Trufflelarni Qanday Izlash Kerak

Video: Trufflelarni Qanday Izlash Kerak

Video: Trufflelarni Qanday Izlash Kerak
Video: Рабочий iPhone ларни кандай текшириш мумкин? Обзор 2024, Sentyabr
Trufflelarni Qanday Izlash Kerak
Trufflelarni Qanday Izlash Kerak
Anonim

Truffles - o'ziga xos ta'mi va o'ziga xos o'ziga xos hidiga ega mazali qo'ziqorin. Ushbu qo'ziqorinlar g'ayrioddiy ko'rinishga ega, ammo ularning ta'mi yanada unutilmas - bu juda kuchli, agar siz truffelni quyoshda quritsangiz, uzoq vaqt yemirilmaydi.

O'zi truffle kartoshkaga o'xshaydi va uni topish oson emas, chunki u deyarli butunlay er ostida o'sadi. Truffles yoz oxirida pishib, ko'p yorug'lik oladigan o'tloqlarda yoki eman o'rmonining chekkalarida uchraydi.

Trüfning rangi turlarga bog'liq: u oq, qora, shokolad, kulrang bo'lishi mumkin. Truffles odatda bir nechta namunalarda joylashadi.

Qrimda trüflar keng tarqalgan. Rossiyalik truffle Ukrainaning g'arbiy va markaziy qismida, Rossiyada esa Kursk, Belgorod va Moskva viloyatlarida o'sadi.

Trufflelarni qanday izlash kerak
Trufflelarni qanday izlash kerak

Yomg'irdan keyin bargli o'rmonga kirish kerak, shundan keyin qo'ziqorin erdan qazib olinadi va yarmi erdan chiqa boshlaydi.

Odatda o'sish chuqurligi 10 dan 20 sm gacha.

Buni qilish juda qiyin trufflelarni toping, shuning uchun bu maqsadda o'qitilgan itlar ishlatiladi trufflelarni toping ularning hidlari bilan, lekin shuning uchun hayvon hidni eslab qolishi uchun kamida bitta shimgichni bo'lishi kerak.

Bunday qo'ziqorinlarni topishning yana bir usuli mumkin emas.

Tavsiya: