2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Un nafaqat turli xil shirinliklarni tayyorlash uchun, balki asosiy taomlar va souslarni tayyorlash uchun, non tayyorlashda ham kerak.
Kepakli un sog'liq uchun eng foydali hisoblanadi. Uning tarkibida tanaga oq mayda undan ko'ra ko'proq foydali moddalar mavjud.
Kepakli unning kamchiligi shundaki, undan tukli pirojnoe tayyorlash mumkin emas. Bundan tashqari, shimgichni pirojnoe xamirini tayyorlash uchun mos emas. Ammo nonni pishirish yoki sousni tayyorlash haqida gap ketganda, kepakli unning o'xshashligi yo'q.
Agar siz sog'lom ovqatlanish tarafdorisiz, bug'doy urug'ini qo'shgan kepakli non sizga katta foyda keltiradi.
Arpa uni sog'liq uchun juda foydalidir, chunki tarkibida beta-glyukan bor va shu sababli zararli xolesterolni kamaytiradi va yurak-qon tomir tizimini kasalliklardan himoya qiladi. Bunday undan tortalar unchalik ko'p shishmaydi, shuning uchun agar siz shishgan nonni istasangiz, arpa unini bug'doy bilan aralashtirish yaxshidir.
Nozik oq un tarkibida faqat toza uglevodlar va past sifatli oqsillar mavjud. Nozik oq unli makaron konstipatsiyani keltirib chiqaradi va vaznga yomon ta'sir qiladi.
Kepakli unni tayyorlashda tarkibida foydali moddalar bo'lgan donning qobig'i olinmaydi, balki don bilan birga maydalanadi. Shuning uchun u eng foydali un hisoblanadi.
Kepakli un tarkibida aminokislotalar, vitaminlar va foydali mikroelementlar mavjud. Qorin bo'shlig'ida shishib, tanadan toksinlarni yig'ib, ularni chiqarib yuboradigan qo'pol tolalarga boy.
Kepakli mahsulotlar ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va ich qotishni yo'q qiladi. Ular uzoq vaqt davomida to'yinganlik tuyg'usini qoldiradilar.
Kepakli un tarkibida organizm uchun foydali tola mavjud. Nozik oq un tayyorlanganda, inson salomatligi uchun foydali bo'lgan barcha moddalar, shuningdek foydali oqsillar chiqarib tashlanadi.
Kepakli un, inson salomatligi uchun qimmatli bug'doy urug'ini, shuningdek B vitaminlari va PP vitaminini, kaliy, kaltsiy, natriy, magniy, rux, fosfor va temirni saqlaydi.
Tavsiya:
Kepakli Va Oq Nonga - Qaysi Birini Tanlash Kerak?
Ko'p odamlar ozishni istaydilar, ammo dietada qaysi nonni tanlashni bilishmaydi. Do'konlarda oq, odatdagi, kepakli nondan tortib, einkorn nonga, oshqovoq noniga, sabzavotli nonga, urug'larga va boshqalarga qadar ko'plab non turlari mavjud. Ko'pincha nonda butun urug'lar va o'tlarning qo'shimchalari, boshqalarida zaytun va quritilgan pomidor bor.
Inqilobiy! Plovdiv Fuqarosi Nonning Ikkita Yangi Turini Yaratdi
Plovdivdan kelgan usta novvoy, tepaliklar ostidagi shaharga bag'ishlangan ikkita butunlay yangi bolgar non turini yaratdi va patentladi. Ularni yoğurmak uchun maxsus un aralashmasi ishlatiladi. Bolgar nonining ikkita yangi turi Plovdivning qadimiy nomlarini o'z ichiga oladi va ularning yaratuvchisi - Georgi Lefterov o'zi tomonidan ishlab chiqarilgan makaron retseptlari uchun Evropa patentiga murojaat qildi.
Qaysi Sharoitda Qaysi Asalni Iste'mol Qilish Kerak
Asalning boy tarkibi (180 dan ortiq kimyoviy birikmalar) uni inson salomatligi uchun ajralmas qiladi. U tarkibida oqsillar, muhim aminokislotalarning ko'p qismi, fermentlar, makro- va mikroelementlar, monosaxaridlar (glyukoza va fruktoza), vitaminlar (cheklangan miqdorda) mavjud.
Qaysi Yog'ni Qaysi Yog 'bilan Pishirish Kerak?
Ko'pincha, turli xil idishlarni, ya'ni sariyog ', yog' va cho'chqa yog'ini tayyorlashda bir necha turdagi yog'lar ishlatiladi. Yog ' Sigir moyi parranda go'shti, qo'zichoq, qo'ziqorin, dimlangan sabzavot tayyorlashda, tuxum va omletni qovurishda ishlatiladi;
Evropa Ittifoqi GMO Makkajo'xori Yangi Turini Etishtiradi
Evropa Ittifoqi Amerikaning Pioneer kompaniyasi mahsuloti bo'lgan genetik jihatdan o'zgartirilgan makkajo'xori yangi turini etishtirishga ruxsat berdi. Ushbu qarorga a'zo davlatlar o'rtasida kelishuv yo'qligi sababli erishilgan. Frantsiya yangi TC1507 makkajo'xori taqiqlash g'oyasini ilgari surdi, ammo Germaniya ovoz berish paytida betaraf qolgandan so'ng, hosilni taqiqlash loyihasi rad etildi.
