2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Agar siz kubalikdan o'zining milliy taomlari haqida so'rasangiz, u sizga albatta, ko'plab ziravorlardan tashqari, haqiqiy kubalik taom tayyorlash uchun sizga sevgi, ehtiros va temperament kerakligini aytadi.
Garchi kubaliklar bolgarlarga o'xshash ingredientlar - loviya, guruch, kartoshka, tovuq va cho'chqa go'shti bilan pishirsa ham, ta'mi qutbli ravishda farq qiladi.
Kuba oshxonasi uchun eng odatiy taomlarni ko'ring.
Masalan, bolgar fasulyesi ularning kongri bilan mashhur - bu hali ham fasol, faqat qora. Ular juda o'ziga xos ziravorlar va guruch qo'shadilar. Guruch ko'plab kombinatsiyalarda mavjud bo'lib, Kubada umuman hurmat qilinmaydigan nonni to'liq almashtiradi.
Uning boshqa munosib o'rnini banan egallaydi. Ular bizning mamlakatimizda sotiladiganlarga o'xshamaydi. Va maxsus - kichik, uchburchak va ta'mga ko'ra ancha sho'r.
Ular platanos deb ataladi va ularni chiplar kabi qovurish yoki pishirish mumkin. Ular, shuningdek, ko'pchilik uchun xosdir Kuba oshxonasi mahsulotlarni mamlakatimizda topish mumkin emas.
Agar sizga fridantalarni sinab ko'rishingizni maslahat bersangiz, bilingki, bu guruch va achchiq pomidor sousi bilan xizmat qiladigan cho'chqa go'shti shishlaridan boshqa narsa emas. Ular pishloq, go'sht va sabzavotli makaron kabi mahalliy aholi bilan juda mashhur.
An'anaviy Karko mishadosi - jambon bilan to'ldirilgan mol go'shti. Umuman olganda, Kubadagi loviya har xil rangga ega - ko'pincha qizil rang ishlatiladi va shundan keyingina oq, sariq va hatto qora. Kuba oshxonasida loviya bilan ko'plab o'ziga xos taomlar mavjud - potahe sho'rva va kongri taomlari keng tarqalgan bo'lib, ularda fasoldan tashqari dudlangan kolbasa bilan guruch ham bor.
Tasajo - odatdagidek kuchli tajribali qiyma cho'chqa go'shtidan tayyorlanadigan odatdagi kubalik taom. Polo con arros guruchi bilan pishirilgan tovuq go'shti, shuningdek, dunyoga mashhur kubalik limon, toshbaqa go'shti va tuxum bilan qaynatilgan omar ham tanilgan va lazzatlarni eng jasur sevuvchilar uchun timsoh güveci tavsiya etiladi. Aytgancha, lobsterlar Kuba etakchisi Fidel Kastroning sevimli taomining bir qismidir.
Kubaliklar mahalliy milliy taom - Aboriginal osh - ahiako cryolo maxsus kubalik turmush tarzining timsolidir, deb hisoblashadi.
U ko'plab sabzavot va mevalar bilan, turli xil go'sht bilan tayyorlanadi va qalin, ta'mga va to'ldirishga boy bo'ladi. Shunday qilib, Kubaga tashrif buyurish imkoniga ega bo'lsangiz, sehrli ahiakoni sinab ko'ring.
Kubalik sendvichlar, marinadlangan kubalik quyon, kubalik asal keki, kubalik pirojnoe, kubalik tovuq go'shti.
Tavsiya:
Frantsuz Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Frantsuz oshxonasi dunyodagi eng yaxshi obro'si bilan mashhur. Bu baliq va dengiz maxsulotlari, mol go'shti, qo'zichoq, parranda go'shti, quyon juda ko'p ishlatiladi. Cho'chqa go'shti juda hurmatga sazovor emas. Frantsuzlar salyangoz va qurbaqa oyoqlarini nafis noziklik deb ta'riflaydilar.
Italiya Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Qadimgi Rim davridan italiyaliklar yaxshi ovqatni biluvchilar sifatida tanilgan. Qadim zamonlardan buyon hozirgi Italiyaning oshpazlik an'analarida go'shtni to'liq pishirishni afzal ko'rishgan. Bunga misol qilib bo'laklarga bo'linmasdan, balki yaxlit holda qovurilgan cho'chqa go'shti tayyorlash yoki go'sht bo'laklarga bo'linmasdan, balki butun pomidor sousida pishirilgan go'sht ragutini tayyorlash kiradi.
Norvegiya Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Norvegiya - baliqlar qadrlanadigan mamlakat. Eng keng tarqalgan ovqatlar - turli xil usullar bilan tayyorlangan seld, cod, halibut va turbot. Ushbu tayyorgarlik usuli vikinglardan qolgan bo'lib, ular ovga va uzoq safarlarga borishda klipfiksni olishgan.
Serbiya Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Serbiya oshxonasi O'rta er dengizi, Turkiya va Avstriya-Vengriya oshxonalari tomonidan shakllangan. Shuning uchun unda ko'plab noyob taomlar mavjud. Eng mashhur appetiserlardan biri - quritilgan cho'chqa go'shti Negush prosciutto. Bu shunday nomlangan, chunki u Negushi hududida eng yaxshi tayyorlangan deb ishoniladi.
Turk Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Turk oshxonasi ko'p odamlar uchun ekzotik bo'lib, turk taomlari juda mashhur. Turk oshlarining xilma-xilligini bir necha guruhga bo'lish mumkin. Bu sabzavot qo'shilgan go'shtli sho'rvalar, sariyog 'bilan qaymoqli sho'rvalar, ustiga limon sharbati va tuxum solingan sho'rvalar.