2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
- Baqlajonlarni bir oz achchiq ta'mini ularni bo'laklarga bo'lib kesib, bo'laklarni bir necha daqiqa sovuq va juda sho'r suv solingan idishga solib, taxminan 20 daqiqa davomida osongina olib tashlashimiz mumkin. Keyin suvni to'kib tashlashimiz, toza suv bilan yuvib tashlashimiz kerak. va pishirishdan oldin quriting - qovurish;
- Achchiq ta'mni tezroq yo'q qilish uchun, patlıcanları dumaloq bo'laklarga kesib tashlaganimizda, ularni tuzlashimiz va limon sharbati bilan purkashimiz mumkin. Bu achchiq ta'mni tezda yo'q qiladi;
- Qovurilgan baqlajonlarni yanada tiniqroq qilish uchun un o'rniga ularni maydalangan nonlarga solib qo'yishimiz mumkin;
- Non pishiradigan baqlajonlar oldindan tozalanishi kerak;
- yangi sabzi saqlashda biz ularning barglarini tozalashimiz kerak, chunki ular ular bilan qolsa, ular tezroq quriydi;
- Issiq kunlarda sabzi muzlatgichda bir hafta davomida yangi saqlanishi mumkin;
- Sabzini osongina va tezroq tozalamoqchi bo'lganimizda, avval ularni bir necha daqiqa qaynoq suv solingan idishga solib qo'yishimiz kerak - taxminan 3-5 daqiqa. Keyin darhol ularning ustiga sovuq suv quying.
Tavsiya:
Baqlajon Bilan Mazali Taomlar Uchun Uchta G'oya
Yilning iliq davrida patlıcan va qovoqdan turli xil oson ovqatlarni tayyorlash mumkin - bir nechta sabzavotlar, ozgina sarimsoq va panjara panasi va kechki ovqat tayyor. Ammo, agar siz baqlajon bilan boshqacha ish qilishni istasangiz, biz sizga uchta retseptni taklif qilamiz - salat, gazak va baqlajon sho'rva.
Nima Uchun Qalampir Va Baqlajon Og'ir Ovqatdir
Baqlajon juda og'ir oziq-ovqat hisoblanadi, garchi ular sabzavot bo'lsa-da, oson va tez hazm bo'lishi kerak. Ular 2 yoshgacha bo'lgan bolalarga tavsiya etilmaydi, chunki bolaning oshqozoni ularni yaxshi qabul qilmasligi mumkin. Patlıcan juda foydali va mazali sabzavotlardir.
Mazali Baqlajonlar - Ovqat Tayyorlash Bo'yicha Maslahatlar Va Sog'liq Uchun Foydalar
Sharqiy Hindiston va Xitoy yerlari baqlajonlarning vatani hisoblanadi. Bugungi kunda baqlajonlar butun dunyoga tarqalmoqda, ularning 200 dan ortiq navlari ma'lum. Oshpazlikdan tashqari, hamma sabzavot sifatida qabul qiladigan go'shtli mevalar ham juda foydali.
Aziz Nikolay Kuni Uchun Sazan Biz Uchun Kilogramm Uchun Taxminan 5 Leva Turadi
An'anaviy ravishda Nikolay kuni uchun stolga qo'yiladigan karp, biz uchun kilogramm uchun o'rtacha 5 BGN turadi. Bayram arafasida baliqlar bozori ko'chib ketdi, tahlillar shuni ko'rsatmoqda. Eng katta oziq-ovqat zanjirlarining ma'lumotlariga ko'ra, har yili Sankt-Nikolay kuni atrofida baliq savdosi taxminan 70% ga o'sadi, sazan baliqlari esa 1,3 dan 3 kilogrammgacha sotib olinadi.
Sariyog 'va Tuxum Bilan Yuklang! Biz Shirin Armaniston Gatasini Pishiramiz
Arman oshxonasi Kavkaz mintaqasidagi eng qadimgi taomdir. Uning an'analari ming yillar davomida saqlanib kelingan. Bugungi kunga qadar armanlar har qanday vaziyatda ham butun oilani yig'ish odatiga ega. An'anaviy arman taomlaridan tashqari, mehmonlar har doim odatdagi taomlardan biri bilan siylanadilar Arman shirinliklari .
