2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Per Dyukan - 30 yildan ortiq vaqt davomida Frantsiyada eng ko'p o'qilgan dietalar muallifi bo'lgan ovqatlanish mutaxassisi. U 19 ta kitob yozgan, ulardan eng mashxurlari "Men qanday qilib ozishni bilmayman".
Dukan taqdim etadigan parhez bir necha asosiy qoidalarga asoslanadi:
- Ruxsat etilgan oziq-ovqat mahsulotlarini xohlaganingizcha iste'mol qiling;
- vaznni doimiy ravishda yo'qotish;
- kaloriyalarni hisoblamang;
- asta-sekin ozish;
- Yo-yo ta'siri yo'q.
Doktor Pyer Dyukan har kim osonlikcha vazn qo'shmasdan eyishi mumkin bo'lgan eng yaxshi 30 ta oziq-ovqat ro'yxatini tuzdi. Biroq, ular kam kaloriya bo'lishidan tashqari, ular turmush tarziga mos keladi. Faqat tanaga va tanaga juda foydali bo'lgan ovqatlar tanlanadi. Ro'yxatda ularning o'rni ham muhimdir - eng yaxshi pozitsiyalarga ega bo'lgan ovqatlar ham eng foydali hisoblanadi. Mana ular:
1. Mango - tarkibida beta-karotin va E vitamini, tarkibida S vitamini va B vitaminlari ko'p.
2. Pomidor - A, C va E vitaminlariga boy va kuchli antioksidant bo'lgan likopen.
3. Hammayoqni (har qanday) - C, A va E vitaminlari, B vitaminlari, linolen kislotasi, selen va ruxga boy.
4. Sharob - oziq-ovqat mahsulotlarini samarali himoya qiluvchi taninlar, polifenollar va flavonoidlarga boy.
5. Tuxum - ular Altsgeymer kasalligidan himoya qiluvchi markaziy asab tizimi uchun eng muhim ovqatdir. Ular yog 'kislotalari, lesitinlar va fosfomalar, A, E vitaminlari va B guruhi, selen va sinkga boy.
6. Sigir jigari - A vitaminiga boy, E va B vitaminlari, rux, mis va selenning yaxshi manbai.
7. Pivo xamirturushi - tarkibida eng ko'p B vitaminlari mavjud, shuningdek, selen va sink ham mavjud.
8. Skumbriya - bu baliq tarkibida asab hujayralari, A va B vitaminlari, rux va selenning hayoti uchun muhim bo'lgan yog'li kislotalarning himoya uchligi mavjud.
9. Sabzi - beta-karotinga eng boy va C va E vitaminlari, B9 vitamini va selenning yaxshi manbai hisoblanadi.
10. Donli o'simliklar - tarkibida E vitamini, A-C-E triosining dozalangan miqdori, shuningdek oltingugurt va rux o'z ichiga olgan aminokislotalar mavjud.
11. Soya - oqsillar, izoflavonlar, linolenik kislota va omega-3, shuningdek ruxning to'liq to'plamiga ega bo'lgan yagona narsa.
12. Tuna - Omega-3 muhim yog 'kislotalari, A vitamini, B vitaminlari, selen va sinkga boy bo'lgan juda foydali baliq.
13. Bug'doy moyi - tarkibida B, E, C va A vitaminlari, oltingugurt va rux bo'lgan aminokislotalar mavjud.
14. Kivi - C, E vitaminlari va B guruhiga boy.
15. Petrushka - Qora smoroddan so'ng, S vitamini tarkibidagi eng boy o'simlik, A, E vitaminlari va B9 provitaminlarining juda yaxshi manbai.
16. Dereotu - S vitaminiga boy, E vitamini, provitamin A va B9 vitaminlarining yaxshi manbai.
17. Bodom - tarkibida E vitamini, B vitaminlari, rux va mis, oltingugurt bo'lgan aminokislotalar mavjud.
18. Yong'oq va findiq - E vitamini, B vitaminlari, rux, mis va aminokislotalarning manbalari.
19. Sarimsoq - bu noyob va qimmatbaho, ammo hali ham izohlanmaydigan tarkibiy qismlarning kombinatsiyasi. U selen, rux, marganets, mis va nikel va B vitaminlariga boy.
20. Piyoz - tarkibida oltingugurt bo'lgan aminokislotalarning yuqori darajasi, selen, sink, marganets, kobalt, ftor va molibden, kvertsetin moddalariga boy glutation hosil bo'lishini rag'batlantiradi. Piyoz erkin radikallarni zararsizlantirish qobiliyatiga ega.
21. O'rik - tarkibida beta-karotin, B guruhi vitaminlarining yaxshi to'plami.
22. Ismaloq - Shuningdek, beta-karotinga boy, A, C va B vitaminlari, selen va rux va linolen kislotasining yaxshi manbai.
23. Qalampir (qizil) - faol vitaminlarning yuqori konsentratsiyasi, S vitaminiga boy sabzavotlarga, flavonoidlar, beta-karotin va E vitaminlariga boy.
24. Kungaboqar yog'i - Omega-3 va omega-6 to'yinmagan yog 'kislotalariga, E vitaminiga juda boy.
25. Qovunlar - Beta-karotin va S vitamini.
26. Apelsin - uchta eng samarali antioksidantlarning kombinatsiyasi - A, C va E vitaminlari.
27. Brokkoli - S vitamini, E vitamini va B vitaminlarining yaxshi manbai, ozgina A vitamini, ko'p miqdordagi oltingugurt va indollarni o'z ichiga olgan aminokislotalar.
28. Qulupnay - S vitamini, beta-karotin va E vitaminining yaxshi manbai va ozgina B vitaminlari.
29. istiridyalar - selen va rux.
30. Yogurt - tarkibida B vitaminlarining yaxshi manbai bo'lgan A vitamini mavjud.
Tavsiya:
Yangi Uzilgan Mevalarni Tayyorlash Va Iste'mol Qilish Bo'yicha Eng Yaxshi Maslahatlar
Quyida siz chiqindilarni kamaytirish, ko'proq ozuqa moddalarini olish va vaqt va pulni tejash bo'yicha oson maslahatlarni o'qiysiz yangi mevalarni tayyorlash . Sharbat yoki mayin: Yangi suyuqlikni pulpadan ajratib turadi, shu bilan birga silliqqa hamma narsa kiradi.
Kartoshka Bilan Mazali Va Foydali Taomlarni Tayyorlash Bo'yicha Eng Yaxshi Maslahatlar
Kartoshka ko'pincha maxsus parhezga rioya qiladigan odamlar uchun keraksiz ovqatlar ro'yxatiga kiradi. Biz tez-tez eshitib turadigan "kartoshka semirmoqda" va "kartoshkani oqsillarga (go'shtga) aralashtirish yaxshi emas" kabi iboralar kartoshkadan tobora ko'proq voz kechishga yordam berdi.
Dunyodagi Eng Yaxshi Oshpazlarning Eng Yaxshi 10 Taligi
Dunyodagi eng yaxshi o'nta oshpaz nafaqat hayotdagi orzusini ro'yobga chiqarishga - o'z sevgan ishi bilan shug'ullanishga qodir, balki ular o'zlarining sevimli ishlaridan millionlab dollar ishlab topishadi. Bu birinchi o'rinda turadi Reychel Rey .
Og'irlikni Yo'qotish Bo'yicha Eng Yaxshi Maslahatlar
Va sizning qo'shimcha funtlaringiz haqida aqldan ozayapsizmi? Tarozi bir necha kilogrammni tashkil etganda va pastga siljimaganida, siz yanada asabiylashasizmi? Bu har qanday parhez va rejimlardan zaif irodali ayollarni rad etish uchun etarli.
Parhezsiz Yaxshi Ovqatlanish Bo'yicha Eng Yaxshi 16 Ta Maslahat
1. Haqiqiy ovqatni iste'mol qiling (va sun'iy ravishda cheklang yoki taqiqlang). Haqiqiy oziq-ovqat - bu yirtib tashlash, yig'ish, sog'ish yoki tutish mumkin bo'lgan har qanday narsa - tabiiy kelib chiqishiga yaqin bo'lgan oziq-ovqat; 2.
