2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
An'anaviy va to'q sariq yasmiq bilan taqqoslaganda, qora beluga linzalari bizning mamlakatimizda juda mashhur emas - va bunga loyiq emas. Bu o'ziga xos va qiziqarli ta'mga, shuningdek, boy hidga ega bo'lishdan tashqari, bu juda foydali.
Yasmiq salatasida yoki garnitür sifatida tayyorlangan, qora linza sizning menyuingizda ingichka aksentga aylanishi mumkin.
Ularning nima ekanligini ko'ring qora linzalarning xususiyatlaribiz ham bilishimiz kerak Beluga yasmiqining afzalliklari.
Metabolizmni yaxshilaydi va antioksidant vazifasini bajaradi
Garchi biz oziq-ovqat qo'shimchalari uchun bunday ta'riflarni o'qishga odatlangan bo'lsak-da, bu holda ular qora yasmiq uchun to'liq amal qiladi. Uning quyuq quyuq rangi tanadagi detoksifikatsiya qiluvchi ta'sirga ega bo'lgan o'ziga xos o'simlik flavonoidlari antosiyaninlari bilan bog'liq. Shu bilan birga, uni iste'mol qilish metabolik jarayonlarni rag'batlantiradi, foydali energiya beradi, qondagi shakar darajasini tartibga soladi va tarkibidagi ko'plab foydali moddalar tufayli sog'liq uchun qo'shimcha foyda keltiradi.
Bular oqsillar, tola, temir, B, A, E va S vitaminlari hamda marganets, fosfor va magniy minerallari. Fitoestrogenlarning mavjudligi ayniqsa muhimdir qora yasmiqning tarkibi - menopauza paytida keskin kamayib ketadigan estradiol ayol gormonining o'simlik ekvivalenti. Shuning uchun ushbu qiyin o'tish davrining alomatlarini kamaytirish uchun ushbu davrda uni iste'mol qilish juda tavsiya etiladi.
Kam kaloriya va kam yog'li yog '
Bu tarkibida barcha foydali moddalar bo'lsa ham, qora yasmiq kaloriya miqdori past - 100 gramm mahsulot uchun 300 kkaldan oshmasligi kerak. Undagi yog 'ham kam. Bu uni turli xil parhezlar va vazn yo'qotish rejimlarida ajralmas ovqatga aylantiradi. Shu bilan birga, undagi kaloriya juda qimmatli moddalarning yuqori miqdori tufayli "bo'sh" emas.
Beluga qora yasmiq pishirish
Surat: Ivi Vakka
Pishirilganda, qora yasmiq pishganidan keyin tom ma'noda parchalanadigan boshqa yasmiq turlaridan farqli o'laroq, qobig'ini va yaxlitligini saqlaydi. Shu sababli, salatlar va garnitür tayyorlash uchun juda mos keladi.
Yana ozgina mazali variant - engil aromatik yasmiq sho'rva yoki yasmiq pishirig'ida pishirilgan taom. Uning jozibali ko'rinishi va achchiq ta'mi uni mazali taomlar, ajoyib taomlar va vegetarian retseptlari bilan menyu tayyorlashga yaroqli qiladi.
Yasmiqni pishirishdan oldin, boshqa dukkakli va donli ekinlar singari, bir necha soat davomida ho'llash yaxshi. Bu uning tezroq pishishini va hazm bo'lishini osonlashtiradi. Qora yasmiq pishirish 40 daqiqagacha davom etadi, lekin ehtiyot bo'ling.
Qora beluga yasmiq birlashtirilgan sabzi, kartoshka, piyoz va sabzavotlarning barcha turlari bilan juda yaxshi. Siz tanlagan ziravorlar bilan xushbo'ylashtirilishi mumkin va uning ta'mi kori, zerdeçal, achchiq qizil qalampir, qora murch bilan birgalikda yanada achchiqroq bo'ladi.
Tavsiya:
Qizil Kartoshka - Ular Haqida Nimani Bilishimiz Kerak?
Kartoshka bu Evropa tuprog'iga mukammal moslashgan va tezda eng sevimli ovqatlar orasida o'z o'rnini topadigan Yangi Dunyodan olib kelingan birinchi sabzavotlardan biridir. Dunyo bo'ylab kartoshkaning 4000 ga yaqin navlari mavjud. Ushbu ulkan navlar orasida yo'nalish ularning etishtirish uslubiga mos keladi, bu to'g'ridan-to'g'ri mos tuproqni tanlash bilan bog'liq;
Tezkor Guruch - Nimani Bilishimiz Kerak?
Guruchlarning xilma-xilligi juda katta bo'lib ko'rinishi mumkin - oq guruch, jigarrang guruch, oqartirilgan guruch, basmati guruchi, yasemin guruch va boshqalar. Ehtimol siz bilmagan narsa shundaki, bizning tijorat tarmog'imiz ham taklif qiladi tez guruch .
Qayta Qilingan Guruch Haqida Nimani Bilishimiz Kerak
Aksariyat odamlar oq guruchni uning ishtahani rangi, yumshoqligi, yoqimli ta'mi va tashqi ko'rinishiga ko'ra yaxshiroq ko'rinishi tufayli iste'mol qilishni afzal ko'rishadi. Biroq, aslida, oq tozalangan guruch eng muhim qismlari olib tashlangan mahsulotdir.
Tuzli Narsalar Haqida Nimani Bilishimiz Kerak?
Biz merudianing afzalliklari haqida kamdan-kam o'ylaymiz, ular bilan biz eng sevimli taomlarimizni sepishni yaxshi ko'ramiz. Masalan, sho'r - bu juda yoqimli hid va ta'mga ega bo'lishdan tashqari, ko'plab sog'lom sirlarni yashiradigan bolgar oshxonasi uchun an'anaviy ziravor.
Qora Yasmiq Beluga - Chiroyli Va Juda Foydali
Qora linzalar dukkakli ekinlarning qiziqarli vakili. Biroq, uning ko'rinishi eng zo'r ko'rinishi tufayli eng qimmat baliq tuxumlari nomi bilan atalgan. Vejeteryanlar uchun bu lazzat sehridir. Boshqa yasmiq turlaridan farqli o'laroq, u pishirish paytida ham, pishirishdan keyin ham nozik shaklini saqlab qoladi, bu esa uni yana tashqi ko'rinishida qora ikraga o'xshatadi.
