Yozda Kechki Ovqat Uchun G'oyalar

Mundarija:

Video: Yozda Kechki Ovqat Uchun G'oyalar

Video: Yozda Kechki Ovqat Uchun G'oyalar
Video: Обед или Ужин Вкусный Рецепт/ Mazzali Tushlik Yoki Kechki Ovqat. 2024, Noyabr
Yozda Kechki Ovqat Uchun G'oyalar
Yozda Kechki Ovqat Uchun G'oyalar
Anonim

Qaysi faslda bo'lmasin yoki yilning qaysi faslida bo'lmasin, biz och yotolmaymiz. Yozda biz xizmat qiladigan kechki ovqat, qolgan yillarga qaraganda engilroq va ozg'in bo'lishni talab qiladi.

Yozgi taomlar uchun mazali, biroz g'ayrioddiy bo'lsa ham, takliflarimiz bilan tanishing:

Turk kuskus salatasi

Kerakli mahsulotlar

• 3/4 stakan apelsin sharbati

• 1 1/3 stakan kuskus

• 1/3 stakan mayiz

• 1/2 choy qoshiq tuz

• 1/2 choy qoshiq yangi maydalangan qora murch

• 6 osh qoshiq zaytun moyi

• 1 stakan maydalangan sabzi

• 1/3 stakan to'g'ralgan qovurilgan yong'oq

• 1 dona qaynatilgan kurka ko'kragi, ingichka chiziqlar bilan kesishadi

• 3 stakan maydalangan yangi ismaloq.

Tayyorlash usuli

1. O'rtacha yirtqichlardan qaynatib oling, unga 1/2 stakan ozgina tuzlangan suv qo'shing. 1/2 stakan apelsin sharbati, kuskus va mayizni aralashtiring. Qopqoq bilan yoping, so'ng olovdan olib tashlang va suyuqlik so'rilmaguncha 5 daqiqa turing. Aralashmani sovutish uchun katta idishga o'tkazing.

2. Kichkina idishda apelsin sharbatining qolgan qismini, 1/4 choy qoshiq tuz va qalampirni aralashtiring. Har bir narsa yaxshilab aralashtirilguncha asta-sekin zaytun moyini qo'shing.

3. Sabzi, yong'oq, ismaloq, dudlangan ko'krak va pishirilgan kuskusni qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling.

Bu sizni qoniqtiradigan juda oson va yoqimli yozgi kechki ovqat. Ushbu rang-barang salat turli xil lazzatlar va to'qimalar bilan to'ldirilgan, shuning uchun hatto sizning bolalaringiz ham uni qiziqarli va mazali his qilishadi.

Qaymoqli makkajo'xori sho'rva

Kerakli mahsulotlar

• 2 osh qoshiq sariyog '

• 1/2 stakan mayda to'g'ralgan yashil piyoz

• 3/4 stakan to'g'ralgan qizil qalampir

• 3/4 stakan tug'ralgan selderey

• 1 kg kartoshka (taxminan 3 ta o'rtacha), tozalangan va tug'ralgan

• 4 stakan yangi makkajo'xori yong'og'i

• 1 dona dafna yaprog'i

• Tuz miqdori past bo'lgan 4 stakan tovuq suvi

• 2 stakan to'liq sut

Tuz va qalampir

• Garnitür uchun smetana (ixtiyoriy)

Tayyorlash usuli

1. Katta yirtqichlardan sariyog'ini o'rtacha va past haroratda eritib oling. Yashil piyoz, qalampir va seldereyni qo'shing va qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan aralashtiring, sabzavotlar yumshay boshlaguncha, taxminan 10 daqiqa. Eritilgan bulonni 1 litr suv, kartoshka, 2 stakan makkajo'xori va dafna bargiga qo'shing.

2. Aralashmani qaynatib oling, so'ngra olovni kamaytiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib 15 daqiqa qaynatib oling.

3. Qolgan 2 stakan makkajo'xori va sutni aralashtirgichda yoki oshxona protsessorida maydalang, so'ng ularni aralashtirib, sho'rvaga qo'shing. 5 dan 10 minutgacha sho'rvani ozgina qalinlashguncha pishiring. Dafna bargini olib tashlang va ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Agar xohlasangiz, har bir xizmatga smetana qismini qo'shing.

Tavsiya: