2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Nazariy jihatdan kinoya tayyorlash nisbatan oson. Ammo amalda bu ancha murakkab bo'lishi mumkin. Dozalash, chayish va idishlarni ishlatish pishirishdan zavqlanishimiz uchun etarli tuzoqlarni yashiradi. Shuning uchun, biz nihoyat o'zimizdan va kinomizning ta'midan qoniqishimiz uchun bir necha qadamlarni bajarishimiz kerak.
Suv-kinoning dozasini kuzating
Avvalo, biz nisbatlarni dozalashni o'rganishimiz kerak, aks holda biz butun bir hafta oldin kinoya bilan yoki juda ko'p miqdordagi suvni o'z ichiga olgan pyuresi bilan tugashimiz mumkin. Men kinoning 1 dozasini 1,5 suvga tavsiya qilaman, deb tushuntiradi mehmonxona va restoran maslahatchisi va "Men sevaman Quinoa" kitobining muallifi Marion Baylen. Va u misol keltiradi - bir stakan yarim suv bilan bir stakan quinoa, agar siz ikkitasiga retsept tayyorlamoqchi bo'lsangiz, mukammal kombinatsiyadir.
Pishirishdan oldin quinani yuving
Pechka oldimizdagi ikkinchi narsa - quinani yaxshilab yuvish. Bu pishirish paytida achchiq ta'm va yoqimsiz to'qimalarni beradigan saponin moddasi bilan qoplanganligi sababli kerak. Uni bir necha marta yuvish ideal. Birinchi marta nozik elakda, har bir necha daqiqada qoshiq yoki qo'llar bilan aralashtiring. Keyin ikkinchi marta suv ostida bir necha soniya turing, dedi oshpaz.
Qaynatishini kutmang
Makarondan farqli o'laroq, quinoa ichiga qo'yishdan oldin suv qaynab ketishini kutmasligingiz kerak. Quinoa suv deyarli qaynab chiqqandan keyin quyiladi, uni qaynab ketmaslik va uni ixcham xamirga o'xshatmaslik uchun, deb tushuntiradi maslahatchi. Quinoa pishirish uchun ideal vaqt, unda quinoa og'zingizda bir vaqtning o'zida siqilib eriydi, 15 minut.
Idishning qopqog'ini yopmang
Mutaxassisning fikriga ko'ra yana bir keng tarqalgan xato - bu pishirish paytida qoplama. Suv kostryulkalardan bug'lanishi kerak, shunda quinoa to'qimasi bir vaqtning o'zida zich, yumshoq va havodor bo'ladi. Agar suv bug'lanib ketmasa, biz kinoning yopishqoq bo'lishiga xavf tug'diramiz. Biroq, ba'zi retseptlar ortiqcha pishirishni talab qiladi. Masalan, sushi, falafel yoki quinoa risotto.
Kinoani siqmang
Agar siz dozalar va pishirish vaqtiga rioya qilsangiz, kinoni siqib chiqarishga hojat qolmaydi, deya ogohlantiradi Marion Baylen. Shuni ham ta'kidlash kerakki, bu faqat sifatli mahsulotlar uchun ishlaydi. Bu afzaldir biokinoa.
Ovqat pishgandan keyin uni dam oling
Kinoaning bir necha daqiqaga dam olishiga ruxsat berish, uni aralashtirish - bu pishirishning oxirgi bosqichi, dedi mutaxassis. Tayyor kinoni nozik aralashtirib, oxirgi tomchilar suvi bug'lanadi va bu uni qattiq va yumshoq qiladi.
Va u bizga barcha zavqni berishga tayyor!
Tavsiya:
Qanday Qilib Pirog Tayyorlash Kerak - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Pirog non, sho'r, tuz va asal yonidagi har bir bayram dasturxonida mavjud bo'lgan an'anaviy bolgar taomidir. Bu, ayniqsa, eng yorqin bayramlardan biri sifatida Rojdestvo va Rojdestvo arafasida hurmatga sazovor. Bolgarlar nonushta, tushlik, kechki ovqat, ovqatlanish oralig'ida, peshindan keyin nonushta yoki hatto shirinlikda pirog eyishga odatlangan.
Karabuğdayı Qanday Qilib To'g'ri Tayyorlash Kerak?
So'nggi o'n yil ichida tobora ko'proq tilga olingan grechka tobora ommalashib bormoqda. Bunda hech qanday g'alati narsa yo'q, chunki bu bebaho ingredientlarning haqiqiy bombasi. U tarkibida go'sht va go'sht mahsulotlariga qaraganda ko'proq protein, ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud, shu bilan birga juda kam yog'lar mavjud.
10 Ta Maslahat: Qanday Qilib Mukammal Murabbo Tayyorlash Mumkin
Yoz, meva aromati bilan to'ldirilgan va shirinlik bilan to'lib toshgan bu mazali lazzat o'zimiz tayyorlaganimizda ikki baravar ko'payadi. Qachonki u mukammal bo'lib, hammaga zavq uchun bizga minnatdorchilik bildirsa, qoniqish beqiyosdir. Buni ta'minlaydigan ba'zi oddiy qoidalar bizning murabbo mukammal bo'ladi .
Qanday Qilib Xavfsiz Ovqat Pishirish Kerak Va Oshxonada Qanday Dezinfektsiyalovchi Vositalardan Foydalanish Kerak
Mamlakatdagi epidemiologik vaziyatni hisobga olgan holda, biz ham o'ylashimiz kerak bizning oshxonamizda yaxshi dezinfeksiya . Nima qilsa bo'ladi? Bu to'g'rimi? biz dezinfeksiya qilamiz ? Shu maqsadda to'g'ri mahsulotlarni tanladikmi? Biz oshxonani yaxshi tozalashdan tashqari, yaxshi dezinfeksiya qilish to'g'risida ham g'amxo'rlik qilishimiz kerak bo'lgan davrda yashayapmiz.
Qanday Qilib Sabzavotlarni Chiroyli Qilib Kesish Kerak
Turli xil turlari sabzavotlar maydalangan nima uchun ishlatilishiga qarab har xil. Masalan, kartoshka, sabzi va lavlagi uzun sabzavotli tayoqchalar bilan kesiladi. Dastlab, ular tilimga kesiladi, so'ngra uzunlamasına kesiladi. Agar tilim qalinroq bo'lsa, unda, albatta, tayoqchalar qalinlashadi.
