Siz Ataylab Kleykovinadan Voz Kechasizmi? Siz Diabet Kasalligiga Chalinasiz

Video: Siz Ataylab Kleykovinadan Voz Kechasizmi? Siz Diabet Kasalligiga Chalinasiz

Video: Siz Ataylab Kleykovinadan Voz Kechasizmi? Siz Diabet Kasalligiga Chalinasiz
Video: «Определение количества и качества клейковины муки» Матвиенко Ю.В. 2024, Dekabr
Siz Ataylab Kleykovinadan Voz Kechasizmi? Siz Diabet Kasalligiga Chalinasiz
Siz Ataylab Kleykovinadan Voz Kechasizmi? Siz Diabet Kasalligiga Chalinasiz
Anonim

So'nggi yillarda glyutensiz ovqatlar tobora ommalashib bormoqda, chunki ko'plab taniqli insonlar sog'lom ovqatlanishni himoya qiladi va kleykovina iste'mol qilish bilan bog'liq xavfni doimo ogohlantiradi deb hisoblashadi.

Ularning yordami va boshqa bir qator omillar tufayli odamlar, agar ular kleykovina iste'mol qilmasa, ular sog'lom va zaifroq bo'lishiga ishonishdi. Tabiiy oqsillardan voz kechish shu darajaga yetdiki, millionlab odamlar endi kleykovina tarkibidagi barcha narsalardan voz kechishadi, bug'doy, javdar, arpa va einkorn kabi organizm uchun zarur va foydali moddalarni iste'mol qilmaydi.

Biroq, yangi tadqiqot glyutensiz manyaklarning e'tiqodlarini tubdan silkitib, undan saqlanish orqali odamlar sog'lom ovqatlanishni izlashda ularning yuragiga jiddiy zarar etkazishi va tom ma'noda hayotiga xavf tug'dirishi mumkinligini ko'rsatdi.

Bug'doy
Bug'doy

Garvard universiteti tadqiqotchilari glyutensiz parhez bilan diabetning ikkinchi turi o'rtasidagi bog'liqlikni isbotladilar. Çeliak kasalligi va chinakam murosasizlikdan aziyat chekadigan odamlar oqsil tibbiy sabablarga ko'ra. Ammo sog'lig'ida bunday muammolar bo'lmaganlar uni o'z menyusidan chiqarib tashlamasliklari kerak. Agar siz turmush tarzingizni tanlashning bir qismi sifatida don ekinlaridan saqlansangiz, zarardan ko'ra ko'proq zarar etkazishingiz mumkin, deya ogohlantiradi mutaxassislar.

Tadqiqot natijalari, ayniqsa, uning hajmi va ko'lami tufayli sezilarli. Unda 30 yoshdan oshgan 200 mingdan ortiq kishi ishtirok etdi. Uzoq muddatli kuzatuv tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, kleykovina iste'mol qilgan ishtirokchilarning 20% i ovqatlanmaydiganlarga qaraganda 13% kam diabetga chalinish ehtimoli 13 foizga kam.

Bu shuni ko'rsatadiki, ning iste'moli oqsil diabet rivojlanish xavfini kamaytirishi mumkin. Glyutensiz oziq-ovqat mahsulotlarida oz miqdordagi xun tolasi va boshqa mikroelementlar mavjud bo'lib, ular ozroq to'yimli bo'ladi.

Non
Non

Kleykovina tanaga kuch va quvvat bag'ishlaydi, immunitetni mustahkamlaydi va metabolizmni oshiradi. Bu holda tanasi tezroq eskiradi va kasallikka moyil bo'ladi, deydi Garvard universitetining tadqiqot rahbari Gen Tsong.

Tavsiya: