2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:38
Muddati o'tgan ovqatlarga nima bo'lishini hech o'ylab ko'rganmisiz? Bolgariyada amaldagi qonunchilikka binoan, do'konlar va oziq-ovqat tarmoqlari o'z javonlaridan yaroqlilik muddati o'tgan yoki muddati o'tgan tovarlarni olib chiqib, o'z mablag'lari hisobiga qassobxonada yo'q qilish uchun yuborishlari shart.
So'nggi paytgacha ushbu tovarlarni etkazib beruvchilar va ishlab chiqaruvchilarga qaytarib berish odatiy holdir, ular odatda ularni qayta qadoqlashadi yoki oddiygina ishlab chiqarishga qayta sarmoya kiritadilar. Yomon amaliyot barcha yaxshi savdo, gigiena va ishlab chiqarish me'yorlariga zid edi.
Zukko savdogarlar allaqachon yaroqsiz mahsulotlardan yo'qotishlarni minimallashtirishning yarim qonuniy usullarini topdilar. Kyustendildagi oziq-ovqat zanjirlari egalari muddati o'tgan mahsulotlarni o'z xodimlariga sotadilar.
Bir qarashda, agar ushbu amaliyotda bir yoki ikkita bezovta qiluvchi tafsilotlar bo'lmasa, g'oya oqilona ko'rinadi. Birinchidan, xodimlar deyarli yaroqsiz tovarlarni oddiy narxlarda sotib olishadi, ya'ni. qisqa muddatli umrga mos keladigan chegirmalar yoki imtiyozlardan bahramand bo'lmang.
Ushbu tovarlarni sotib olish majburiy bo'lganligi yanada tashvishga solmoqda. Xarid qilishdan bosh tortgan xodimlar oddiygina ishdan bo'shatish to'g'risida buyruq olishadi.
Qoidabuzarlik to'g'risida Bolgariyaning oziq-ovqat xavfsizligi agentligining (BFSA) Kyustendildagi mintaqaviy direktsiyasining direktori bo'lgan Parvan Dangov xabar bergan.
BFSA OD inspektorlarining tekshiruvi natijasida Kyustendil viloyatidagi oziq-ovqat do'konlarida boshqa qoidabuzarliklar aniqlandi.
Ko'plab savdogarlar yaroqlilik muddati o'tgan yangi go'sht, maydalangan go'sht va ichki mahsulotlarni (kolbasa, kolbasa, yarim tayyor mahsulot) yo'q qilish o'rniga, ularni muzlatib qo'yishdi yoki issiq stendda qayta ishlashdi.
BFSA mutaxassislarining fikriga ko'ra, yaroqlilik muddati o'tgan har qanday mahsulot, hatto issiqlik bilan ishlov berilsa ham, katta xavfga ega va iste'molchilar sog'lig'iga bevosita xavf tug'diradi.
"Yaroqsiz mahsulotlarni issiqlik bilan ishlov berishga duchor qilishning xavfli amaliyoti, bunda ovqatdan zaharlanish xavfi mavjud", - dedi Dangov.
Oktyabr oyida BFSAning Kyustendil shahridagi OD tomonidan Kyustendil viloyatidagi 53 ta yirik joylarda tekshiruvlar o'tkazildi. Ulgurji omborlar, chakana savdo do'konlari, umumiy ovqatlanish korxonalari, yirik oziq-ovqat tarmoqlari va umumiy ovqatlanish korxonalari tekshirildi.
Tavsiya:
Safro Olib Tashlangan Holda Ovqatlanish
Agar sizda o't pufagi olib tashlangan bo'lsa, ovqatlanish tartibini o'zgartirish kerakligini bilishingiz kerak. Safro bo'lmaganidan keyin safro muntazam ravishda chiqib ketishi uchun siz parhezingiz teng bo'lishiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
Oshxona Xurofotlari: Tashlangan Non Omadni Ta'qib Qiladi
Oshxona bilan bog'liq xurofot va urf-odatlar ko'pincha masxara mavzusiga aylanadi, ammo ba'zi uy bekalari ularga qat'iy ishonadilar va ular qo'ygan cheklovlarga rioya qilishadi. Aslida, bu har bir narsaga izoh bergan ota-bobolarimiz dunyosining odatlari va g'oyalarini o'rganishga imkon beradigan bir xil psixologik qo'llanma.
Parhez Oshxonasi: Qaysi Go'shtlar Mos Keladi Va Ularni Qanday Tayyorlash Mumkin
Ratsionga rioya qilgan holda, ozg'in go'shtlarga, ayniqsa yosh hayvonlardan - mol, mol go'shti, parranda va qo'zichoq tanlanadi. Har xil kasalliklarda cho'chqa go'shti va qo'y go'shtiga ruxsat berilishi mumkin, ammo yog'siz. Ko'pgina hollarda, ulardan qochish mumkin, chunki ular hazm qilish qiyinroq.
Buyrak Olib Tashlangan Dieta
Buyraklar inson tanasida muhim organlar, ammo odamlar baribir bitta buyrak bilan yashashlari mumkin. Agar siz buyrakni olib tashlash bo'yicha operatsiyani boshdan kechirgan bo'lsangiz, ehtimol bundan buyon nima yeyishni o'ylaysiz. Jarrohlikdan keyin tiklanish bir necha haftadan bir necha oygacha davom etishi mumkin.
Oq Yoki Qizil Go'shtlar Ko'proq Foydalidir
Go'shtni iste'mol qilish tsivilizatsiya paydo bo'lishidan boshlanadi. Qadimgi davrlarda odamlar oziq-ovqat uchun ov qilishgan. Garchi ov qilish bugungi kunda erkaklar orasida eng sevimli mashg'ulotlardan biri bo'lsa-da, bu tirikchilik vositasi emas, aksincha ko'ngil ochishdir.