2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Dukkaklilar ozuqa moddalarining bebaho manbai bo'lib, ratsional ovqatlanishni istasak, ko'p jihatdan chindan ham ajralmas hisoblanadi. Ularning foydalari haqida juda ko'p gaplar bo'lgan, ammo agar biz ularning barcha qimmatli fazilatlarini ajratib olishni istasak, ularni tayyorlashda ba'zi bir asosiy qoidalarni o'rganish yaxshi. Mana ulardan ba'zilari:
- Guruch, shubhasiz, barcha dukkaklilar orasida chempion, chunki u sho'rvalar, aperitivlar, asosiy taomlar va salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Va bu asosiy taom uchun ajoyib garnitür. Agar siz uning yopishishini istamasangiz, uni süzgeçte solib, suv ostida yuvishingiz kerak. Taxminan 15-20 daqiqa kutib turing va uni maqsadga muvofiq foydalaning. Siz uni pishirishingiz, qaynatishingiz yoki pishirishingiz mumkin, lekin har doim paketda ko'rsatilganidek suv qo'shing;
- Guruch donalarini yaxlit holda ushlab turishning yana bir usuli - qaynoq suvga bir necha tomchi limon sharbati qo'shib qo'ying, unda siz unga soling;
- Agar siz guruchni sushi uchun tayyorlasangiz, qisqa donli navlarni tanlang va ular uzoqroq drenajlanishiga imkon bering;
- So'nggi paytgacha loviya bolgar oshxonasida eng ko'p tayyorlangan dukkakli don deb hisoblanardi, ammo yaqinda uning mashhurligi pasayish tendentsiyasi kuzatildi. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, ammo hazm qilish qiyinroq bo'lsa ham, bu ko'p jihatdan ajralmasdir. U uglevod metabolizmini normallashtirishga yordam beradi, saraton kasalligiga qarshi kurashishda yordam beradi, dukkakli ekinlarning barcha qimmatli xususiyatlarini o'z ichiga oladi va kamdan-kam hollarda unga allergiyaga ega. Shuning uchun fasolni tez-tez iste'mol qilish yaxshidir, lekin me'yorida, ayniqsa ular to'g'ri pishirilgan bo'lsa;
- Fasolni yaxshilab ho'llaganingizdan so'ng uni avvalgi kundan boshlab suvda qoldirish uchun qoldirganingiz ma'qul. Bu faqat pishgan loviya uchun qo'llaniladi. Uni sovuq, lekin tuzsiz suvda qaynatib oling va qaynab turganini ko'rsangiz, birinchi va ikkinchi suvni tashlang, qaynaguncha yangi suv qo'shing, lekin iliq qiling. Maqsad shuki, keraksiz zarralarni yo'q qilish va suvni toza saqlash;
- Dukkaklilarni tayyorlash paytida, masalan, yasmiqlardan farqli o'laroq, uni issiqlik bilan davolashda ko'proq vaqt talab etilishini unutmang. Biroq, uni haddan tashqari pishirishdan ehtiyot bo'ling, chunki bu uning qimmatli fazilatlarini yo'qotadi;
- Yasmiq fasolga o'xshash tarkibga ega, ammo hazm qilish va pishirish osonroq. Va uni, loviya singari, piyoz, sabzi, qalampir va pomidor kabi sabzavotlar bilan pishirish yaxshi, chunki u dukkakli ekinlarning tanaga singishini yaxshilaydi. Yasmiq va loviya an'anaviy ravishda yalpiz va / yoki mazali ziravorlar bilan xushbo'ylashtiriladi.
Tavsiya:
Turk Qahvasini Tayyorlashning Oltin Qoidalari
Turk qahvasi , shuningdek, kofe idish sifatida ham tanilgan, aslida ramziy ma'noga ega bo'lgan qahva tayyorlash texnologiyasini ramziy ma'noda anglatadi. U qaynatilgan mayda kofe loviyalaridan maxsus kofe idishida tayyorlanadi va ko'pincha shakar qo'shiladi.
Go'shtni Tayyorlashning Asosiy Qoidalari
Vejeteryanlarni bir chetga surib, oltin terisi bilan qovurilgan tovuq go'shti, mayin mol go'shti yoki cho'chqa go'shti yoki yangi panjara qilingan qovurg'alar, köfte yoki kabobni yoqtirmaydigan odam deyarli yo'q. Yuqorida tavsiflangan go'shtlarning ta'miga erishish uchun siz ularni qanday tayyorlashni o'rganishingiz kerak, chunki ko'pincha go'shtni tayyorlashda xatolarga yo'l qo'yiladi.
Uy Qurilishi Murabbo Tayyorlashning Muhim Qoidalari
Siqilish nonushta uchun ajoyib yordamchi vositadir. Uy sharoitida tayyorlangan, undan ham mazali. Ammo uni tayyorlashda ba'zi nozikliklarga e'tibor berishingiz kerak. Meva yangi va yangi bo'lishi kerak. Ular hatto ozgina buzilmasligi kerak.
Keklarni Tayyorlashning Asosiy Qoidalari
Pishiriqlar, Pasxa pishiriqlari va kekslar bolgarlarning, ayniqsa uning bolaligida eng sevimli narsasidir. Oshxonadan keladigan yoqimli hidni kim eslamaydi, shunchaki pishirilgan pirojnoe, bizni u erda sehrlangan kabi olib boradi. Ushbu vasvasalarni tayyorlash oson va yoqimli ish bo'lib tuyuladi.
Dukkakli Ekinlarni Qachon Iste'mol Qilish Va Undan Saqlanish Kerak?
Pishgan baklagiller odamlar uchun eng foydali oziq-ovqat mahsulotlaridan biri hisoblanadi. Pishgan loviya tarkibida ko'p miqdordagi oqsil, uglevod va yog'lar mavjud. Aslida yasmiq tarkibidagi va ayniqsa soya tarkibidagi oqsillar tarkibiga ko'ra go'sht tarkibidagi oqsillarga o'xshashdir.
