Ushbu 3 Formulani O'rganing Va Siz Sharob, Konyak Va Tuzlangan Bodring Shohi Bo'lasiz

Mundarija:

Video: Ushbu 3 Formulani O'rganing Va Siz Sharob, Konyak Va Tuzlangan Bodring Shohi Bo'lasiz

Video: Ushbu 3 Formulani O'rganing Va Siz Sharob, Konyak Va Tuzlangan Bodring Shohi Bo'lasiz
Video: Баклашкага бодринг тузлаш. Ишончли ва осон усули. Огурцы в пластиковой бутылке. 2024, Noyabr
Ushbu 3 Formulani O'rganing Va Siz Sharob, Konyak Va Tuzlangan Bodring Shohi Bo'lasiz
Ushbu 3 Formulani O'rganing Va Siz Sharob, Konyak Va Tuzlangan Bodring Shohi Bo'lasiz
Anonim

Vino

Uyda sharob tayyorlashda siz olingan shakarning tarkibini o'lchashingiz kerak. Bu odatda shakar o'lchagich bilan amalga oshiriladi - juda aniq emas, lekin uyda foydalanish uchun etarli. Aniqroq o'lchash refraktometr bilan amalga oshiriladi - qurilmalar allaqachon arzon narxlarda, asosan elektronika do'konlarida mavjud.

Shakar darajasini kerakli qiymatga moslashtirish yoki bochkani to'ldirish uchun sizga shakar siropi kerak. Buni amalga oshirish uchun formula:

a.b / (100 - b) = x, bu erda

a - kilogramm yoki litrdagi suv miqdori

b - kerakli shakar ulushi

x - kilogrammdagi shakar miqdori.

brendi

Uyda tayyorlangan rakiya
Uyda tayyorlangan rakiya

Surat: Sergey Anchev

Brendni qaynatib oling va u katta idishda bir muncha vaqt bo'lganida, siz spirtli ichimliklarni o'lchaysiz. Bu spirtli ichimliklarni o'lchash moslamasi - uy yoki laboratoriya yoki yana refraktometr yordamida amalga oshiriladi. Brendi va shuningdek o'lchash moslamasi 20 daraja haroratga ega bo'lishi kerak.

Istalgan darajani olish uchun siz distillangan suv qo'shishingiz kerak. Ammo ehtiyot bo'ling - texnik distillangan suv hidga ega bo'lishi mumkin, shuning uchun teskari osmoz natijasida olingan ichimlik suvini qo'shish yaxshiroqdir - do'konlarda mavjud.

Suv miqdori formulasi:

v. (a / b -1) = x, qaerda

a - dastlabki darajalar

b - kerakli darajalar

v - litrdagi brendi miqdori

x - litrdagi kerakli suv miqdori.

Tuzlangan bodring

Uyda tayyorlangan tuzlangan bodring
Uyda tayyorlangan tuzlangan bodring

Tuzli bodring yoki tuzlangan karamni tayyorlashda sho'rlangan sho'r suv kerak. Siz uni suv va tuzni aralashtirish orqali olasiz, lekin ehtiyot bo'ling - suv va tuz miqdori stakanlarda yoki boshqa birliklarda emas, balki kilogrammda bo'lishi kerak. Shuni ham yodda tutingki, tuzning har xil turlari har xil sho'rlanish xususiyatiga ega.

Siz quyidagi formula bo'yicha hisoblashingiz mumkin:

a.b / (100 - b) = x, bu erda:

a - kilogramm yoki litrdagi suv miqdori

b - fiziologik eritmaning kerakli foizi

x - kilogrammdagi tuz miqdori.

Tavsiya: