2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Muzli shirinlik - muzqaymoq sharqda yaratilgan. U Florentsiyadagi Medici saroyidan boshlab tezda Evropada mashhurlikka erishdi. Bugungi kunga qadar Italiya o'zining gelato muzqaymoqi bilan mashhur. Uning eng keng tarqalgan Amerika muzqaymoq turidan farqi shundaki, italyan muzqaymoqi tarkibida yog 'miqdori pastroq.
Muzqaymoq tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Unga tuxum, atirlar, yong'oq, mevalar, pechene va boshqalar kabi tarkibiy qismlar qo'shilishi mumkin.
Ba'zi muzqaymoqlarda alkogol qo'shiladi, bu esa muzlash darajasining pastligi tufayli yumshoq ta'mga ega bo'ladi. Biroq, spirtli ichimliklarga ehtiyot bo'lish kerak, chunki ko'proq bo'lsa, muzqaymoq shunchaki muzlab qolmaydi.
Uy quradigan muzqaymoq tayyorlashda ba'zi bir asosiy qoidalarga amal qilish kerak. Avvalo, siz suv, yog 'va shakar, yong'oq, mevalar kabi qattiq ingredientlar va sevimli desertingiz uchun tanlagan barcha narsalar o'rtasidagi asosiy nisbatga rioya qilishingiz kerak.
Muzqaymoqga qo'shilgan shakar aralashmaning muzlash nuqtasini pasaytiradi. Shunday qilib, u 0 C dan past haroratda muzlaydi, lekin muz blokiga tushmasdan. Shuning uchun uning miqdori butun aralashmaning og'irligi bo'yicha taxminan 16-20% bo'lishi kerak.
Shakardan tashqari, boshqa ingredientlar ham aralashmaning havosini saqlashga yordam beradi. Ular muzqaymoq tuzilishini aniqlaydilar. Ular juda ko'p bo'lmasligi kerak, chunki u tosh kabi qotib qolishi mumkin.
Muzqaymoq tarkibidagi navbatdagi muhim tarkibiy qism suvdir. Ayniqsa, unga meva sharbatlari yoki mevalar qo'shilsa, ayniqsa muhimdir. Agar ular ko'proq bo'lsa, suv miqdori kamayadi. Yana bir variant - yog 'tarkibini oshirish.
Muzqaymoqning mustahkamligini yaxshilashdan tashqari, ular muzlatib qo'yganda yumshoq va silliq ko'rinish beradi. Bundan tashqari, ular hidlarni yaxshilaydi va aralashmaning havo tarkibini qo'llab-quvvatlaydi.
Qo'shilishi mumkin bo'lgan asosiy mahsulotlar tuxum va yog ', shuningdek yong'oq va / yoki o'simlik moyidir.
Muzqaymoqga mevalarni qo'shganda, ular yaxshi pishgan yoki muzlatilgan bo'lishi kerak. Shokolad mevadan ko'ra ko'proq muzlaydi. Muzqaymoq tayyorlashda har safar bir chimdik tuz qo'shiladi.
Yumshoq va yumshoq muzqaymoq uchun yana bir maslahat bu muzlatadigan idishni sovutishdir. Tayyorlangan aralashmani unga quyishdan oldin uni muzlatgichga 10-20 daqiqa davomida qo'yish kerak.
Shunday qilib muz kristallari eng kam bo'ladi. U eng yuqori darajadagi muzlash darajasiga yetishi bilanoq iste'molga tayyor.
Tavsiya:
Yangi Uzilgan Mevalarni Tayyorlash Va Iste'mol Qilish Bo'yicha Eng Yaxshi Maslahatlar
Quyida siz chiqindilarni kamaytirish, ko'proq ozuqa moddalarini olish va vaqt va pulni tejash bo'yicha oson maslahatlarni o'qiysiz yangi mevalarni tayyorlash . Sharbat yoki mayin: Yangi suyuqlikni pulpadan ajratib turadi, shu bilan birga silliqqa hamma narsa kiradi.
Kartoshka Bilan Mazali Va Foydali Taomlarni Tayyorlash Bo'yicha Eng Yaxshi Maslahatlar
Kartoshka ko'pincha maxsus parhezga rioya qiladigan odamlar uchun keraksiz ovqatlar ro'yxatiga kiradi. Biz tez-tez eshitib turadigan "kartoshka semirmoqda" va "kartoshkani oqsillarga (go'shtga) aralashtirish yaxshi emas" kabi iboralar kartoshkadan tobora ko'proq voz kechishga yordam berdi.
Sabzavotlarni Tayyorlash Bo'yicha Maslahatlar
Sabzavotlarni pishirishda damlamani tashlamang, balki undan har xil sho'rva va souslarni tayyorlash uchun foydalaning. Sabzavotlardan olinadigan foydali moddalar suvga o'tadi. Agar qo'llaringiz qorayishini istamasangiz, sabzavotlarni zanglamaydigan po'latdan yasalgan pichoq bilan kesib oling.
Uy Quradigan Muzqaymoq Uchun Uchta Retsept
Shirin narsalarni sevuvchilarning aksariyati ham muzqaymoq muxlislari va shubhasiz eng mumtoz muzqaymoqlardan biri bu qaymoqdir. Siz yozning issiq oylarini kutishingiz shart emas, chunki u yilning istalgan vaqtida yoqadi va yilning istalgan vaqtida tayyorlanishi mumkin.
Uy Quradigan Ajoyib Kolbasa Tayyorlash Bo'yicha Uchta Fikr
Kolbasa eng mashhur bolgar taomlari sirasiga kiradi. Kolbasa, qonli kolbasa, bahura va boshqa barcha oddiy bolgar taomlari bilan bir qatorda ular doimiy ravishda Bolgariya stolida bo'lishadi. Shubhasiz, ammo eng mazali kolbasa - bu siz o'zingiz tayyorlagan kolbasalar, hech bo'lmaganda ularning tarkibida nima borligini aniq bilasiz.
