Soya Sousi: Uni Qanday Tanlash Haqida Bir Nechta Maslahatlar

Video: Soya Sousi: Uni Qanday Tanlash Haqida Bir Nechta Maslahatlar

Video: Soya Sousi: Uni Qanday Tanlash Haqida Bir Nechta Maslahatlar
Video: 2021 yil oktyabr oyida so'qmoqlarni kesish va ildiz otish uchun agrohoroskop, 2021 yilning kuzida il 2024, Sentyabr
Soya Sousi: Uni Qanday Tanlash Haqida Bir Nechta Maslahatlar
Soya Sousi: Uni Qanday Tanlash Haqida Bir Nechta Maslahatlar
Anonim

Soya sousi dunyodagi eng mashhur soslardan biridir. Bu uning to'rtta asosiy mahsuloti - soya, bug'doy, suv va tuzning tabiiy fermentatsiyasi natijasidir. Shunung uchun sifatli soya sousini ishlab chiqaruvchilar tarkibida sun'iy qo'shimchalar yo'qligiga qat'iy ishonishadi.

Ammo stenddagi barcha mo'l-ko'l mahsulotlardan nimani sotib olishni qanday topish mumkin? Va biz tanlagan mahsulotlarning asl ekanligiga qanday amin bo'lishimiz mumkin?

Qanday qilib sinov o'tkazish haqida ba'zi maslahatlar soya sousining sifati. Buni sotib olishdan oldin do'konda qilishingiz mumkin.

Yorliqda ozuqaviy tarkibi va ayniqsa oqsil tarkibi to'g'risida yozilgan ma'lumotni diqqat bilan ko'rib chiqishni boshlang. Umumiy qoida shundaki, oqsil darajasi qancha yuqori bo'lsa, shuncha yuqori bo'ladi soya sousi yaxshiroqdir.

Soya soslari
Soya soslari

Keyin kompozitsiyadagi mahsulotlar ro'yxatini o'rganing. Yaxshi soya sousida faqat to'rttasi bor tabiiy ingredientlar - suv, soya, bug'doy va tuz. Etti yoki undan ortiq komponentga ega brendlar mavjud. Va agar siz nima uchun ekanligingizni qiziqtirayotgan bo'lsangiz, bu savolga javob oddiy - ular o'zlarining soya souslarini arzon narxlarda qoniqarli ta'mga ega ishlab chiqarish uchun qo'shimcha mahsulotlarga muhtoj.

Shunday qilib, eng muhimi, do'konda xarid qilish paytida chindan ham oqsil tarkibi va tarkibiy qismlarning ro'yxati. Ular siz erishgan mahsulot sifati bo'yicha sizga ko'rsatma beradi. Va ular sizni umidsizlanishdan himoya qiladi soya sousi albatta bunga loyiq emas.

Uni sinovdan o'tkazishning boshqa mezonlari mavjud. Umuman olganda, uchta rang, ta'm va hid mavjud. Aynan ularning sifatini ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarini bozorga joylashtirishdan oldin tekshiradilar.

Jigarrang soya sousi
Jigarrang soya sousi

Rangi, ta'mi va xushbo'yligi shundan dalolat beradi soya sousi tabiiy ravishda fermentlanadi. Sotib olayotganda hid va hidni hidlash qiyin bo'lsa-da, rang bizning ko'rsatmalarimiz bo'lishi mumkin. Yaxshi soya sousi - rangi to'q sariq yoki jigarrang. Juda quyuq rangga - qizil va hatto qora ranglarga ehtiyot bo'ling, chunki bu odatda sousning sifatsizligi, sun'iy qo'shimchalar va kislotalar bilan ishlab chiqarilganligidan dalolat beradi.

Sos sotiladigan shisha ham sifat belgisidir. Yaxshi souslar shisha idishlarda, ularning ta'mi va foydali xususiyatlari eng yaxshi saqlanib qoladi. Aksincha - plastik butilkalarda ular yo'qoladi, bu sizning idishingizni yo'qotadi.

soya sousini pishirishda qo'llash
soya sousini pishirishda qo'llash

Va nihoyat, lekin eng muhimi, tovar bizni boshqarishi kerak bo'lgan asosiy ko'rsatkichlardan biridir qaysi soya sousi sifatli va qaysi biri sifatli emas. Do'kon tayyorlang va jahon bozorida kimlar etakchi ekanligini oldindan bilib oling va o'z mahsulotlarini qidirib toping.

Tavsiya: