2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Tilapiya eng ko'p iste'mol qilinadigan va keng tarqalgan baliqlardan biridir. Ko'pgina dengiz maxsulotlaridan farqli o'laroq, uning narxi past, bu so'nggi oylarda juda ko'p munozaralarga sabab bo'ldi bu qanchalik foydali va sog'lom iste'mol.
Mana, eng kattalaridan ba'zilari tilapiya haqida yolg'on va nima uchun ular haqiqat emas:
Tilapiya faqat sun'iy sharoitda o'stiriladi
Bu shunday emas. Tilapiya chuchuk suvlarda - sayoz daryolarda, daryo va ko'llarda yashaydi, lekin eng qadimgi madaniy baliq sifatida tanilgan - Bibliyadan beri. Hozirgi kunda yovvoyi tilapiyani topish juda qiyin.
Bugungi kunda dunyodagi ko'plab boshqa baliqlar singari, suvda yashovchilar saqlanadigan minglab "baliq xo'jaliklari" mavjud. Muammo shundaki, ularning ko'pchiligi baliqlarni kasallikdan himoya qilish uchun antibiotiklar va boshqa moddalardan foydalanadilar. Tilapiyani stolingizga qo'yishdan bosh tortish o'rniga, siz baliq qaysi manbadan kelib chiqqanligini tekshirib ko'ring. Ushbu turdagi eng yaxshi baliqlar Peru va Ekvadorda etishtiriladi, undan keyin Tayvan, Meksika va Indoneziya yetishtiriladi. Ko'pgina dehqonlar ruxsatsiz moddalarni ishlatadigan Xitoydan tilapiya tavsiya etilmaydi va nazorat kamayadi. Ammo bu ham juda qiyin vazifa, chunki bu baliqning asosiy ta'minoti aynan shu joydan kelib chiqadi.
Ular tilapiyani e bilan boqishadi
Baliqning bu turi vegetarian hisoblanadi va tabiiy muhitda asosan suv o'simliklari va suv o'tlari bilan oziqlanadi. Aytishlaricha, GMO baliq fermer xo'jaliklarida GMO makkajo'xori va soya fasulyasini boqadi. Ma'lumki, ushbu turdagi mahsulot zararkunandalarga chidamli bo'lishi uchun etishtiriladi. Ammo GMO oziq-ovqatlarini iste'mol qilgan tilapiya ekanligini isbotlovchi ilmiy dalillar yo'q inson salomatligiga zararli. Bundan tashqari, genetik jihatdan modifikatsiyalangan mahsulotlar bilan oziqlangan hayvonlar odamlarga yuqtirganligi to'g'risida hech qanday dalil yo'q.
Tilapiyadan ko'ra pastırma yoki gamburgerni iste'mol qilish yaxshiroqdir
Ushbu bayonotning sabablaridan biri shu tilapiya u yog'li baliq emas va tarkibida ozroq omega-3 yog'lari mavjud. Shuning uchun uni iste'mol qilish deyarli ma'nosizdir. Ammo, haqiqat shundaki, bu yog'lar kambag'al bo'lishiga qaramay, tilapiya ularni ko'proq iste'mol qilsak, ularni etkazib beradi.
Ushbu baliqni "suvli tovuq" deb ham atashadi, chunki tovuq ko'kragi va tuxum oqi singari uning go'shti oqsilga boy. Shunday qilib, albatta tilapiyani iste'mol qilish pastırma, burger yoki donutdan ko'ra ko'proq parhezli variant.
Tilapiya zaharli hisoblanadi
Haqiqatan ham bu baliqda dioksinlar mavjud, ammo boshqa baliq turlaridan ko'p emas. Masalan, qizil ikra ko'proq narsalarga ega. Haqiqatan ham duch kelish mumkin tilapiya, unda ba'zi metallarning ko'payishi kuzatiladi. Ammo yana, barchasi manbaga tegishli - agar u Xitoydan tashqaridagi fermada yaxshi o'stirilgan bo'lsa, unda siz tashvishga sabab bo'lishingiz ehtimoldan yiroq emas.
Tavsiya:
Idishdagi Suv Saraton Kasalligini Keltirib Chiqaradi
Plastik butilkalardan suv ichish vaqt o'tishi bilan sog'likka jiddiy zarar etkazishi mumkin, deydi nemis mutaxassislari. Faol iste'molchilar uyushmasi ham ushbu xavf haqida ogohlantirmoqda. Xonimlar ko'pincha qisqa yoki uzoq safar oldidan bir shisha suvni to'ldirishni yaxshi ko'radilar.
Gazlangan Va Yarim Tayyor Mahsulotlar Saraton Kasalligini Keltirib Chiqaradi
Deyarli har qanday arzon gazlangan ichimliklar, gazak, chiplar yoki yarim tayyor mahsulotlar saraton kasalligini keltirib chiqarishi mumkin. Va bu mahsulot ishlab chiqaruvchilari yashiradigan dahshatli sir emas. Aksincha, turli xil kasalliklar va xavfli tarkibiy qismlarning paydo bo'lishi xavfi paketlar tarkibida e'lon qilinadi va o'nlab bezovta qiluvchi Elar ostida kodlanadi, ular hamma foydasiz deb biladi, ammo paketni engil aylanib o'tib, ishtiyoq bilan ochadi.
Qovurilgan Tilim Va Kartoshka Kanserogen Bo'lib, Saraton Kasalligini Keltirib Chiqaradi
Qovurilgan bo'laklar, shuningdek pishirilgan kartoshka kanserogen akrilamid hosil qiladi, bu saraton rivojlanishiga olib kelishi mumkin, deyiladi Britaniya oziq-ovqat standartlari agentligi tomonidan o'tkazilgan tadqiqotda. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, tilim yoki kartoshkaning rangi qanchalik qorong'i bo'lsa, ular sog'liq uchun shunchalik xavfli bo'ladi.
Yarim Tayyor Mahsulotlar Saraton Kasalligini Keltirib Chiqaradi
Ko'p miqdordagi tayyor ovqatdan tez-tez foydalanish ayollarda saraton kasalligiga olib keladi, deydi dietologlar. So'nggi yillarda, kundalik hayotimiz tobora qizg'inlashib borayotganligi sababli, adolatli jinsiy aloqa vakillari ovqat tayyorlashga tobora kamroq vaqt topmoqdalar.
Master Chef Ishtirokchisi: Makaronni Do'konlardan Xarid Qilmang, Bu Saraton Kasalligini Keltirib Chiqaradi
"Master Chef" oshpazlik shousidagi ishtiroki bilan mashhur bo'lgan Mariela Nordel hayratda qoldiradigan vahiyni e'lon qildi. Xonim nafaqat chet el chakana savdo tarmoqlari, balki mamlakatimizdagi mahsulotlar bilan to'la bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlari to'g'risida dahshatli ma'lumotlar bilan o'rtoqlashdi.
