Kichik Baliqlarni Tayyorlash Bo'yicha Maslahatlar

Mundarija:

Video: Kichik Baliqlarni Tayyorlash Bo'yicha Maslahatlar

Video: Kichik Baliqlarni Tayyorlash Bo'yicha Maslahatlar
Video: АËЛ ОРКАСИГА КИЛСА ФОЙДАЛИМИ НИМА БУЛИШИНИ КУРИНГ КАТТАЛАР КУРСИН 2024, Noyabr
Kichik Baliqlarni Tayyorlash Bo'yicha Maslahatlar
Kichik Baliqlarni Tayyorlash Bo'yicha Maslahatlar
Anonim

Hajmi bo'yicha hukm qilmang, kichik baliqlar oshxonada ovqat tayyorlash uchun ham qiyin. Organizmga zarur bo'lgan majburiy oziq-ovqat mahsulotlaridan biri sifatida baliq bir necha usulda pishiriladigan mahsulotdir.

Baliqlarning har xil turlariga ko'ra, har qanday uy bekasi uchun osonlashtiradigan maxsus texnik va usullar mavjud. Agar siz ularni eng yaxshi usulda pishirgan bo'lsangiz, kichik baliqlar ajoyib tushlik yoki kechki ovqatga aylanishi mumkin. Mana ba'zi fikrlar va kichik baliqlarni pishirish bo'yicha maslahatlar:

Qovurilgan kichik baliq

Agar siz baliqni kechki ovqatga qovurishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, avval ularni yaxshilab tozalang. Agar ular 7 sm dan uzunroq bo'lsa, siz ichakni olib tashlashingiz va gillalarni olib tashlashingiz kerak. Bu ularning butun uzunligi bo'ylab - qorin bo'ylab kesma bilan amalga oshiriladi. Tayyor bo'lgandan keyin yuving va muzli idishda 15 daqiqaga qoldiring Baliq soviganida sochiq bilan quriting.

qovurilgan mayda baliq
qovurilgan mayda baliq

Qayta qilingan yog 'bilan qovurish yaxshi, u tezda yonmaydi va mahsulot ta'mini saqlaydi. Pastki qismini va baliqni yopish uchun idishga bir oz qo'ying. Alohida idishda 1 choy qoshiq aralashmasi tayyorlang. un va 1 choy qoshiq. dengiz tuzi. Sizning ta'mingiz afzalliklariga qarab siz qora qalampir yoki sarimsoq kukuni qo'shishingiz mumkin. Har bir baliq aralashmada o'raladi.

Kichik baliqlar qovuriladi eng yaxshi 180 daraja. Har birida yaxshi qovurilishi uchun ko'p emas, bir nechta baliq qo'ying. Baliq bir tomondan qizarib ketishi bilanoq, u boshqa tomonga o'giriladi. Pishirmaslik uchun ehtiyot bo'ling. Tayyor baliqni metall elakka to'kib tashlang, uning ostiga siz ehtiyotkorlik bilan qog'oz qo'ydingiz.

Qovurilgan kichik baliqlar

Tozalash, agar kerak bo'lsa (yuqorida aytib o'tilganidek), pechni 180 darajaga qizdiring. Ichidan va tashqarisidan ziravorlar seping - tuz, qalampir, limon sharbati. Baliqni ozgina yog 'bilan yog'lang. Agar siz ularni ikkiga bo'lingan bo'lsangiz va kattaligi ruxsat etsa, siz ularni kichik pomidor bo'laklari bilan pishirishingiz mumkin. Ularni mos idishga joylashtiring, oldindan yog 'bilan yog'lang va pechda 20 daqiqaga qoldiring.

tuzlamoq bilan qovurilgan mayda baliq
tuzlamoq bilan qovurilgan mayda baliq

Kichik panjara baliqlari

Siz tashlashingiz mumkin panjara ustidagi mayda baliqlaruni yuqori haroratgacha qizdirib. Ularni yog'lang. Bu dengiz maxsulotlarini tayyorlashning tez va oson usuli, bu bilan baliq o'z ta'mini saqlab qoladi. Baliq ziravorlarini seping. Xizmat qilayotganda sabzavot yoki baliq sousi bilan bezashingiz mumkin.

Tavsiya: