2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Haqiqiy O'rta er dengizi mamlakati sifatida Ispaniya baliq va dengiz maxsulotlari uchun mazali retseptlari bilan mashhur. Bu g'alati emas, chunki ispanlar Evropadagi eng katta iste'molchisidir.
Biroq, eng mazali va yumshoq mollyuskalardan biri hisoblangan kalamar juda mashhur bo'lib qolmoqda. Ular odatda maydalangan va qovurilgan yoki pishirilgan holda tayyorlanadi, lekin har xil plomba bilan to'ldirilishi mumkin.
Ular mustaqil asosiy taom sifatida ham, tapas deb nomlanuvchi odatdagi ispan aperitivlari ko'rinishida ham xizmat qilishadi.
Biz sizni Ispaniyada juda mashhur bo'lgan kalamarni pishirish uchun taniqli bo'lmagan retsepti bilan tanishtirishga qaror qildik. Bu salat, asosiy taom emas, chunki bu odatiy bo'lmagan narsa va agar siz ularni ispan oshxonasi bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, oilangiz va do'stlaringizni hayratda qoldirasiz.
Kalamar bilan yashil salat
Kerakli mahsulotlar: 750 g mayda kalmar, 240 ml zaytun moyi, 2 sarimsoq sarimsoq, 2 osh qoshiq estragon, turli xil salat novdalari (binafsha marul, arugula, hindiba, oddiy jingalak salat, aysberg yoki xohlagan narsangizni tanlashingiz mumkin), bir nechta novdalar yangi petrushka.
Tayyorlash usuli: Kalamarni yaxshilab yuvib tashlang, pishirish uchun boshni va barcha keraksiz qismlarni ajrating. Ularni oshxona qog'ozi bilan quriting va kesmasdan (agar ular chindan ham mayda kalmar bo'lsa) zaytun moyining yarmida pushti ranggacha qovuring.
Keyin ularni kichkina idishga o'tkazing va 15-20 daqiqa davomida pishiring. Petrushka va sarimsoqni bir necha osh qoshiq zaytun moyi bilan birga maydalang yoki blenderdan foydalaning. Bu aralashma bilan kalmarni seping, ularni ozgina aralashtiring va sovishini kuting.
Siz tanlagan barcha salatlar qo'l bilan maydalangan va idishga solingan. Qolgan zaytun moyidan, estragon va tuzdan ta'mga qarab bir hil kiyinishni aralashtiring.
Kalamarni yashil salatlarga to'kib tashlang, ular chiqargan sousni va kiyinishni qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling. Majburiy emas, siz 1 dona quritilgan achchiq qalampir, shuningdek kruton qo'shishingiz mumkin.
Tavsiya:
Yapon Tilida Midiya Bilan Guruchni Qanday Tayyorlash Mumkin
Sushi, miso sho'rva va turli xil soya mahsulotlaridan foydalanish bilan mashhur bo'lgan yapon oshxonasi tabiatdan ilhom oladi. Bu mamlakatda amal qiladigan dinlar - buddizm va sintolarga bog'liq. An'anaga ko'ra har qanday baliq va dengiz maxsulotlari sushi shaklida bo'lsin, Yaponiyada tayyorlanadi.
Qanday Qilib Qora Guruchni Ispan Tilida Tayyorlash Mumkin
Ispaniyaga mamlakat bo'ylab oshxona safari bilan borishga qaror qilgan har bir chet el fuqarosi, Ispaniya oshxonasi nafaqat paella, tortilla va tapalardan iborat emas, balki o'z mehmonlariga turli xil ajoyib dengiz maxsulotlarini taklif qilishiga hayron qoladi.
Rus Tilida Mukammal Seldni Qanday Tayyorlash Mumkin
Rossiyaning markaziy qismlari dengizlardan uzoqda bo'lsa ham, marinadlangan seld rus milliy taomlari haqida gap ketganda baliqlarning eng sevimli taomlari qatoriga kiradi. Bu oson va tez tayyorlanishi va nihoyatda mazali bo'lishidan tashqari, sog'liq uchun juda foydali.
Bonito Baliqlarini Yapon Tilida Qanday Tayyorlash Mumkin
Tayyorlanishi uchun yapon retseptlari Skipjack orkinos , shuningdek, nomi bilan tanilgan bonito , son-sanoqsiz, chunki uning ovi unchalik katta emas. Siz bemalol bo'lishingiz mumkin bonitoni ham tayyorlang uyda yapon retsepti bo'yicha, chunki bu baliqlar bizning mamlakatda allaqachon topilgan, chunki siz silkitib yoki shunchaki omadga erishgan bo'lsangiz.
Bug'langan Baliqni Rus Tilida Qanday Tayyorlash Mumkin
Rossiyaning markaziy qismlari dengizdan uzoq bo'lsa-da, baliq ovqatlari rus oshxonasi uchun an'anaviy hisoblanadi. Buning sababi shundaki, ushbu ulkan mamlakat hududida ko'plab baliqlar bilan to'lgan ko'plab daryolar o'tadi. Shu sababli ham rus baliq retseptlari shuningdek, juda yaxshi, ammo tayyorlanadigan taomlar alohida qiziqish uyg'otadi bug'langan baliq .
