2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qalampir, ehtimol nafaqat yangi, balki konservalangan iste'mol qilinadigan sabzavotlar qatoriga kiradi. Konserva mavsumi boshlangandan so'ng, har bir kishi kambi, qovurilgan yoki qovurilgan qalampir konservalari bilan tuzlangan bodringni tayyorlashni o'ylayapti, shuning uchun bu erda sizlarga qalampirni konservalash bo'yicha uchta g'oyani taklif qilamiz:
Qovurilgan qizil qalampir konservalari
Kerakli mahsulotlar: 10 kg qovurilgan va tozalangan qalampir, 2 litr sirka, 250 g tuz, 400 ml yog ', 5 bosh sarimsoq, 2 dona petrushka, bir necha dona qora murch, 5-6 dona dafna yaprog'i
Tayyorlash usuli: Tuzni sirka bilan eritib, bu aralashmani emallangan idishda joylashtirilgan qalampir ustiga quying. 4 soatdan so'ng, drenajni qoldiring (suyuqlik tashlanmaydi) va qatorlar orasiga tug'ralgan sarimsoq chinnigullar, tug'ralgan petrushka, dafna yaprog'i va qalampir no'xatini qo'yib, idishlarga soling. Har bir idishga yog 'sepib, quritilgan qalampirdan suyuqlik qo'shing. Bankalar yopiladi va 20 kundan keyin iste'mol qilishga tayyor bo'ladi.
Bug'langan tuzlangan qalampir
Kerakli mahsulotlar: 4 kg qizil qalampir, bir necha tozalangan va to'g'ralgan sarimsoq chinnigullari, bir nechta dafna yaprog'i va qalampir no'xati, ixtiyoriy ravishda mazali, 1 litr suvdan tayyorlangan tuzlamoq, 200 g tuz, 1 litr sirka, 130 ml moy, 250 g shakar
Tayyorlash usuli: Yaxshi yuvilgan qalampirda dastani poydevordan taxminan 1 sm masofada olib tashlang. Shu tarzda, ikkalasi ham iste'mol qilinganda qulay bo'ladi va bankalarda ko'p joy egallamaydi.
Tuzlamani qaynatib oling va ichiga yumshoq bo'lguncha bir necha qalampir soling. Shu tarzda barcha qalampir marinadlanadi, sovitiladi va idishlar ichiga joylashtiriladi, qatorlar orasida sanab o'tilgan ziravorlar joylashtiriladi. Sovutilgan tuzlamani to'kib tashlang va idishlarni yoping.
Sirka va asal bilan xushbo'y kambi
Kerakli mahsulotlar: 5 kg qizil kambi, 6 ta sabzi, 1 bosh gulkaram, 1 xren ildizi, 3 litr suvdan tayyorlangan sho'r suv, 3 litr sirka, 300 g asal va 500 g tuz.
Tayyorlash usuli: Moyaklar yuvilib, moyak sohasida igna bilan teshiladi. Bankalarda joylashtiring, ular orasida tug'ralgan karam, sabzi uzuklari va horseradish bo'laklarini joylashtiring. Idishlar oldindan tayyorlangan sho'r suv bilan to'ldiriladi va yopiladi.
Tavsiya:
Qish Uchun Qalampirni Quritamiz
Qishda, quritilgan qalampir yoshu qari uchun eng sevimli taom bo'lib, Rojdestvo arafasida dasturxonni loviya bilan to'ldirilgan an'anaviy quritilgan qalampirsiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Quritilgan qalampirning iplari oshxonani bezatish uchun ishlatilishi mumkin.
Misr Gullarini Konservalash Uchun Uchta G'oya
7000 yildan ortiq vaqt davomida odamlarga ma'lum bo'lgan zamburug'lar har doim bizning stolimizda bo'lishi kerak. Ular nihoyatda foydali va ularni yovvoyi tabiatning ko'p joylarida topish mumkin. Cornflowers turli shakllarda saqlanishi mumkin.
Shanba Kuni Mazali Nonushta Qilish Uchun Uchta G'oya
Oiladagi deyarli har bir kishi shanba nonushta vaqtini kutmoqda, chunki har dam olish kunida bo'lgani kabi, ovqat tayyorlaydigan kishi ko'proq vaqtga ega va u rejalashtirgan narsalarini xursandchilik bilan tayyorlashi mumkin. Qachonki odam biror narsani zavq bilan qilsa va vaqt shoshilmasa, taom har doim mazali bo'ladi.
Calzone Uchun Mazali To'ldirish Uchun Uchta G'oya
Garchi ko'pchiligimiz italyan oshxonasini nafaqat pizza va makaronlarning xilma-xilligi bilan bog'lashsa-da, bu shunchaki narsadan yiroqligini bilib hayron qolasiz. Go'sht, baliq va sabzavotlarning ko'plab qiziqarli retseptlari mavjud, ammo agar siz Italiyani bog'lab bo'lmaydigan taomlarni sinab ko'rishni istasangiz, ularni shunchaki har xil usulda pishirishni o'rganganingiz ma'qul.
Baqlajon Bilan Mazali Taomlar Uchun Uchta G'oya
Yilning iliq davrida patlıcan va qovoqdan turli xil oson ovqatlarni tayyorlash mumkin - bir nechta sabzavotlar, ozgina sarimsoq va panjara panasi va kechki ovqat tayyor. Ammo, agar siz baqlajon bilan boshqacha ish qilishni istasangiz, biz sizga uchta retseptni taklif qilamiz - salat, gazak va baqlajon sho'rva.
