2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
So'nggi o'n yil ichida tobora ko'proq tilga olingan grechka tobora ommalashib bormoqda. Bunda hech qanday g'alati narsa yo'q, chunki bu bebaho ingredientlarning haqiqiy bombasi. U tarkibida go'sht va go'sht mahsulotlariga qaraganda ko'proq protein, ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud, shu bilan birga juda kam yog'lar mavjud.
Yaqin vaqtgacha ruscha "grechka" nomi bilan mashhur bo'lgan karabuğday, endi deyarli barcha oziq-ovqat do'konlarida mavjud va u qimmat emas. Ammo ko'pchiligimizni xavotirga soladigan narsa shuki, uni qanday qilib to'g'ri tayyorlashni bilmaymiz, shunda u ovqatlanish ham yoqimli, ham biron vitaminini yo'qotmaydi. Shuning uchun bu vazifani bajara olishingizga ishonch hosil qilish uchun bir nechta qimmatli maslahatlar:
- Karabuğday tayyorlashning eng oson usuli bu mevalarni yaxshilab yuvib, etarlicha issiq suvga singdirishdir. Fasol singari, grechka kosasi bir kechada tursin va ertalab nonushta qilish uchun uni mussli kabi iste'mol qiling, uni pishirmasdan;
- Karabuğday tayyorlashning juda keng tarqalgan usuli bu pishirishdir. Siz uni guruch tayyorlashga o'xshash suzgichda yuvishingiz kerak. Sovuq yoki issiq suvdan foydalanishni xohlamaysizmi, muhimi, grechkaning qadoqlash paytida tushgan axlat chiqib ketishi uchun donni yaxshilab aralashtirib, oqar suv ostida yuving.
Keyin uni qaynatib oling, shuni yodda tutingki, suv qaynab turgan paytdan boshlab yuqori haroratda 5 daqiqadan ko'proq vaqt ketmaydi. So'ngra olovni o'rtacha 7 daqiqaga kamaytiring va yana kamida 3 daqiqaga kamaytiring.. Karabuğdayı to'kib tashlang va o'zingizning xohishingiz bilan iste'mol qiling;
- Karabuğdayı pishirishdan oldin, uni yog 'bilan yoki yog'siz idish bilan qovurishingiz mumkin. Siz qilishingiz kerak bo'lgan narsa - uni yuvish va dukkaklilar to'liq quriguncha to'kib tashlashdir. Uni idishga soling va pishiring, doimo aralashtirib, kuyishdan ehtiyot bo'ling. Keyin uni yana qaynatishingiz kerak, ammo shu bilan siz pishirish vaqtini sezilarli darajada qisqartirasiz.
Tavsiya:
Qanday Qilib Pirog Tayyorlash Kerak - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Pirog non, sho'r, tuz va asal yonidagi har bir bayram dasturxonida mavjud bo'lgan an'anaviy bolgar taomidir. Bu, ayniqsa, eng yorqin bayramlardan biri sifatida Rojdestvo va Rojdestvo arafasida hurmatga sazovor. Bolgarlar nonushta, tushlik, kechki ovqat, ovqatlanish oralig'ida, peshindan keyin nonushta yoki hatto shirinlikda pirog eyishga odatlangan.
Karabuğdayı Qanday Qilib To'g'ri Pishirish Kerak
Rus millati tomonidan etishtirilgan grechkaning vatani aslida Hindistondir, ammo u erda noma'lum sabablarga ko'ra unchalik mashhur bo'lmaganligi haqiqatdir. Ehtimol, asrlar davomida u kambag'allar uchun oziq-ovqat deb hisoblangan. Haqiqat shu grechka ko'plab qimmatbaho ozuqalarga boy va shuningdek, ekologik toza mahsulotdir.
Karabuğdayı Qanday Tayyorlash Mumkin
Karabuğday, shuningdek, grechka deb nomlanadi va bu bolgar milliy oshxonasiga xos bo'lmagan mahsulotdir. Uning vatani Hindiston deb hisoblanadi va u Rossiyada juda mashhur. Karabuğday juda foydali va hatto go'shtning o'rnini bosuvchi sifatida qabul qilinadi, chunki u temirga juda boy.
Qanday Qilib Xavfsiz Ovqat Pishirish Kerak Va Oshxonada Qanday Dezinfektsiyalovchi Vositalardan Foydalanish Kerak
Mamlakatdagi epidemiologik vaziyatni hisobga olgan holda, biz ham o'ylashimiz kerak bizning oshxonamizda yaxshi dezinfeksiya . Nima qilsa bo'ladi? Bu to'g'rimi? biz dezinfeksiya qilamiz ? Shu maqsadda to'g'ri mahsulotlarni tanladikmi? Biz oshxonani yaxshi tozalashdan tashqari, yaxshi dezinfeksiya qilish to'g'risida ham g'amxo'rlik qilishimiz kerak bo'lgan davrda yashayapmiz.
Qanday Qilib Sabzavotlarni Chiroyli Qilib Kesish Kerak
Turli xil turlari sabzavotlar maydalangan nima uchun ishlatilishiga qarab har xil. Masalan, kartoshka, sabzi va lavlagi uzun sabzavotli tayoqchalar bilan kesiladi. Dastlab, ular tilimga kesiladi, so'ngra uzunlamasına kesiladi. Agar tilim qalinroq bo'lsa, unda, albatta, tayoqchalar qalinlashadi.
