2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Meva va sabzavotlarda ko'plab foydali moddalar mavjud. Ulardan eng foydalisi polifenollardir. Ma'lum bo'lgan polifenollar 8000 dan oshgan. Tanaga eng katta ta'sir flavonoidlar, fenolik kislotalar va lignanlar.
Lignanlar so'zi lotincha Lignum so'zidan kelib chiqqan bo'lib, yog'och, yog'och degan ma'noni anglatadi. Lignanlar birinchi marta 1927 yilda izolyatsiya qilingan.
Lignanlar nomi 1936 yilda Xovort tomonidan berilgan. Ko'p yillar davomida olimlar ularni o'rganish uchun zarur bo'lgan lignan miqdorini ajratib ololmaydilar. Ha lignanlarning xususiyatlari izolyatsiya qilinganidan keyin juda kech aniqlanadi.
Faqatgina so'nggi yillarda ularning sog'liqqa xos xususiyatlari o'rganilib topildi.
Bugungi kunda lignanlarning ikki yuzdan ortiq vakili ma'lum.
Lignanlarning eng katta miqdori xitoylik limon o'ti, zig'ir urug'i, sesame urug'i, brokkoli, grechka, yashil ekinlar va boshqalarda uchraydi.
Ular, shuningdek, soya fasulyesi, oshqovoq urug'i, don mahsulotlari, qora va yashil choy, kofe, kartoshka, zaytun moyi, zaytun va boshqalarda mavjud.
Lignanlarning foydali xususiyatlari
Lignanlar bo'yicha so'nggi tadqiqotlarga ko'ra, ular prostata, yo'g'on ichak va sut bezlari saratonining oldini oladi. Lignanlar xususiyatlarini namoyish etadi, estrogenlarga o'xshash.
Lignanlar menopauzaning nevrologik belgilari bilan kurashishga yordam beradi. Bular uyquning buzilishi, qizib ketish, depressiya, asabiylashish, bosh og'rig'i va boshqalar.
Ular shuningdek, yurak-qon tomir tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Lignanlar xolesterin miqdorini pasaytiradi, oksidlanishining oldini oladi va boshqalar.
Ular suyak tizimiga va prostata bezlariga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Lignanlar antioksidant ta'sirga ega. Bugungi kunda ko'plab kasalliklar erkin radikallarga bog'liq. Antioksidant ta'siriga rahmat lignanlar samarali vositadir bir qator kasalliklarning rivojlanishiga qarshi. Ushbu kasalliklarning ba'zilari birinchi va ikkinchi turdagi diabetdir.
Lignanlar antimikrobiyal, angioksidant, antikanser, antifungal, yallig'lanishga qarshi, asab tizimini rag'batlantiruvchi ta'sirga va boshqalarga ega.
Tavsiya:
Galli Kislota - Xususiyatlari, Manbalari Va Foydalari
Gal kislotasi organik kislotaning bir turi va tabiatda keng tarqalgan. Bu ushbu birikmalarga boy bo'lgan o'simlik, yong'oq yoki qo'ziqorin tanninlarini ishqoriy yoki kislotali gidrolizi natijasida hosil bo'lgan mahsulot. Kimyoviy jihatdan u kamaytiruvchi vosita bo'lib, biriktiruvchi va antioksidant hisoblanadi.
Isroil Oshxonasining O'ziga Xos Xususiyatlari
Isroil oshxonasi juda qiziqarli va uni hech qanday chegarada joylashtirish mumkin emas. U bilan tanishish uchun biz uning har bir jihatini - kelib chiqishidan tortib zamonaviy va an'anaviy odatlarigacha o'rganishimiz kerak. Isroil O'rta er dengizi mamlakati bo'lib, faqat arablar bilan o'ralgan hududda yaratilgan.
Evgenol - Tabiati, Xususiyatlari, Manbalari
Kuchli ziravorlarni yaxshi ko'radigan oshpazlar ko'pincha ulardan birini retseptlariga kiritadilar - chinnigullar. Bu idish-tovoqlarga o'ziga xos lazzat bag'ishlaydi, ammo ularning ko'pi ham bor sog'liq uchun foydalar chunki u antiseptik xususiyatlari bilan mashhur.
Bananning Xususiyatlari Va Afzalliklari
Banan eng mazali ekzotik mevalardan biri shuhratiga ega va bananlarning son-sanoqsiz retseptlarida ishlatiladi. Tabiiy holatidan tashqari, u issiqlik bilan ishlangan, pyure va ko'pincha boshqa oziq-ovqat mahsulotlari bilan birgalikda iste'mol qilinadi.
Hammayoqni Sharbatining O'ziga Xos Xususiyatlari Va Xususiyatlari
Hammayoqni sharbati hammamizga osib qo'yish uchun ajoyib vosita sifatida ma'lum. Siz sinab ko'rdingizmi yoki yo'qmi, albatta, uning ajoyibligi haqida eshitgansiz xususiyatlari . Hammayoqni sharbati ba'zilariga ko'ra juda yoqimli ta'm va hidga ega bo'lmasa-da, uning tanaga foydasi juda katta.
