2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Vejeteryanlarni bir chetga surib, oltin terisi bilan qovurilgan tovuq go'shti, mayin mol go'shti yoki cho'chqa go'shti yoki yangi panjara qilingan qovurg'alar, köfte yoki kabobni yoqtirmaydigan odam deyarli yo'q.
Yuqorida tavsiflangan go'shtlarning ta'miga erishish uchun siz ularni qanday tayyorlashni o'rganishingiz kerak, chunki ko'pincha go'shtni tayyorlashda xatolarga yo'l qo'yiladi. Bunday hollarda bilishingiz kerak bo'lgan narsa va faqat tajriba sizga hamma narsani o'rgatadi:
- Go'shtni doimo sovuq suv ostida yuving, lekin ichiga singib ketmasdan;
- Go'shtni pishirishdan oldin uni tuzlashdan saqlaning. Tuzlashda siz uning sharbatini chiqarishga sabab bo'lasiz va u nafaqat juda quruq bo'lib qoladi, balki uni ba'zi qimmatbaho moddalardan ham mahrum qilasiz. Shu sababli, sho'rvalar tayyorlashda, masalan, go'sht qaynatilgandan keyingina bulonni tuzlang va uni qovurayotganda yoki pishirganda tuzni tayyor bo'lishidan oldin yoki hech bo'lmaganda uning sharbati chiqqandan keyin ko'ring.;
- Muzlatilgan go'shtni har doim sekin eritib turing - ularni iliq suvga solmang va mikroto'lqinli pechda eritmang, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlari ostida. Muzlatgichda go'shtni avvalgi oqshomdan eritib qo'yish yaxshidir;
- Mol go'shti tovuq yoki cho'chqa go'shtiga qaraganda ancha uzoqroq issiqlik bilan ishlov berishni talab qiladi. Ammo, agar siz pishirish jarayonini tezlashtirmoqchi bo'lsangiz, uni sirka sepib, bir necha soatga qoldiring va yuving;
- Go'shtni qovurayotganda uni tayyorligini tekshirish uchun vilka bilan sanchmang, chunki uning sharbati shunday oqadi. Bundan tashqari, uni faqat issiq suv yoki bulon bilan sug'orib oling, lekin sovuq emas;
- Go'shtni panjara qilayotganda, xoh köfte, kebap, shish, va hokazo bo'lsin, albatta panjarani moylang. Gril etarli darajada isinib bo'lgandan keyin go'sht qovuriladi;
- Go'shtni pishirish paytida uni qaynab turgan yog'ga solib, kuymaslik uchun tez-tez aylantirib, yoqimli oltin rangga ega bo'lgandan keyingina dimlash jarayonini boshlash uchun ozgina suv yoki bulon qo'shiladi.
Tavsiya:
Turk Qahvasini Tayyorlashning Oltin Qoidalari
Turk qahvasi , shuningdek, kofe idish sifatida ham tanilgan, aslida ramziy ma'noga ega bo'lgan qahva tayyorlash texnologiyasini ramziy ma'noda anglatadi. U qaynatilgan mayda kofe loviyalaridan maxsus kofe idishida tayyorlanadi va ko'pincha shakar qo'shiladi.
Go'shtni Qovurishning Asosiy Qoidalari
Barcha zamonaviy qarashlarga ko'ra, qovurilgan ovqat sog'liq uchun juda zararli. Qovurish - bu fastfud restoranlarida ovqat tayyorlashning asosidir. Bu faqat qisman to'g'ri. Qovurilgan ovqatlar tayyorlash qoidalariga rioya qilgan holda, qovurilgan taomlar to'yimli, mazali va hatto foydali bo'lishi mumkin, masalan pishirilgan yoki pishirilgan.
Dukkakli Ekinlarni Tayyorlashning Asosiy Qoidalari
Dukkaklilar ozuqa moddalarining bebaho manbai bo'lib, ratsional ovqatlanishni istasak, ko'p jihatdan chindan ham ajralmas hisoblanadi. Ularning foydalari haqida juda ko'p gaplar bo'lgan, ammo agar biz ularning barcha qimmatli fazilatlarini ajratib olishni istasak, ularni tayyorlashda ba'zi bir asosiy qoidalarni o'rganish yaxshi.
Uy Qurilishi Murabbo Tayyorlashning Muhim Qoidalari
Siqilish nonushta uchun ajoyib yordamchi vositadir. Uy sharoitida tayyorlangan, undan ham mazali. Ammo uni tayyorlashda ba'zi nozikliklarga e'tibor berishingiz kerak. Meva yangi va yangi bo'lishi kerak. Ular hatto ozgina buzilmasligi kerak.
Keklarni Tayyorlashning Asosiy Qoidalari
Pishiriqlar, Pasxa pishiriqlari va kekslar bolgarlarning, ayniqsa uning bolaligida eng sevimli narsasidir. Oshxonadan keladigan yoqimli hidni kim eslamaydi, shunchaki pishirilgan pirojnoe, bizni u erda sehrlangan kabi olib boradi. Ushbu vasvasalarni tayyorlash oson va yoqimli ish bo'lib tuyuladi.
