2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Blogerlar va Osiyo va ayniqsa hind oshxonasi mutaxassislari faol ravishda maslahat berishadi zerdeçal sog'liqni saqlash va tashqi ko'rinishini yaxshilash vositasi sifatida. Ammo bu sariq ziravor zararli bo'lishi mumkin, agar siz ham an'anaviy davolanishni boshdan kechirsangiz.
Zerdeçal Curcuma longa o'simlikining ildizidan tayyorlanadi. Qattiq qobiqni ildizdan olib tashlagandan so'ng, plomba sarg'ish va zanjabilni eslatuvchi biroz o'tkir, iliq ta'mi va xushbo'yligi bilan sariq-to'q sariq kukunga aylantiriladi. Zerdeçalning biologik tarkibi temir, B vitaminlari, magniy, kaltsiyni o'z ichiga oladi.
Zerdeçal Hindistonda kori ziravorining bir qismi sifatida, Ayurvedada esa dorilardan biri sifatida ishlatiladi. U nafaqat muqobil tibbiyotda, balki farmatsevtika sanoatida ham qo'llaniladi. Bundan tashqari, ildiz bo'yoq sifatida, kosmetologiya va oziq-ovqatda deyarli o'zgarmasdir. Faol modda kurkumin, kukunga yorqin rang beradi.
Kurkumin - kuchli antioksidant, xoleretik va davolovchi vosita. U zararli bakteriyalarni ko'payishiga to'sqinlik qiladi, yuqumli kunlarda, kimyoviy terapiya paytida organizmning qarshiligini oshiradi. Shuningdek, kurkumin ichak florasini faollashtirishi, ovqat hazm qilishni yaxshilashi, xolesterolni kamaytirishi va shirinlikka ishtahani ochishi mumkin.
Ba'zi shifokorlar, ayniqsa Osiyoda, yarali kolitni davolash, og'iz bo'shlig'idagi muammolarni davolash, ginekologik yallig'lanishni yumshatish, artritdagi og'riyotgan og'riqni kamaytirish uchun kurkumindan foydalanadilar.
Tadqiqotlar kurkuminning oshqozonga ta'sirini ko'rsatdi. Bemorlarning 75 foizida ikki oy davomida har kuni 2-3 g dan iste'mol qilish bilan oshqozon yarasi davolanadi.
Ammo bunday zararsiz va foydali ziravorning kamchiliklari bor! Bu zararliagar biliar obstruktsiya uchun davolanayotgan bo'lsangiz.
Zerdeçal bu ajoyib cholagogdir, ammo agar siz uni alevlenme paytida ishlatishni boshlasangiz, albatta salbiy natijaga erishasiz. Kurkuminning zararli ta'sirining belgilariga ko'ngil aynish va diareya kiradi.
Homiladorlik paytida bu kontrendikedir emas, lekin siz albatta shifokoringizga murojaat qilishingiz kerak. Kurkumin homiladorlikning birinchi trimestrida bachadon faolligini oshirishi mumkin.
Zerdeçaldan oziq-ovqat qo'shimchalari yoki ziravorlar shaklida olingan dori-darmonlarni oziq-ovqatga qabul qilsangiz, ularning ta'siri sezilarli darajada oshadi. Zerdeçalga qora qalampir qo'shilsa, uning hazm bo'lishi va ta'siri 2000% ga oshishi isbotlangan.
Qon shakarini kamaytiradigan diabetik dorilarga ta'siri allaqachon aniqlangan. Bu diabetga chalingan odamlarda bosh aylanishi, hushidan ketish va komaga olib kelishi mumkin.
Bundan tashqari, zerdeçal qonni yupqalashtiradi. Shuning uchun, masalan, varikoz tomirlari yoki yurak xuruji uchun buyurilgan antikoagulyantlar bilan mos kelmaydi. Ushbu kombinatsiya aslida dorilar ta'sirini oshiradi va qon ketish xavfini oshiradi. Agar siz aspirin, klopidogrel yoki varfarin kabi qonni suyultiruvchi vositalarni qabul qilsangiz, oziq-ovqat va kosmetika mahsulotlarini diqqat bilan kuzatib boring - zerdeçal bo'lmasligi kerak.
Agar siz oshqozon kislotaliligini kamaytirish uchun dorilarni ishlatsangiz - famotidin, omeprazol, ranitidin, zantak va simetidin, zerdeçal bilan kombinatsiya shishiradi, ko'ngil aynishi va oshqozon og'rig'iga sabab bo'lishi mumkin.
Sifatida kurkumin shirinliklarga bo'lgan ishtiyoqni pasaytiradi, 2-toifa diabetni davolashda qonda shakar miqdori past bo'lish xavfini keltirib chiqarishi mumkin. Bu, o'z navbatida, ko'rishning xiralashishi, terlashning ko'payishi, diqqat va xotiraning pasayishi kabi bir qator yon ta'sirlarni keltirib chiqaradi - miyaning kognitiv funktsiyalarining aksariyati.
Tavsiya:
Sog'lom Oziq-ovqat Ham Zararli Bo'lishi Mumkin
Juda yaxshi yaxshi emas degan gap bor. Ma'lum bo'lishicha, sog'lom ovqatlar unchalik foydali va zararli bo'lmasligi mumkin, ayniqsa ko'p miqdorda iste'mol qilinganda. Bu Kanzas universiteti olimlari tomonidan Telegraph iqtibos keltirgan.
Vitaminlar Ham Zararli Bo'lishi Mumkin
Bir necha yillardan buyon vitaminlar va minerallardan foydalanishning haqiqiy portlashi kuzatilmoqda. Ular tavsiya etilgan me'yordan 10 dan 100 martagacha ko'p bo'lgan dozalarda olinadi. Shu tarzda ko'p odamlar shamollash, semirish, yurak-qon tomir va teri kasalliklari, periodontit va hatto saraton kasalligidan xalos bo'lishga harakat qilishadi.
Qasamyod Qilgan Vegetarian: Baliq Go'shtdan Ham Zararli Bo'lishi Mumkin
Baliqni iste'mol qilish go'sht mahsulotlarini iste'mol qilishdan ham zararli bo'lishi mumkin. O'n besh yildan beri vegetarian bo'lgan va Bolgariya Vegetarianlar Jamiyati a'zolari qatorida bo'lgan Varnadan Valentin Grandev shunday deb da'vo qilmoqda.
Yangi Yil Uchun Stolda Nima Bo'lishi Mumkin Va Mumkin Emas
Yangi yil har bir uyda tantanali ravishda nishonlanadigan eng katta bayramlardan biridir. Yaqin vaqtgacha uni kutib olish asosan sovg'alar almashinuvi bilan bog'liq edi, ammo endi bu ko'p oilalarda Rojdestvoda amalga oshiriladi. O'tgan o'n yilliklar va jamiyatning o'zgarishiga qaramay, o'zgarmagan narsa - bu Yangi yil jadvali.
Go'shtni Nafaqat Mazali, Balki Foydali Bo'lishi Uchun Ham Qayta Ishlang
Go'sht har kuni bizning stolimizda mavjud bo'lgan mahsulotlardan biridir. Undan odam to'qimalarni qurish va tiklash uchun zarur bo'lgan to'liq oqsillarni oladi. Go'sht tanaga juda yaxshi singib ketadi. Yog'siz go'shtlarda oqsilning sifati pasayadi.
