2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Pasxa ikkinchi eng yorqin nasroniylar bayrami. Ushbu bayram nafaqat bizning mamlakatimizda, balki barcha nasroniylar uchun ham Pasxa stoli atrofida qarindoshlar, do'stlar va tanishlar to'plash uchun imkoniyatdir. Turli mamlakatlarda bayramona stol quvonch va mahalliy urf-odatlarga mos keladi. Ularni birlashtiradigan yagona narsa tuxumdir.
An'anaviy bolgar stoli qo'zichoq, bo'yalgan tuxum va Pasxa keklaridan iborat. Salat, turp, yangi piyoz va sarimsoq, maydanozning bahorgi yashil salatini tayyorlang. Salat uchun qo'shimcha tarkibiy qism sifatida uning ta'mini boyitadigan tozalangan bo'yalgan tuxumlar mavjud. Pasxada hamma Masihni Risen bilan qutlashadi! va Fisih rangli tuxumlari bilan kurashish.
Fisih bayrami uchun Italiyada an'anaviy kek deb nomlangan - Colomba Pasquale tayyorlanadi. Bu makaron va kaptar shaklidagi Fisih keki. Kolomba an'anaviy ravishda tsitrus mevalarning shakarlangan bo'laklari bilan tayyorlanadi va tepaga muzqaymoq sepilishi yoki bodom sepilishi mumkin. Shuningdek, stolda qovurilgan artishok bilan qo'zichoq bor.
Frantsiyada qo'zichoq boshini an'anaviy ravishda o'tlar, jigar va pastırma bilan iste'mol qilishadi. Ammo turli mintaqalarda, masalan, truffle sousli cho'chqa go'shti, pancake, shakarlangan apelsinli bodom keki yoki xamirning shirin toji mavjud.
Avstriyada ta'til xoch bilan rulon bilan boshlanadi. Mezbonlar cherkovda yoqiladigan vejkuhen deb nomlangan tort tayyorlaydilar. Sabzavot garniturasi bilan qo'y, mol yoki tovuq go'shti ham tayyorlanadi.
Vengerlar Pasxa qo'zisiga alohida e'tibor berishadi. Pishirishdan oldin uni sharob bilan yuvish va bahorgi sabzavotlar bilan xizmat qilish kerak. Hashamatdan tashqari, qaynatilgan yoki dudlangan jambon, to'yingan pirog va to'yingan ranglar va naqshlar bilan tuxum xizmat qiladi.
Finlyandiyada ular qizarib pishgan jigarrang solod va javdar unidan tayyorlanadigan Mammini iste'mol qiladilar. Yog'och qobig'ining tuzilishiga o'xshash kichik karton qutilarda pishiriladi.
Rossiyada ular Pasxa deb ataladigan ovqatni iste'mol qiladilar, bu ham Pasxaning nomi, ammo rus tilida. Xuddi shu nomdagi pirojnoe u erda bayramning timsolidir. Uning shakli piramidaga o'xshaydi va mazasi pishloqli keksga o'xshaydi. Pasxa xochlar bilan bezatilgan va tvorog, tuxum, shakar, qaymoq va mayizdan tayyorlanadi.
Yunonistonda Tsureki Pasxaga tayyorlanadi - gulchambar shaklida Pasxa keki, shakar va sesame bilan bezatilgan. Qizil Pasxa tuxumi o'rtada joylashtirilgan.
Paragvayda Pasxa eritilgan pishloq, sut, tuxum, sariyog 'va kassava unidan tayyorlanadigan chipalar deb nomlangan kichik dumaloq nonlardan boshlanadi.
Kanadada Pasxa tushligi kartoshka, pishirilgan loviya va olma pirogi bilan taomlardan iborat. Pasxa quyonidan tashqari, Pasxa zambaklar ham ramz hisoblanadi.
Tavsiya:
Fisih Stoli Butun Dunyoda Qanday Ko'rinishga Ega
Shubhasiz, Pasxa tuxumlari har bir Pasxa stoli uchun an'anaviy mahsulotdir. Ammo chiroyli bo'yalgan tuxumlardan tashqari, dunyoning turli mamlakatlarida turli xil taomlar tashkil etiladi. Bolgariyadagi klassik stol qovurilgan qo'zichoq va uyda tayyorlangan Pasxa keki talab qilinadi.
Pasxa Taomlarining Butun Dunyo Bo'ylab Oshpazlik Safari
Masihning tirilishi - Fisih nasroniy dinida Iso Masihning tirilishi nishonlanadi. Uni nishonlashga tayyorgarlik Pasxadan bir hafta oldin, Muqaddas hafta deb nomlanadi. U 6 kun davomida nishonlanadi. Bu eng qadimgi nasroniylar bayrami. Uni 2-asrdan boshlab butun dunyo xristianlari nishonlaydilar.
Butun Dunyodagi Eng Baxtli Pasxa An'analari
Bolgariyada an'anaviy ravishda Pasxa qo'zichoqni qovurilgan sabzavotlar, jigar sarma, salat, xushbo'y Pasxa keklari va albatta tuxum bilan iste'mol qiling. Fisih taomlari dunyodagi madaniyatlar singari xilma-xil va rang-barangdir. Turli qismlarda maxsus an'analar mavjud Fisih taomlari bu bilan odamlar bayramni to'g'ri nishonlaydilar.
Butun Dunyoda Sut Mahsulotlari Narxi O'sib Bormoqda! Nima Uchun?
Ning qiymatlari sutli mahsulotlar Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO) tomonidan o'tkazilgan tahlillarga ko'ra, global miqyosda ko'tarilish. Donli mahsulotlar narxi ham o'sib bormoqda. So'rovlarga ko'ra, donli va moyli o'simliklarning, sut va go'sht mahsulotlarining indeksi may oyiga nisbatan 1,4 foizga o'sib, 175,2 punktga etdi va 2016 yil iyuniga nisbatan 7 foizga yuqori.
Survaki, Aziz Basil Kuni Uchun Oshpazlik An'analari
Buyuk Avliyo Bazil Kesariya Kapadokiya arxiyepiskopi bo'lgan. U imperator Buyuk Konstantin davrida yashagan va cherkovni 15 yil davomida boshqargan. Bayram Survaki o'tmishda hamma joyda nishonlanar edi. Uning marosimlari va urf-odatlari bugungi kunda saqlanib kelinmoqda, bu Yangi yilni nishonlash bilan bog'liq.
