2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Turk oshxonasi dunyoning ko'plab mamlakatlaridan qarz olgan taomlari bilan mashhur. Uyda yangi retseptni sinab ko'rishni istagan gurmeler bilan bir qatorda shakar bilan vasvasalar ko'pincha sayyohlarning kutganidan oshib ketadi.
500 yillik tarixga ega bo'lgan bunday shirinliklardan biri Hoshmerim. U pishirilgan irmikga shirin sut, ozgina suv va shakar qo'shib tayyorlanadi. Va eng qiziqarli tarkibiy qism boshqa mahsulotlar bilan aralashtirilgan tuzsizlangan pishloq, mozzarella turini qo'shishdir. Kiyinish uchun yong'oq, kokos talaşlari va / yoki shakar kukuni bilan kremdan foydalanish o'rinli bo'ladi.
Mamlakatimizda yaxshi tanilgan yana bir juda mashhur desert - shovqin-suron. Bu suvli sirop, shakar va limon sharbati bilan tatib ko'rilgan manna yormasi, bug'doy uni, shakar, moy, yogurt, limon po'stlog'ining mazali, shirin aralashmasi.
Irmik halva 250 g sariyog ', 650 g irmik va 10 ta ezilgan bodomdan tayyorlangan shirinlik bo'lib, oltinga qadar qovuriladi. Keyin 650 g sovuq suv qo'shing, 10 daqiqa davomida aralashtiring, 500 g shakar qo'shing, yana aralashtiring, ozgina pishirib, keyin xizmatga tayyor bo'ling. Suv o'rniga sut qo'shilishi mumkin.
Eng mashhurlar orasida Turk shirinliklari baklavani ham sog'inmaslik kerak. Bu Turkiya aholisi, shuningdek, Bolqon yarim orolida va dunyoning tobora ko'proq mamlakatlarida eng mashhur bo'lgan shirinliklardan biridir. Qisqichbaqasimon po'stlog'i, ular orasida maydalangan yong'oq, sariyog 'va ko'p miqdorda shirin suv bilan sirop qilinadi, yoshi ham, qari ham vasvasaga solinadi.
Roaring - bu irmik, bug'doy uni, tuxum, shakar, moy, yogurt va maydalangan limon po'stlog'i aralashmasidan tayyorlangan non. Pishirgandan so'ng, u suv, shakar va limon sharbati aralashmasi bilan sirop qilinadi.
Turk shirinligi Künefe uchun asosiy tarkibiy qism kadif hisoblanadi. Bu xamirning ingichka tolasi, suv va unning oddiy aralashmasi. Kunefe aslida an'anaviy arabcha pirogdir. To'ldirish tuzsiz pishloqdan qilingan bo'lib, kadifning ikki qatlami orasiga qo'yilgan. Pishiriqqa shirin siropni to'kib tashlang va pista bilan bezatilgan iliq xizmat qiling.
Turk oshxonasida taniqli mevali shirinliklar qatoriga qovoq shirinligi (Kabak Tatlısı) va uning behi (Ayva tatlisi) dan tayyorlangan analogi kiradi. Ikkinchisi behi pishirgandan keyin qovurish bilan tayyorlanadi, unga behi asosida shakar, dolchin tayoqchalari va yong'oq sepiladi. Uni muzqaymoq yoki qaymoq to'pi bilan bezash mumkin.
Tavsiya:
Fisih Stoli Butun Dunyoda Qanday Ko'rinishga Ega
Shubhasiz, Pasxa tuxumlari har bir Pasxa stoli uchun an'anaviy mahsulotdir. Ammo chiroyli bo'yalgan tuxumlardan tashqari, dunyoning turli mamlakatlarida turli xil taomlar tashkil etiladi. Bolgariyadagi klassik stol qovurilgan qo'zichoq va uyda tayyorlangan Pasxa keki talab qilinadi.
Butun Dunyoda Pasxa Uchun Oshpazlik An'analari
Pasxa ikkinchi eng yorqin nasroniylar bayrami. Ushbu bayram nafaqat bizning mamlakatimizda, balki barcha nasroniylar uchun ham Pasxa stoli atrofida qarindoshlar, do'stlar va tanishlar to'plash uchun imkoniyatdir. Turli mamlakatlarda bayramona stol quvonch va mahalliy urf-odatlarga mos keladi.
Oziq-ovqat Butun Dunyoda Taqiqlangan
Diniy yoki sof gastronomik sabablarga ko'ra ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish dunyoning ayrim mamlakatlarida mutlaqo tabu hisoblanadi. Mamlakatimizda esa ular bemalol ovqat yeyishlari mumkin, boshqa joylarda xuddi shu ovqatlar tufayli ular sizga norozilik bilan qarashadi.
Rojdestvo Stoli Butun Dunyoda Va Mamlakatimizda
Rojdestvo arafasida oila ozg'in mehmonlar bilan stol atrofida to'plangandan so'ng, Rojdestvoda idishlar endi baxtli bo'lishi mumkin. Turkiya - Rojdestvo uchun an'anaviy taom. Tovuq, cho'chqa go'shti va mol go'shtiga qaraganda u oqsilga boy va xolesterolga kambag'aldir.
Oson Turkiy Shirinliklar
Eng oson tayyorlanadigan va ayni paytda mazali turk shirinliklaridan biri bu sutlach deb ataladi. Uni tayyorlash uchun sizga 2,5 litr sut, 100 gramm guruch, 200 gramm shakar kukuni, 1 choy qoshiq sut bilan aralashtirilgan 50 gramm kraxmal kerak bo'ladi.
