Rossiya O'simlik Choy Damlab

Mundarija:

Video: Rossiya O'simlik Choy Damlab

Video: Rossiya O'simlik Choy Damlab
Video: Blinchik eng zôr retsept / блинчик самый лучший рецепт 2024, Sentyabr
Rossiya O'simlik Choy Damlab
Rossiya O'simlik Choy Damlab
Anonim

Choylar haqida suhbatlashsak, hamma bu mavzuni xitoy yoki yapon choy an'anasi yoki ingliz choy vaqti deb nomlangan deb o'ylaydi.

Biroq, haqiqat shundaki, o'simlik choyi haqida gap ketganda, ularni Rossiya va boshqa rus tilida so'zlashadigan mamlakatlar bilan bog'lay olmaymiz. Xarakterli iqlim xususiyatlari, ya'ni Rossiyaning juda tez-tez uchib turadigan bepoyon qismlari tufayli bu issiq ichimliklar mahalliy aholi tomonidan haqiqiy ne'mat sifatida qabul qilinadi.

Ta'kidlash joizki, choy Rossiyaga faqat 17-asrda kirib kelgan va bundan oldin eng mashhur issiq ichimlik sbiten bo'lib, u turli xil ingredientlardan tayyorlangan, ammo har doim asal bilan birga bo'lgan.

Afsonaga ko'ra, 17-asrning birinchi yarmida mo'g'ul xoni rus podshosi uchun sovg'alarni tanlab, qimmat terilar va mato va bir nechta qadoq choy orasiga joylashtirgan, bu dastlab Rossiya elchisi tomonidan haqorat sifatida qabul qilingan va qaror qabul qilgan. bu eng keng tarqalgan o't edi. Dastlab, podshoh chindan ham choyni yoqtirmasdi, ammo rus zodagonlari bu ichimlikni qanday tatib ko'rishni o'rgangandan so'ng, choy asta-sekin rus oshxonasining ajralmas qismi sifatida o'rnatildi.

Rossiya o'simlik choyi
Rossiya o'simlik choyi

Ning xarakteristikasi rus choyini tayyorlash bu yaqin vaqtgacha samovar yordamida qilingan. Hozirgi kunda ham ba'zi uy xo'jaliklari, ayniqsa uzoqroq qishloqlarda yashovchilar samovarga ega bo'lib, kunini bir piyola issiq choy bilan boshlamoqchi bo'lganlarida foydalanadilar.

Qanday qilib o'zingizni o'zingiz qilishingiz mumkin an'anaviy rus o'simlik choyibu sizning xohishingizga ko'ra issiq yoki sovuq, toza yoki shirin iste'mol qilinadi.

Qora smorodina va gulchambar choyi

Quritilgan va ezilgan atirgul kestirib, qaynatma tayyorlanadi, uni suv bilan birga 5 daqiqa davomida qaynatiladi, quritilgan qoraqarag'ay barglari ustiga quyiladi va choy 15 daqiqa turgunicha saqlanadi. atirgul va qora smorodina 5: 1.

Malinali choy, qora smorodina va oregano

Quritilgan ahududu, qora smorodina barglari va oregano qaynoq suv bilan quyiladi va taxminan 15 daqiqaga qoldiriladi, shundan so'ng shu tarzda tayyorlangan choy iste'molga tayyor bo'ladi.

BlackBerry choyi, yovvoyi qulupnay, tol, qora smorodina, gul kestirib, mazali

Barcha mevalarni ustiga sovuq suv quying va 5 daqiqa davomida qaynatib oling. Suyuqlikni chinni idishga soling, sho'r qo'shing va uni 20 daqiqa qaynatib oling.

Tavsiya: