2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Tadqiqot natijalariga ko'ra tez oziq-ovqat zanjirlarida mavjud bo'lgan mahsulotlar tarkibidagi yog'lar teri saratonining eng xavfli shaklini oldini olishga yordam beradi. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, burger, pechene, gazak kabi mahsulotlar tarkibiga kiradigan palmitin kislotasi pigmentatsiya jarayonida ishtirok etadi va shu bilan terini terining saraton kasalligidagi zararli mutatsiyalardan himoya qiladi.
Tez ovqatlanish yurak va miyaga zararli ta'sir ko'rsatishi mumkin bo'lsa-da, hayot uchun xavfli melanomani oldini oladi. Statistik ma'lumotlarga ko'ra, faqat so'nggi 30 yil ichida qo'rqinchli kasallikdan aziyat chekadiganlar soni 12 foizga ko'paygan.
Olimlarning fikriga ko'ra, foydali xususiyatlarini kashf etish palmitin kislotasi bu melanomaga qarshi kurashda hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'lishi va uning rivojlanishiga eng moyil bo'lgan jamiyatdagi guruhlarga - qizil sochlar, ko'p molli odamlarga va o'ta nozik va ingichka teriga yordam berishi mumkin.
Ultraviyole nurlar ta'sirida, xoh quyosh bo'lsin, xoh sarg'ish joyida bo'lsin, DNKga zarar etkazishi va mutatsiyalarni keltirib chiqarishi, terining saratoniga olib kelishi mumkin. Massachusets universiteti tadqiqotchilari sichqonlar ustida o'tkazilgan laboratoriya sinovlaridan so'ng o'z da'volarini isbotladilar. Ular kemiruvchilarni ko'p miqdordagi palmitik kislota bilan intensiv parhezga duchor qilishdi.
Natijada, kemiruvchilar pigmentatsiyasini sezilarli darajada oshirdilar. Keyin sichqonlar ultrabinafsha nurlar bilan nurlantirildi, faqat 11% rivojlanayotgan melanoma. Kislota olmagan kemiruvchilarning yana bir guruhida bu foiz 54 ga teng edi.
MC1R geni odam va sichqonlar pigmentatsiyasida hal qiluvchi rol o'ynaydi. Uning laboratoriyada o'stirilgan teri hujayralarida faollashishi melanin ishlab chiqarishni rag'batlantiradi va ultrabinafsha nurlanishidan so'ng DNKning tiklanishini kuchaytiradi, deya ta'kidlashdi olimlar.
Palmit kislotasi to'yingan yog'larda mavjud bo'lgan yog 'kislotasi yoki lipiddir, ammo uning terini qorong'ilashtirishdagi roli shu paytgacha noma'lum edi.
Ushbu yog 'kislotasi odatda burger, frantsuz kartoshkasi, pechene kabi tez ovqatlarda uchraydi.
Bu biz melanomani oldini olish uchun doimo va faqat atıştırmalıklarla eyishni boshlaymiz degani emas. Bu tanamizning umumiy holatiga zarar etkazishi mumkin. Tadqiqotimizning maqsadi palmitin kislotasining barcha afzalliklarini yig'ish va zararsiz yordam beradigan dori yaratishdir, deydi tadqiqotning etakchi muallifi doktor Rut Chuy.
Tavsiya:
Zerdeçal Foydali Emas, Balki Zararli Bo'lishi Mumkin Bo'lganda
Blogerlar va Osiyo va ayniqsa hind oshxonasi mutaxassislari faol ravishda maslahat berishadi zerdeçal sog'liqni saqlash va tashqi ko'rinishini yaxshilash vositasi sifatida. Ammo bu sariq ziravor zararli bo'lishi mumkin , agar siz ham an'anaviy davolanishni boshdan kechirsangiz.
Kolbasa Chaqaloq Aki Bilan Foydali Bo'lishi Mumkin
So'nggi yillarda salam tarkibidagi sifatsiz va zararli tarkibiy qismlar to'g'risida ko'p narsa aytilmoqda. Ushbu amaliyot o'zgarishi mumkinmi? Kataloniyaning Jironadagi oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tadqiqotlari instituti mikrobiologlarining fikriga ko'ra - mumkin.
Pitsa Bel Uchun Foydali Bo'lishi Mumkin
Shu paytgacha pizza sog'lom ovqatlanishning dushmani hisoblanardi. Ma'lum bo'lishicha, agar u to'g'ri tayyorlansa, bu zararli bo'lmasligi mumkin, deydi Merilend universiteti olimlari. Agar pitssa kepakli don bilan tayyorlansa - oq un o'rniga qo'shimcha ravishda 250 daraja pishirilgan bo'lsa, bu nafaqat zararli, balki bizning belimiz uchun ham foydali bo'lishi mumkin.
Ishonish Qiyin! Ta'til Kunlari Biz Qanday Kaloriya Bombasini Hujum Qildik
Bayramlar o'tdi va hisob-kitob qilish vaqti keldi. Yil oxirida biz ruhimizni bo'shatib, ko'ngil ochgan bo'lsak-da, bu lahza tanamiz uchun unchalik xursand bo'lmadi. Rojdestvo va Yangi yil ta'tillarida biz tanamizga chinakamiga hujum qildik kaloriya bombasi .
Pandemiyada Sarimsoq Va Piyoz Qanday Foydali Bo'lishi Mumkin
Siz turli xil patogenlarga qarshi o'zingizning o'ziga xos bo'lmagan himoya vositangizni oshirish va ta'minlash orqali mavsumiy epidemiya yoki pandemiyaga tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin. Eng oson va shu bilan birga juda samarali usul har kuni piyoz va sarimsoq iste'mol qiling .
