2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qalampir deb atalmish isitiladigan pechka ustiga qo'yiladi va ag'dariladi, maqsadi qovurilgan qalampir ta'siriga erishishdir. Keyin ularni katta idishga soling va ozgina sovib turing. Keyingi qadam, ularni sarimsoq, arpabodiyon, ehtimol maydanoz chinnigullar qo'shib, idishlarga solib qo'yishdir. Bularning barchasi sirka, shakar, tuz, yog '(balki u holda) va suv bilan tuzlangan suv bilan quyiladi.
Taxminan 5 daqiqa davomida qaynatiladi va qalampir mutlaqo tayyor.
Agar siz kompot kavanozidan foydalansangiz - 800 ml, ziravorlar miqdori sirka - 150 ml, bir osh qoshiq tuz, 2 osh qoshiq shakar, 1 osh qoshiq moy.
Agar ularning paydo bo'lishini xohlamasangiz, ushbu retseptdan foydalaning:
Qalampirni yuving va ularni idishga soling, chunki ular orasidagi sarimsoq va maydanoz yana ixtiyoriy. Qalampirni mahkam joylashtirgandan so'ng, bir osh qoshiq tuz qo'shing, idishni yarmigacha sirka bilan to'ldiring va qolgan qismini suv bilan to'ldiring. Siz bankalarni yopasiz va 10 kun davomida kuniga kamida 2 marta burishingiz kerak. Ularni nisbatan quyoshli joyda tashkil qilish yaxshidir. Ushbu davrdan keyin qalampir iste'mol qilishga tayyor va siz ularni qishning qolgan qismida saqlashingiz mumkin.
Siz bir xil retseptdan foydalanishingiz mumkin, ammo ro'yxatdagi mahsulotlarga qo'shimcha ravishda har bir idishga aspirin qo'shing. Ziravorlar miqdori yana 800 ml hajmdagi kavanoz uchun.
Buttercup
Yashil qismdan qalampirni (albatta qizil rangda) tutqich bilan tozalang, idishning pastki qismiga moy soling va qisqa vaqt ichida qovuring. Ularni maydalagichga o'tkazing, maydalang va siz qovurilgan idishda, maydalangan pomidorlarni quying. Ezilgan qalampirni, ta'mga ko'ra tuzni, sarimsoq pyuresini va mayda to'g'ralgan maydanozni qo'shing va aralashmani qalinlashguncha pishiring, taxminan lyutenitsa kabi - qoshiqni piyola osti bo'ylab "yo'l" qilib qo'ying.
Achchiq qalampirni kichik quruq idishlarga to'kib tashlang, vintli qalpoqchalar bilan yoping va ularni teskari tomonga burang. Ularni sovushini qoldiring va qorong'i joyda salqin joyda saqlang. Bu erda qalampir va pomidorning nisbati issiqni xohlaydi. Masalan - bir kilogramm juda achchiq qalampir uchun bir kilogramm maydalangan pomidor qo'ying. Nohut idishni qovurish uchun, gazak uchun yaroqlidir, lekin tilimga yoyish uchun emas.
Tavsiya:
Soya Sousi: Uni Qanday Tanlash Haqida Bir Nechta Maslahatlar
Soya sousi dunyodagi eng mashhur soslardan biridir. Bu uning to'rtta asosiy mahsuloti - soya, bug'doy, suv va tuzning tabiiy fermentatsiyasi natijasidir. Shunung uchun sifatli soya sousini ishlab chiqaruvchilar tarkibida sun'iy qo'shimchalar yo'qligiga qat'iy ishonishadi.
Achchiq Qalampirni Qanday Saqlash Kerak
Achchiq qalampir idishlarga yoqimli qo'shimchalar. Ularni saqlashning turli usullari mavjud. Chorbadji qalampirini saqlab qolish uchun uch yarim kilogramm qalampir va tuz kerak. To'rt litr suvga tuz qo'shiladi - taxminan bir kilogramm. Suv qaynatiladi va keyin sovushiga ruxsat beriladi.
Kartoshkali Köfte Uchun Bir Nechta Fikr
Pishirishda kartoshka turli usullar bilan tayyorlanishi mumkin. Ular sho'rvalar, pishiriqlar, pishirilgan mahsulotlar, salatlar, aperitivlar yoki qovurilgan ovqatlar uchun juda mos keladi. Darhaqiqat, yana qanday mahsulotlar va qanday ziravorlar qo'shish kerakligini bilsak, ularni mazali qilmaydigan issiqlik bilan ishlov berish yo'q.
Tez Kechki Ovqat Uchun Bir Nechta Fikr
Har bir ishlaydigan ayol kechqurun o'zi va oilasi uchun mazali va yangi kechki ovqat tayyorlashga vaqt topa olmaydi. Darhaqiqat, haqiqat shundaki, karerasiga e'tibor qaratgan juda kam xonimlar ovqat tayyorlashga qiziqishadi va bunga vaqt ajratishadi.
Sog'lom Ovqatlanish Haqida Gap Ketganda, Odamlar Achchiq Qalampirni Tanlaydilar
Achchiq qalampir bizga taxminan 6000 yildan beri ma'lum va endi ular tibbiyot dunyosini bo'ron kabi mag'lub etmoqda. Ular tarkibida juda ko'p miqdordagi foydali tarkibiy qismlar va effektlar mavjud, shuning uchun ularni dietamizga kiritish vaqti keldi.
