2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Pizza xamiri xamirturush bilan tayyorlanganda juda yaxshi. Keyin xamir ko'tariladi va pizza paxmoq bo'lib qoladi, go'sht, sabzavot va boshqa mahsulotlar xamir bulutiga singib ketganday tuyuladi.
Sizga 4 stakan un, 1 osh qoshiq shakar, 4 osh qoshiq yog 'yoki eritilgan sariyog', 1 tuxum, 20 gramm xamirturush, yarim choy qoshiq tuz, 1 choy qoshiq sut yoki suv kerak.
Kastryulchaga iliq suv yoki sut tushiring va xamirturushni eritib oling. Tuz, shakar, tuxum, elenmiş un qo'shing va bir hil xamir olinmaguncha uch-to'rt daqiqa davomida aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, sut yoki suv qo'shing.
Nihoyat, ozgina isitilgan sariyog 'yoki moyni qo'shing, aralashtiring, qopqoq bilan yoping va iliq holga keltiring. Ikki soatdan keyin xamir ozgina tushish uchun ozgina bosiladi. Yana bir soatdan keyin xamirni olib tashlang, un bilan seping va pizza doiralariga yoying.
Agar xamir ko'tarilgan xonaning harorati o'ndan past yoki o'ttiz besh darajadan yuqori bo'lsa, xamir ko'tarilmaydi. Agar tuz yoki shakar juda ko'p bo'lsa, fermentatsiya sekinlashadi yoki to'xtaydi. Keyin xamirning yangi qismini yoğurun va ko'p miqdordagi shakar yoki tuz bilan aralashtiring.
Juda ko'p suv bilan xamirni yoyib bo'lmaydi. Agar suv juda oz bo'lsa, xamir qattiq bo'ladi. Agar siz suv o'rniga yangi sut yoki suyuq qaymoqdan foydalansangiz, xamir pishirganda juda chiroyli va mazali ko'rinadi.
Xamirda ko'proq yog 'bo'lsa, pizza pishganidan keyin uzoq vaqt yumshoq bo'ladi. Agar pizza xamiriga tuxum qo'shsangiz, u yanada mazali va yumshoq bo'ladi. Agar siz tuxum o'rniga faqat sariqlardan foydalansangiz, xamir yumshoqroq va chiroyli sariq rangga ega bo'ladi.
Agar pizza xamirini tayyorlash uchun zaytun moyidan foydalansangiz, u yanada mazali bo'ladi. Pitsa tayyorlash uchun muzlatilgan mahsulotlardan foydalanmang, chunki bu uning ta'mini buzadi.
Pitssa oldindan qizdirilgan pechda maksimal darajada pishiriladi va bir tomoni yonib ketmasligi, ikkinchisida esa pishmagan holda qolishi uchun bir necha marta aylantiriladi. Agar u tepadan kuyishni boshlasa va pastki qismi pishmagan bo'lsa, uni folga bilan yoping.
Tavsiya:
Suv Parisi Sendvichining Siri Oshkor Bo'ldi! Unga Qarang
Mermaid uslubidagi sendvichlarning yaratuvchisi Kyu Adeline Von deb nomlangan. U oziq-ovqat stilisti va avliyo Patrik kuni uchun ijodiy yashil tostlari bilan ijtimoiy tarmoqlarda mashhur bo'ldi. Patrik. Uning siri bodom suti pishloqiga qo'shilgan xlorofilda edi.
Mukammal Stanimashki Sarmining Siri
Stanimashki sarmi - har bir uy bekasining sabr-toqati va mehnatsevarligi sinovi. Ularni tayyorlash siri retseptni qat'iy bajarilishida. Bitta xato ovqatni ta'riflab bo'lmaydigan va odatiy ta'miga qimmatga tushishi mumkin. Bu, asosan, sevimli bolgar ziravorlaridan biri - kimyonning saxiy qo'shilishi natijasidir.
Mazali Tovuq Oshining Siri
Biz gripp va gripp yuqumli kasalliklar mavsumida turibmiz. Gripp viruslariga qarshi eng yaxshi profilaktika yaxshi tovuq sho'rva . Bunday sho'rva biz bilan mo''jizalar yaratadi - mazali va juda foydali. Ammo buning siri nimada mazali tovuq osh ?
Oziq-ovqat Xamirturushining Mumkin Bo'lgan Yon Ta'siri
Ovqatlanadigan xamirturush so'nggi yillarda ulkan mashhurlikka erishdi. Sababi - tobora ko'proq odamlar o'simlik mahsulotlarini yoki veganizm deb atalmish ovqatni tanlaydilar. Bu, masalan, sabzavotli pishloqda mashhur qo'shimchalar. Va juda ko'p foyda keltiradi - u B vitaminlariga boy va ta'mi parmesanga o'xshaydi.
Kek Xamirining Mukammal Mustahkamligi
Kek xamiri tuxum, shakar va undan tayyorlanadi, unga yog ', sut, har xil lazzatlar, kakao, kofe, yong'oq, mayiz va boshqa mahsulotlar qo'shilishi mumkin. Odatda, kerakli ko'rinishga ega bo'lishi uchun, odatda, xamirturush agentlari bilan tayyorlanadi.
