2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Agar siz mehmonlarni kutayotgan bo'lsangiz va ularni oshpazlik mahoratingiz bilan ajablantirish uchun etarli vaqtingiz bo'lsa, behi bilan cho'chqa go'shti tayyorlang. Mevalar go'shtga ajoyib hid beradi.
Sizga katta go'sht bo'lagi kerak - yarim kilogramm yoki undan ko'p, oltita sarimsoq, bitta sabzi, to'rtta qizil qalampir, beshta behi, bitta ananas.
Ayvalar ingichka bo'laklarga bo'linadi. Ananas kubiklarga bo'linadi, qalampir va sabzi uzun ingichka bo'laklarga bo'linadi. Cho'chqa go'shti tuzlangan, ta'mga qarab qora qalampir sepiladi.
O'tkir pichoqni ishlatib, sarimsoq chinnigullar va sabzi bo'laklari kiritilgan joylarda kichik kesmalar qiling. Go'shtni idishga soling, qalampir, qolgan sabzi, xohlasangiz ko'proq sarimsoq, ananas va behi joylashtiring.
Shuningdek, go'shtni qovurilgan sumkada qovurishingiz mumkin. Ovqat yuz oltmish daraja qizdirilgan pechda ikki soat davomida pishiriladi. Salat va gilos pomidorlari bilan xizmat qiladi.
Agar ularga mazali taomlarni yoqtirsa, ularga kofe va brokkoli bilan mol go'shti beradigan bo'lsangiz, mehmonlaringiz ham minnatdor bo'lishadi. Lazzatlanish uchun sizga bir yarim kilogramm mol go'shti, ellik gramm maydalangan kofe, bibariya, tuz va qalampir kerak.
Garnitür uchun - brokkoli, qora murch no'xati, tuz va dafna yaprog'i ta'mga. Bundan tashqari, sizga pesto sousi kerak bo'ladi, buning uchun bir dasta reyhan, ellik gramm qarag'ay yong'og'i, uchta tish sarimsoq, uch osh qoshiq zaytun moyi, ikki osh qoshiq sirka, ta'mga ko'ra tuz kerak bo'ladi.
Mol go'shtini biftek shaklida kesib oling va urting. Tuz va qalampir qo'shing. Quritilgan gulhamishabahorni kofe bilan aralashtiring va har bir bo'lak go'shtni shu nonga torting.
Qovurilgan idishda qovuring. Brokkoli o'zining go'zal rangini yo'qotmasligi uchun bir necha daqiqa davomida dafna yaprog'i, qora qalampir no'xati va tuz bilan qaynatib oling.
Blender reyhan, qarag'ay yong'oqlari, sarimsoq, sirka, zaytun moyi va tuz bilan maydalash orqali sous tayyorlang. Brokkoli va pesto sousi bilan bezatilgan go'sht bo'lagi bilan mehmonlarga xizmat qiling, butun plastinani maydalangan pishloq bilan seping.
Tavsiya:
Yozda Kechki Ovqat Uchun G'oyalar
Qaysi faslda bo'lmasin yoki yilning qaysi faslida bo'lmasin, biz och yotolmaymiz. Yozda biz xizmat qiladigan kechki ovqat, qolgan yillarga qaraganda engilroq va ozg'in bo'lishni talab qiladi. Yozgi taomlar uchun mazali, biroz g'ayrioddiy bo'lsa ham, takliflarimiz bilan tanishing:
Sirni Zagovezni Stoli Uchun Noan'anaviy G'oyalar
Taomlar berildi Sirni Zagovezni uchun stol ular mazali, xilma-xil va har ikkala sut mahsulotlari], tuxum (ular ham jambon odatiga bog'langan) va baliqlarni o'z ichiga olishi kerak. Halva, pirog va non ham an'anaviy ravishda bayram bilan bog'liq.
Uy Konservalari Uchun Uchta Noan'anaviy G'oyalar
Konservalash uchun odatdagi bolgar retseptlari bilan bir qatorda, sizning e'tiboringizga loyiq bo'lgan boshqa ko'plab qiziqarli retseptlar mavjud. Bunday holda biz faqat 3tasini taklif qilamiz, shulardan siz o'zingizning didingizga eng mosini tanlashingiz mumkin:
Kilogramm Yo'qotish Uchun Mos Kechki Ovqat Uchun G'oyalar
Ko'p dietalarda, ularda tavsiflangan kunlik menyuga qat'iy rioya qilish kerak. Biroq, barchamiz bilamizki, bu juda zerikarli bo'lishi mumkin, ayniqsa, bizning kechki ovqat bir necha kun davomida bir xil bo'lishi kerak bo'lsa. Shuning uchun bu erda biz sizga bir vaqtning o'zida diversifikatsiya qilinadigan ba'zi variantlarni taklif etamiz kechki ovqat va vazn yo'qotish uchun mos .
An'anaviy Rojdestvo Arafasida Kechki Ovqat Biz Uchun Qancha Turadi
An'anaviy ravishda xizmat qiladigan ozg'in stol taxminan 40 levani tashkil qiladi Rojdestvo arafasi . Rojdestvo ta'tillari uchun nafaqaxo'rlar bonus sifatida olgan miqdori ham xuddi shunday. Biroq, Rojdestvo uchun 4 kishilik oila uchun kechki ovqat uchun kamida 100 lev kerak bo'ladi va uning miqdori cho'chqa go'shti, guruch, kartoshka, karam, alkogol, pirog mahsulotlari, non, meva va sabzavotlarni o'z ichiga oladi.
