2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qalampirni keyinchalik ular bilan pishirishni xohlaganingizga qarab bir necha usulda konservalash mumkin. Siz ularni muzlatgichda saqlashingiz mumkin, boshqa variant - ularni idishlarda saqlab, qorong'i va salqin joyda qoldiring.
Agar siz keyinchalik to'ldiradigan qalampir qutisini tayyorlashni istasangiz, uni biroz yumshatish uchun qalampirni oldindan oqartirish kerak. Sizga bir kilogramm qalampir, kompot idishi, 1 choy qoshiq tuz va 1 aspirin kerak.
Kastryulda suvni qaynatib oling - iloji boricha. Suv qaynagandan so'ng, oldindan yuvilgan va tozalangan qalampirni suvga solishni boshlang. Rang o'zgarguncha qalampirni qoldiring.
Keyin ularni chiqarib oling va kompot idishida joylashtiring. Har bir idishga 1 dona aspirin va 1 choy qoshiq tuz soling. Ularni tartibga keltirgandan so'ng, agar kerak bo'lsa, issiq suv bilan to'ldiring va idishni yoping.
Qalampirni hali ham issiq holatida tartibga solish juda muhim va unga suv qo'shish kerak bo'lmasligi mumkin, chunki qalampirning o'zi idishga tushadi. Uni qopqoq bilan yopgandan so'ng, teskari tomonga burang.
Agar xohlasangiz, uni saqlab qolishingiz mumkin qalampirni to'ldirish va quyidagi retsept bilan:
Teng miqdordagi yog 'va sirka aralashtiring va bir choy qoshiqni qalampir ichiga soling, ichkariga yaxshilab quying, so'ngra yana idishga quying va keyingi qalampir bilan davom eting. Nihoyat, siz ularni laganda ichiga joylashtirasiz - bu g'oya so'nib, ularni bir kechada qoldiring. Ertasi kuni ularni idishlarga soling va idishga solgan sharbatini qo'shing, yoping va taxminan 15 daqiqa qaynatib oling.
Agar xohlasangiz qovurilgan qalampir kavanozdagi salat uchun oqartirilgan qalampir uchun yuqoridagi retseptdan foydalanishingiz mumkin. Qalampirni yuvish va tozalash kerak, quriganidan keyin uni bir tekis pishiring.
Qalampirni tartibga solishni boshlang, nihoyat ikkita aspirin qo'shing. Qopqoq bilan yoping va teskari o'gir. Ularni oldindan oqartirish shart emas.
Tavsiya:
Achchiq Qalampirni Qanday Saqlash Kerak
Achchiq qalampir idishlarga yoqimli qo'shimchalar. Ularni saqlashning turli usullari mavjud. Chorbadji qalampirini saqlab qolish uchun uch yarim kilogramm qalampir va tuz kerak. To'rt litr suvga tuz qo'shiladi - taxminan bir kilogramm. Suv qaynatiladi va keyin sovushiga ruxsat beriladi.
Makaronni Uzoqroq Saqlash Uchun Qanday Saqlash Kerak
Qanday qilib to'g'ri makaronni uyda saqlang ? Har kim vaqti-vaqti bilan kechki ovqat uchun mazali makaron tayyorlashni yaxshi ko'radi. Makaron neytral ta'mga ega bo'lgani uchun ular har qanday turdagi go'sht, baliq, dengiz mahsulotlari va hatto sabzavotlarga ajoyib garnitür bo'lishi mumkin.
Qora Va Qizil Qalampirni Qanday Saqlash Kerak
Biz tayyorlagan idishlarning ko'piga bir chimdik qora yoki qizil qalampir qo'yiladi. Siz qalampir yoki maydalangan loviya topishingiz mumkin, qizil qalampir esa shirin yoki issiq bo'lishi mumkin. Ikkala ziravorlar odatda qog'oz qoplarda yoki shisha qutilarda saqlanadi.
Ov Go'shtini Qanday Saqlash Va Saqlash Kerak
Ov tuzi go'shti tuzilishi va o'ziga xosligi tufayli buzilib ketmasligi va ta'mini saqlab qolish uchun ma'lum bir tarzda saqlanadi. Agar xona haroratida 24 soatdan ko'proq vaqt davomida qoldirilsa, u muqarrar ravishda buziladi. Uni himoya qilishning eng ishonchli usuli sovuqdan iborat.
Köftalarni Qanday Saqlash Va Saqlash Kerak?
Xavfsizligi va sifati uchun pishirilgan köfte saqlashning maksimal muddatiga erishish uchun sovutilgan köfte sayoz, hermetik muhrlangan idishlarda sovutiladi yoki alyumin folga yoki polietilen plyonkaga mahkam o'raladi. Siz köfte havosida saqlamasligingiz kerak.
