2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Mursal choyi / Sideritis scardica - bu go'zal ko'p yillik otsu o'simlik bo'lib, u Pirin choyi, xushbo'y o't, cho'pon choyi, alibotush, makedoniyalik choy va boshqalar deb ham ataladi. Dunyoda o't nomi bilan tanilgan Yunon choyi va Yunon tog 'choyichunki yunonlar ilgari uni etishtirish va eksport qilishga yo'naltirilgan edilar.
Ildizpoyasi va poyalari Mursal choyi poydevorda qattiqlashadi. Gulli poyalar tekis yoki ko'tarilgan, tarvaqaylamagan yoki tarvaqaylab ketgan. Ularning uzunligi 50 sm ga etadi. O'simlikning barglari qarama-qarshi, tishli yoki butundir.
Pastki qismi cho'zinchoq, ravon, yuqori tomonlari keng yurakli, o'tirgan. Ustki qism ikki tomonlama bo'lib, bir butun kengroq bo'lib, ikkinchisini tagligi bilan qisqaroq va to'mtoq qism bilan o'rab oladi. Butun o'simlik oqarib, oppoq oq bilan qoplangan.
Mursal choyi gullab-yashnamoqda iyuldan sentyabrgacha. Gullar gullashdan keyin ham jozibadorligini saqlaydi.
O'simlik toshli toshli ohakli joylarda uchraydi. U qurg'oqchilikka va juda past haroratga chidamli. Mursal choyi endemik hisoblanadi Bolqon yarim oroli uchun.
Bolgariya hududidagi eng yirik joylar dengiz sathidan taxminan 1800-1900 m balandlikda joylashgan Rodopdagi Mursalitsa, Mugla koni va Trigrad ustidagi kon. Pirinda, Ali Botush cho'qqisi atrofida bir nechta joylar mavjud.
Shuningdek, Gretsiya, Albaniya va Makedoniyada bir nechta konlar mavjud. Ommaviy va tartibsiz yig'im-terim ishlari tufayli mamlakatimizdagi joylar xavf ostida. Yovvoyi o'tlarni yig'ish 1996 yildan beri taqiqlangan va bu tur Qizil kitobga kiritilgan.
Mursal choyining tarixi
Mursal choyining davolovchi xususiyatlari yunonlarga qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan. Qadimgi odamlar mo''jizaviy o'simlik temir qurollari bilan etkazilgan jarohatlarni davolay olishiga ishonishgan. Yaylov paytida yunon cho'ponlari doimo bir shisha tog 'choyidan tayyorlangan kaynatma olib yurishgan.
Bugungi kunga kelib, bu janubiy qo'shnilarimizning sevimli qishki ichimligi bo'lib, deyarli barcha kasalliklarga, ayniqsa sovuqqonlik, nafas olish, ovqat hazm qilish, asab va immunitet tizimidagi muammolarga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Mursal choyining turlari
Shuningdek, etishtirilgan nav ham yaratilgan yovvoyi mursal choyi. Madaniy o'tlar plantatsiyalarda sanoat usulida etishtirish uchun mo'ljallangan. Ikki navning tashqi ko'rinishida ba'zi bir kichik farqlar mavjud.
Yovvoyi o'simlik kichikroq, kamroq sinflarga ega, mayda tuplarda o'sadi va kamdan-kam balandligi 20-30 sm dan oshadi va urug'lar juda past unib chiqadi - atigi 10%.
Yovvoyi tabiatda o'simlik sayoz tuproqlarda, ohaktosh toshlarida va karst releflarda o'sadi. Yetishtirilgan nav uzunroq sinfga, katta barg massasiga ega va kattaroq tuplarda o'sadi.
Sanoat sharoitida etishtirish uchun ko'paytiruvchi materialni yaratish uchun qilingan tanlov faol moddalar tarkibiga sinovdan o'tkaziladi va shundan keyingina ro'yxatdan o'tkaziladi.
Ba'zi olimlarning fikriga ko'ra, o'stiriladigan o'tning yaratilgan selektivi yovvoyi o'simlikka qaraganda faol moddalar tarkibiga kiradi va buning sababi boshlang'ich moddalarning bir necha yillik tanlovidir.
Garchi yovvoyi mursal choyi yuqori balandliklarda uchraydi, yetishtirilgan nav osongina moslashtirilib, quyi joylarda o'stiriladi.
Dobrudja, Velingrad, Kazanlak, Veliko Tarnovo, Zverino, Ignatitsa, Rjana tog'i va boshqa bir qator mahalliy aholi punktlarida bir nechta plantatsiyalar muvaffaqiyatli tashkil etildi.
Mursal choyining tarkibi
Mursal choyi mavjud bir qator foydali moddalar. Uning tarkibida flavonoidlar, fenilpropanoid glikozidlar, taninlar, terpenoidlar, diterpenlar va efir moylari, fenollar, iridoidlar, ursol va oleyk kislotasi, temir, mis, rux, kobalt va selen kabi ko'plab iz elementlar, shuningdek, makroelementlar va kaltsiy makroelementlari mavjud.
Rossiyalik olimlar Mursal choyining tarkibi ginsengga juda yaqin ekanligini ta'kidlamoqdalar. Shuningdek, uning tarkibida inson tanasi uchun zarur bo'lgan barcha elementlar mavjud deb ishoniladi.
Mursal choyini yig'ish va saqlash
Mursal choyi yig'ib olinadi iyundan avgustgacha. O'simlikdan poyaning yuqori qismlari barglar va gullar bilan birga ishlatiladi / Herba Silderitis scardcae /. O'simlikning yer usti bargli qismi yig'ib olinadi, tasodifan tushib ketgan har qanday aralashmalarni yo'q qiladi.
Tozalashdan so'ng yig'ilgan material soyali, quruq va shamollatiladigan joylarda yoki pechda 35 darajadan yuqori bo'lmagan haroratda quritiladi. 4 kg yangi poyadan 1 kg quruq hosil olinadi. Quritilgan Mursal choyi quruq va havalandırılan xonalarda, boshqa o'tlardan uzoqroq joyda saqlanadi, chunki ularga hid bermaslik kerak.
Mursal choyining afzalliklari
Uchun Mursal choyining davolovchi xususiyatlari ko'p gapirish mumkin. Flavonoidlarning yuqori miqdori tufayli o'simlik antibakterial va antioksidant ta'sirga ega.
Yallig'langan shilliq pardalarga ekspektoran, yallig'lanishga qarshi va yumshatuvchi ta'sir ko'rsatadi. Barcha turdagi yo'tal, bronxit, bronxial astma va boshqalar uchun tavsiya etiladi. Bu yo'tal uchun eng yaxshi bolgar o'simlik hisoblanadi. Bu elementlarga rahmat tarkibida Mursal choyi mavjud, u bir qator kasalliklarda samarali bo'ladi.
Masalan, kobalt bepushtlik va kuchga ta'sir qiluvchi muhim elementlardan biridir. Selen ko'plab zamonaviy kasalliklarni davolaydi. Ko'pincha o'sma kasalliklari, yurak-qon tomir kasalliklari, stress, qon kasalliklari, anemiya, depressiya. O'simlik immunitet tizimini qo'llab-quvvatlaydi.
Mursal choyi sog'liq va uzoq umr ko'rishni ta'minlaydi, organizmning qarish jarayonini sekinlashtiradi. O'simlik mikroblar va viruslarga qarshi tabiiy himoya vazifasini bajaradi, yallig'lanishni yumshatadi, tonikaga ega, kuchaytiradi, qon bosimini pasaytiradi, yurak xuruji va qon tomir xavfini keltirib chiqaradi, saraton hujayralari, ateroskleroz va osteoporoz rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
Preparat terining elastikligi va silliqligini yaxshilaydi. Shuningdek, u shamollash va grippdan himoya qiladi, jigar va buyrak kasalliklarini davolashda ishlatiladi, aqliy faoliyatini rag'batlantiradi. Mursal choyi tanadagi toksinlar uchun mukammal diuretik va filtrdir.
Xabarlarga ko'ra, 1970-yillarda 20 nafar amerikalik va rossiyalik astronavtlar qabul qilishgan Mursal choyining damlamasi parvozga tayyorgarlik jarayonida. Shu bilan birga, o't Bolgariya Kommunistik partiyasi Markaziy qo'mitasi Siyosiy byurosi a'zolari uchun imtiyoz edi.
Yaqinda o'simlik Bolgariya Viagra sifatida mashhurlikka erishdi, chunki u erkaklar prostatasini himoya qiladi va ularga kuchli kuch beradi, chunki u kuchli afrodizyak hisoblanadi. O'simliklarga bo'lgan talab ham sezilarli darajada oshdi. Sanoat uchun sharoit Mursal choyi etishtirish bizning mamlakatimizda ular juda yaxshi va mahsulot sotilishi mumkin bo'lgan bozor tobora kengayib bormoqda. So'nggi yillarda bunga hatto Yaponiya va Avstraliya ham qiziqish bildirishmoqda.
Mursal choyi bilan xalq tabobati
Bolgariya xalq tabobati Mursal choyidan damlamani tavsiya qiladi har qanday kasallikka davo sifatida. 250 ml suvda 5 daqiqa davomida qaynatish uchun o'tning 1 dastasini qo'yib choy tayyorlang. Keyin damlamani tortib oling va iste'mol qiling. Agar so'ralsa, shakar yoki asal bilan tatlandırın. Choy kattalar uchun ham, bolalar uchun ham foydalidir.
Siz xuddi shu damlamani tayyorlashingiz mumkin, o'tning 3-4 dastasini katta bo'laklarga ajratib, qopqoqli shisha idishga solib, ustiga 250 ml qaynoq suv quying. Sovutilgan suyuqlikni suzib oling, uni chinni stakanlarga quying va uni suv bilan suyultiring.
Diqqat: Tavsiya etilmaydi homilador ayollar tomonidan Mursal choyini iste'mol qilish!
Infuziya ozgina yalpiz ta'miga ega. Shirinlashtirmaslik afzaldir. Agar xohlasangiz, mumkin mursal choyini birlashtiring yashil choy bilan. Shu tarzda tayyorlangan ichimlik nihoyatda tonlama va tetiklantiruvchi xususiyatga ega. Bu ortiqcha vazn bilan kurashishda sizga yordam berishi mumkin. Ichimlik sizning vazningizni yo'qotishga yordam beradi va eng muhimi - kerakli natijani saqlab qolish uchun. Kuniga 3-4 stakandan ko'proq choy ichish tavsiya etilmaydi.
Mursla choyining afzalliklari munozarasiz va vaqt o'tishi bilan ko'p marta isbotlangan. U xalq tabobatining eng sevimlilaridan biridir. Bu mo''jizaviy o'simlik sifatida tanilgan va uni muntazam ravishda iste'mol qiladigan odamlar ushbu bayonotning haqiqatini tasdiqlashadi. Siz kuningizni u bilan boshlashingiz yoki tushda qo'lingizda xushbo'y va yoqimli Mursal choyi bilan dam olishingiz mumkin.
Agar siz issiq choylarning muxlisi bo'lmasangiz, aralashtirishingiz mumkin sovutilgan Mursal choyi ozgina gazlangan suv va limon bilan. Ushbu kombinatsiya yoz oylarida sog'lig'ingizni saqlab qoladi.
Tavsiya:
Lemongrass Choyi - Foydalari Va Qo'llanilishi
Biz hammamiz limongrass haqida eshitganmiz. Ammo nima uchun foydalidir, nima uchun ishlatiladi, undan qanday qilib barcha foydali moddalar va xususiyatlarni olishimiz mumkin, biz sizga ushbu maqolada aytib beramiz. Lemongrass uni ziravor deb ham atash mumkin, chunki u juda mazali.
Brusnika Choyi - Nega Bu Foydali
O'rmonlarda va botqoqlarda o'sadigan nordon berry klyukva deb ataladi. Uning tarkibida sezilarli miqdordagi vitaminlar, limon kislotasi, shuningdek glyukoza va fruktoza mavjud. Klyukva ham xuddi shunday iste'mol qilinishi mumkin, shakar bilan mo'l miqdorda sepiladi, ularni dorivor choylarga qo'shish ham foydalidir.
Arpa Choyi - Tanaga Haqiqiy Eliksir
Arpa - bu turli xil iqlimlarga osongina moslashadigan o'simlik, uni turli hududlarda juda oson o'stirish mumkin. Global miqyosda arpa bug'doyga o'xshash o'simlik hisoblanadi. Ushbu dorivor o'simlik pivo ishlab chiqarishda ishlatilishini deyarli hamma biladi.
Qayin Kurtaklari Choyi - Foydalari Va Qo'llanilishi
Xo'sh, bizning kengliklarda oq po'stlog'i bilan ajralib turadigan go'zal daraxt bor. Bu qayin, bizning mamlakatimizda esa oq qayinning bir turi bor. 35 darajagacha sovuqqa chiday oladigan va namlikni juda yaxshi ko'radigan bu muloyim ko'rinishga ega, ammo chidamli daraxt ham ko'plab shifobaxsh xususiyatlarga ega bo'lgan o't hisoblanadi.
Koriander Choyi - Foydasi Va Qo'llanilishi
Koriander Bolgariyada ozgina tanilgan o't hisoblanadi. Bu, shuningdek, asosan Hindiston, O'rta er dengizi va Yaqin Sharq oshxonalarida ishlatiladigan o't hisoblanadi. Korianderning barcha qismlari iste'mol qilinadi, yangi barglar va quritilgan urug'lar pishirishda ishlatiladi.
