2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ilgari oshpazlik imtiyozlari masalasi bugungi kunda biz uchun juda qiziq. Taqiqlangan ovqatlar va ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarini odamlarga yoqimsiz, rad etiladigan va hattoki taqiqlovchi sabablar masalasi ham unchalik qiziq emas. Ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarini rad etishning asosiy sabablari ikkitadir, deyishimiz mumkin: biri qadimgi davrlarda diniy sabablar. Ikkinchisi - Buyuk geografik kashfiyotlardan so'ng ba'zi bir oziq-ovqat mahsulotlarini bilmaslik va ularni iste'mol qilishdan qo'rqish, Evropaga ko'plab yangi ekinlar olib kelingan va qit'a notanish oziq-ovqatlarning ko'pligiga duch kelgan.
Qadimgi davrlarda diniy sabablarga ko'ra oziq-ovqat mahsulotlarini rad etishgan
Shubhasiz, qadimgi davrda oziq-ovqat mahsulotlarini taqiqlashning asosi dindir. Shuning uchun, qaysi birini topish uchun qadimgi zamonlardan beri ovqatlar rad etilgan, biz eng batafsil manbaga - Muqaddas Kitobga murojaat qilishimiz kerak. Muqaddas Kitob oshxonasi juda batafsil ovqatlanishni tartibga soladi. U erda biz Xudo boshida Odam Ato va Momo Havoga vegetarian taomlariga faqat ruxsat berganligini bilib oldik.
To'fondan so'ng, odamlarning stolida go'sht paydo bo'ldi, garchi Odam Ato va Momo Havoning hayvonlarni o'stirgan o'g'li Hobil ularning go'shti va sutini yeb qo'yganiga ishonishadi. Faqat Nuh va uning oilasi go'shtni iste'mol qilishni taqiqlashni rasman bekor qilishdi.
Xudo yahudiylar uchun yeyish taqiqlangan taomlarning batafsil ro'yxatini beradi. Hayvonlar toza va haromga bo'linadi va harom oziq-ovqat sifatida rad etilganlar ro'yxatiga kiritiladi. Tuyalar, sichqonlar, quyonlar va cho'chqalar - bu harom deb topilgan va boqishdan chetlatilgan hayvonlarning bir qismi.
Tuklar va tarozilarga ega bo'lmaganlarning hammasi suv hayvonlaridan chetlatilgan. Qisqichbaqa, lobster, dengiz suyagi, ahtapot va xaftaga tushadigan baliq kabi dengiz mahsulotlari menyudan tashqarida qoladi.
Qushlar orasida taqiq qushlar dunyosining ro'yxatdagi vakillarini o'z ichiga oladi: ular bugungi kunda ham qutulish mumkin emas - burgut, lochin, qarg'a, oqqush, laylak, tovus va boshqalar. Sudralib yuruvchilarning deyarli barchasi rad etilgan.
Xristianlar stoli ovqatlanadiganlarga nisbatan ko'proq bag'rikengdir. Tushunish shuki, odamni og'ziga kiradigan narsa emas, balki undan chiqadigan narsa. Ammo hali ham bor rad etilgan ovqatlar. Bu asosan butparast qurbonlik taomlari haqida. Ular imonli masihiy uchun istalmagan mumkin bo'lgan oziq-ovqat sifatida aniqlangan.
Buyuk geografik kashfiyotlardan keyin jaholat tufayli oziq-ovqat mahsulotlari rad etildi
Buyuk geografik kashfiyotlar bilan ko'plab yangi madaniyatlar, ta'mi noma'lum bo'lgan ovqatlar Evropaga kirib kelmoqda va ularning ba'zilari Evropa qit'asi aholisida ishonchsizlikni keltirib chiqardi. Shuni ham qo'shishimiz kerakki, ushbu oziq-ovqat mahsulotlarining aksariyati hozirgi qiyofasidan juda farq qilar edi va shuning uchun ular stoldan nima uchun rad etilganligi aniq bo'ladi.
Qadimgi davrlarda tarvuz juda boshqacha ko'rinishga ega edi. Uning tarkibida bugungi kunda ma'lum bo'lgan qizil rangni berish uchun etarli likopen yo'q edi. Uning urug'lari ham kattaroq edi, shuning uchun u bugungi qiziqishdan zavqlanmadi.
Pomidor yanada dahshatli ko'rinardi. Biz uni sabzavot deb bilamiz, lekin aslida bu meva. O'rta asrlarda pomidor yashil rangda va gilos kattaligida bo'lgan. O'n sakkizinchi asrga qadar odamlar ularni zaharli deb o'ylagani uchun yemadilar.
Tavsiya:
Safro Olib Tashlangan Holda Ovqatlanish
Agar sizda o't pufagi olib tashlangan bo'lsa, ovqatlanish tartibini o'zgartirish kerakligini bilishingiz kerak. Safro bo'lmaganidan keyin safro muntazam ravishda chiqib ketishi uchun siz parhezingiz teng bo'lishiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
Oshxona Xurofotlari: Tashlangan Non Omadni Ta'qib Qiladi
Oshxona bilan bog'liq xurofot va urf-odatlar ko'pincha masxara mavzusiga aylanadi, ammo ba'zi uy bekalari ularga qat'iy ishonadilar va ular qo'ygan cheklovlarga rioya qilishadi. Aslida, bu har bir narsaga izoh bergan ota-bobolarimiz dunyosining odatlari va g'oyalarini o'rganishga imkon beradigan bir xil psixologik qo'llanma.
Ushbu Ovqatlar Dunyodagi Eng Foydali Ovqatlar Qatoriga Kiradi
Va tanadagi umumiy farovonlik uchun eng katta foyda keltiradigan foydali ovqatlar bo'lmasa, eng yaxshi parhez siz uchun ishlamaydi. Tez-tez va ko'p miqdorda qabul qilish yaxshi bo'lgan mahsulotlar mavjud. Ular tanani hayotiy moddalar bilan ta'minlaydi.
Buyrak Olib Tashlangan Dieta
Buyraklar inson tanasida muhim organlar, ammo odamlar baribir bitta buyrak bilan yashashlari mumkin. Agar siz buyrakni olib tashlash bo'yicha operatsiyani boshdan kechirgan bo'lsangiz, ehtimol bundan buyon nima yeyishni o'ylaysiz. Jarrohlikdan keyin tiklanish bir necha haftadan bir necha oygacha davom etishi mumkin.
Kyustendil Do'konlarining Iliq Derazalarida Tashlangan Go'shtlar
Muddati o'tgan ovqatlarga nima bo'lishini hech o'ylab ko'rganmisiz? Bolgariyada amaldagi qonunchilikka binoan, do'konlar va oziq-ovqat tarmoqlari o'z javonlaridan yaroqlilik muddati o'tgan yoki muddati o'tgan tovarlarni olib chiqib, o'z mablag'lari hisobiga qassobxonada yo'q qilish uchun yuborishlari shart.
