2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
AcauiAckawi, Akawieh, Akkawi deb ham tanilgan, O'rta Sharqqa xos bo'lgan mashhur oq pishloq. Uning nomi sut mahsuloti kelib chiqishi ishonilgan shimoliy Isroilning Akkra shahri bilan bog'liq.
Acai odatda sigir suti bilan tayyorlanadi, ammo uning tarkibida echki yoki qo'y suti bo'lishi mumkin. U ko'pincha to'rtburchaklar shaklida, yassilangan holda ishlab chiqariladi, lekin ba'zida yanada yumaloq shaklni topish mumkin.
U yumshoq to'qimalarga va nisbatan silliq tuzilishga ega. Ba'zilar uni mozzarella, feta, misitra bilan taqqoslashlarining sababi shu. Uning ta'mi sho'r va xushbo'y hidi yoqimli (uning tarkibidagi sut turiga qarab uning hidi biroz farq qilishi mumkin).
Ushbu turdagi mahsulot Isroil, Falastin, Livan, Iordaniya, Suriya va hattoki Kiprda keng tarqalgan bo'lib, mahalliy aholi uni tushlik yoki kechki ovqat uchun tekis non bilan iste'mol qiladi.
Pishloq, shuningdek, bayramona matolarga mos keladi va yanada qiziqarli ta'mi uchun yakka o'zi xizmat qilishi yoki mevalar bilan birlashtirilishi mumkin. Bundan tashqari, bu makaronga qo'shimcha sifatida mos keladi.
Uning yordami bilan siz non, pirojnoe va boshqa gazaklarni tayyorlashingiz mumkin, chunki u pishirish uchun juda mos keladi. Shuning uchun siz mukammal sabzavotli shishlarni tayyorlashingiz mumkin Acaui pishloq.
Agar siz ushbu siqilgan oq pishloqning ta'mini sinab ko'rishni istasangiz, biz sizga ushbu oson retseptni taklif etamiz.
Akaki bilan Manakish
Surat: kikucorner.com
Kerakli mahsulotlar: 3 va. H.h. bug'doy uni, 1 osh qoshiq. quruq xamirturush, 1 va ΒΌ choy qoshiq. iliq suv, 1 osh qoshiq. tuz, 1 osh qoshiq. shakar, 1 osh qoshiq. zaytun moyi, 500 g Acaui, 2 osh qoshiq. sepish uchun qora zira yoki boshqa urug'lar
Tayyorlash usuli: Xamirturushni iliq suvda eritib, 10 daqiqaga qoldiring. Chuqur idishda barcha quruq ingredientlarni aralashtiring (pishloq va urug'lardan tashqari). Sekin-asta xamirturush va o'simlik yog'i bilan suyuqlikni qo'shing.
Aralashtiring va tezda yumshoq xamirni aralashtiring. Uni toza sochiq bilan o'rab oling va shishib ketguncha 2 soat davomida iliq joyda qoldiring. Ayni paytda, pishloqni tuzsizlantirish uchun sovuq suvda 20 daqiqa ushlab turing.
Keyin xamirga qayting. Uni plastinka ustiga qo'ying va uni sharlarga kesib oling. Har biringizni elliptik shaklda qo'llaringiz bilan ozgina cho'zing. Agar so'ralsa, siz xamir ovqatlarining chekkalarini ham shakllantirishingiz mumkin. Agar sizga faqat qo'llaringiz bilan ishlash qiyin bo'lsa, rulonni ishlating.
Ularni pishirish qog'oziga soling va yana yarim soatga qoldiring. Shu vaqt ichida pechni 200 darajaga qizdiring.
Ko'tarilgan xamirni maydalangan acai pishloq va urug'lar bilan seping. Tandirda 18-20 daqiqa davomida yoki nonlar oltinga bo'lguncha pishiring.
Tavsiya:
Burata - Og'zingizda Tom Ma'noda Eriydigan Italyan Pishloqi
Bo'ron bu Italiyaning janubidan kelib chiqqan yangi italyan pishloqidir. U birinchi bo'lib 1920-yillarning boshlarida Andriya hududida Bianchini oilaviy fermasida qilingan. Bu shunday nomlanishi bejiz emas, chunki italiyalik Burrata sariyog 'degan ma'noni anglatadi.
Eng Ko'p Ishlatiladigan Sharq Ziravorlari
Ziravorlar qadimgi davrlardan odamlarga ma'lum bo'lgan va inson tomonidan deyarli butun tarixiy rivojlanishi davomida foydalanilgan. Qadimgi davrlarda diniy marosimlarda ishlatilgan xushbo'y o'tlar, mevalar va ildizlardan tortib pishirishda keng foydalanishga qadar tabiat tomonidan xushbo'y qo'shimchalardan foydalanish uzoq yo'ldir.
Chidamsiz Marvarid Uchun Uchta Retsept
Marvaridlar juda mazali va ularni osongina uyda tayyorlashingiz mumkin. Bu erda barchani hayratga soladigan chidamsiz marvaridlar uchun uchta retsept mavjud. Panjara marvaridlari Lazzatli panjara marvaridlarini tayyorlash uchun zarur bo'lgan mahsulotlar 500 g oq un, 400 g yogurt, maya kubik xamirturush, 1 dona tuxum, 3 osh qoshiq.
Noma'lum Qo'ziqorinlar: Oltin Donali Marvarid Onasi
Oltin donali marvarid onasi asosan bargli va ignabargli o'rmonlarda o'sadigan qo'ziqorin. Qo'ziqorinlarni sevuvchilar uni kuz oylarida sentyabrdan noyabrgacha topishadi. Kaput, yoshligida, aniq egri qirrasi bilan konveksdir. Yoshi bilan u 3 dan 7 santimetrgacha tekis bo'lib, keng dumaloq bo'ladi.
Marvarid Tayyorlashdagi Nozikliklar
Makaronni iste'mol qilish qanchalik zararli bo'lmasin, bolgar oshpazlik an'anasi non bizning stolimizda doimo bo'lishi kerakligini ta'kidlaydi. Uni turli usullar bilan tayyorlash mumkin. Kichkina pirojnoe tayyorlash mumkin, katta pirog, marvaridlar .
