2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Koriander Bolgariyada ozgina tanilgan o't hisoblanadi. Bu, shuningdek, asosan Hindiston, O'rta er dengizi va Yaqin Sharq oshxonalarida ishlatiladigan o't hisoblanadi. Korianderning barcha qismlari iste'mol qilinadi, yangi barglar va quritilgan urug'lar pishirishda ishlatiladi.
Koriander barglarining ta'mi urug'lardan juda farq qiladi. Yangi barglar Osiyo va Meksika soslari va sabzavotli pyuresining tarkibiy qismi sifatida keng qo'llaniladi. Meksika va Lotin Amerikasi oshxonalarida koriander eng ko'p guakamolda ishlatiladi. Yangi barglar, shuningdek, turli xil idishlarning bezagi sifatida ishlatiladi, ammo ular issiqlik bilan ishlov berilmasligi kerak, chunki ular kuchli hidini yo'qotadilar.
Ushbu o'tning vatani O'rta er dengizi va Evropaning janubi-g'arbiy qismidir. Bu shunday deb hisoblanadi koriander miloddan avvalgi 5000 yilda ishlatilgan va qadimgi Misrda odamlar tomonidan ishlatilganligi isbotlangan. Bu haqda hatto Muqaddas Kitobda ham aytilgan.
Biroq, ko'p odamlar buni bilishmaydi koriander juda katta foyda keltiradi bizning sog'ligimiz uchun. Uning tarkibida o'n bitta efir moylari, olti turdagi kislotalar, vitaminlar va minerallar mavjud. Koriander yallig'lanishda terini tinchlantirishga yordam beradi. Unda mavjud bo'lgan efir moylari va linoleik kislota revmatik va artritga qarshi xususiyatlarga ega. Efir moylari artrit va revmatitda shishishni kamaytirishga yordam beradi.
Koriander yordam beradi teri kasalliklarini davolash uchun. U dezinfektsiyalovchi, zararsizlantiruvchi, antiseptik, antifungal va antioksidant xususiyatlarga ega. Bu terining yaxshi ko'rinishiga yordam beradi. Bundan tashqari, ekzema, quruqlik va qo'ziqorinlar sabab bo'lgan infektsiyalarga qarshi kurashishda yordam beradi.
Koriander tarkibiga kiradi xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradigan kislotalar. O'simlik tarkibidagi kislotalar yaxshi xolesterin miqdorini oshirishga yordam beradi.
Koriander ich ketishni davolay oladi. Borneol va linalool kabi efir moylari oshqozonni yaxshilaydi, jigarning normal va to'g'ri ishlashini ta'minlaydi va shu bilan diareyani kamaytiradi.
Koriander shuningdek, ko'ngil aynish, qusish va oshqozon bezovtaligini oldini olish uchun mashhurlik kasb etmoqda. Qon bosimi ko'tarilganda, korianderni qabul qilish tavsiya etiladi, chunki u uni kamaytiradi.
Koriander og'iz bo'shlig'ida yaralar va yaralar bilan yordam beradi. Koriander anemiyaga chalingan odamlar uchun ham foydalidir, chunki tarkibida ko'p miqdordagi temir mavjud. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, koriander allergiyaga ham yordam beradi, chunki u antigistamin xususiyatlariga ega bo'lib, mavsumiy allergiya va pichan isitmasi ta'sirini sezilarli darajada kamaytiradi.
Ma'lumki, salmonella oziq-ovqat bilan kasallanishning eng xavfli sabablaridan biridir. Ammo koriander yana yordamga keladi. Antibiotikdan ancha kuchli va salmonellalar bilan kurashishning eng kuchli vositalaridan biri bo'lgan tabiiy birikma bo'lgan dodekanning juda yuqori darajasi bor.
Koriander kaltsiyning boy manbaidir va shu sababli suyaklarning sog'lom bo'lishiga yordam beradi.
Va biz sanab o'tgan barcha afzalliklardan so'ng, va ular o'tlarning inson salomatligiga foydali ta'sirining kichik bir qismidir, keling, qanday qilish haqida gapiraylik. koriander choyi va bu nima uchun foydalidir.
Ko'pincha odamlar korianderni maydanoz bilan aralashtiradilar, chunki uning barglari tekis. Koriander choyi yordam beradi yaxshi hazm qilish uchun va organizmdan toksinlarni olib tashlaydi. Ko'pgina hollarda, koriander yangi, ko'pincha sitrusli ta'mga ega, ya'ni u choy tayyorlash uchun idealdir.
Buning uchun sizga tug'ralgan yangi yoki quritilgan koriander, choy damlagich, choynak, qaynoq suv, choy stakan va shakar yoki asal kerak bo'ladi. Choy choynakka yoki kosaga koriander soling, qancha choy istaganingizga qarab. Uni qaynoq suv bilan to'ldiring va 10 daqiqa turing. Shu tarzda suvdagi ta'm va ozuqaviy xususiyatlar ajralib chiqadi.
Agar foydali koriander choyi siz etarlicha shirin emassiz, o'zingiz tanlagan asal yoki shakar qo'sha olasiz. Korianderning barcha foydali va foydali xususiyatlarini har kuni bir piyola o'simlik choyidan ichish orqali olishingiz mumkin.
Ushbu shifobaxsh retseptlarni koriander bilan ham ko'ring. Koriander yog'i oshqozonga qanday yordam berishini tushuntirib, oxirigacha sizga yordam beraylik.
Tavsiya:
Lemongrass Choyi - Foydalari Va Qo'llanilishi
Biz hammamiz limongrass haqida eshitganmiz. Ammo nima uchun foydalidir, nima uchun ishlatiladi, undan qanday qilib barcha foydali moddalar va xususiyatlarni olishimiz mumkin, biz sizga ushbu maqolada aytib beramiz. Lemongrass uni ziravor deb ham atash mumkin, chunki u juda mazali.
Hyacinth Choyining Foydalari Va Qo'llanilishi
Karkade choyi tropik gibiskus gulidan tayyorlanadi va mutaxassislar uning inson uchun eng foydali o'tlardan biri ekanligiga ishonishadi. Uning fazilatlari qadimgi Misr fir'avnlaridan beri tan olingan. Hyacinth choyini muntazam ravishda qabul qilish tanani tarkibida to'plangan zararli moddalardan tozalaydi va shuningdek, nihoyatda tetiklantiruvchi va tonlovchi ta'sirga ega.
Qayin Kurtaklari Choyi - Foydalari Va Qo'llanilishi
Xo'sh, bizning kengliklarda oq po'stlog'i bilan ajralib turadigan go'zal daraxt bor. Bu qayin, bizning mamlakatimizda esa oq qayinning bir turi bor. 35 darajagacha sovuqqa chiday oladigan va namlikni juda yaxshi ko'radigan bu muloyim ko'rinishga ega, ammo chidamli daraxt ham ko'plab shifobaxsh xususiyatlarga ega bo'lgan o't hisoblanadi.
Laurik Kislota - Foydalari Va Qo'llanilishi
Laurik kislota , shuningdek, nomi bilan tanilgan dodekanoik kislota , to'yingan yog 'kislotasining bir turi. U asosan kokos moyida, palma yadrosi yog'ida va sutda uchraydi. Ning eng yuqori tarkibi laurik kislota aslida u insonning ona sutida mavjud, ammo sigir va echki suti ham juda katta miqdorni o'z ichiga oladi.
Sariq Yasmiq Faktlari Va Qo'llanilishi
Sariq linza yasmiqning boshqa turlaridan yumshoqligi va tez pishishi bilan farq qiladi - unda tarozi yo'q. Qo'ziqorinlarning ozgina ta'mi bilan yoqimli va nozik hidga ega va ziravorlar qo'shilishi bilan u yanada mazali bo'ladi. To'liq tayyor bo'lish uchun atigi 10-15 daqiqa kerak bo'ladi.
