2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qora linzalar dukkakli ekinlarning qiziqarli vakili. Biroq, uning ko'rinishi eng zo'r ko'rinishi tufayli eng qimmat baliq tuxumlari nomi bilan atalgan. Vejeteryanlar uchun bu lazzat sehridir.
Boshqa yasmiq turlaridan farqli o'laroq, u pishirish paytida ham, pishirishdan keyin ham nozik shaklini saqlab qoladi, bu esa uni yana tashqi ko'rinishida qora ikraga o'xshatadi. Aynan shu xususiyat uni ajoyib salatlar va jozibali aperitivlar uchun juda mos keladi.
Yasmiqning barcha vakillari singari, u oldindan ho'llash kerak bo'lmasdan tezda qaynab ketadi, bu esa uni kutilmagan mehmonlar uchun qutqaruvchiga aylantiradi.
Yasmiq Markaziy Osiyodan kelib chiqqan va qadim zamonlardan beri u erda an'anaviy oziq-ovqat bo'lgan. Bu ko'plab xalqlarning sevimli taomidir. Masalan, Hindistonda Beluga yasmiqlari Amerikadagi barbekyuga o'xshaydi - siz u holda yashay olmaysiz!
2014 yilda qora linza eng yaxshi oshpazlar reytingida yuqori o'rinni egallaydi. Buning sababi shundaki, u juda foydali bo'lishdan tashqari, nihoyatda chiroyli.
Surat: Febdec
Beluga yasmiqlari tolaga va oqsilga boy. Unda temir boshqa dukkaklilarga qaraganda 2 baravar ko'p. Bu temir juda zarur bo'lgan homilador ayollar, bolalar va o'spirinlar uchun juda mos keladi.
Bolgariyada qora yasmiq hali ham unchalik mashhur emas, ammo tendentsiya o'zgarib bormoqda - tobora ko'proq oshxonalarda topish mumkin.
Tavsiya:
Nima Uchun Qora Choy Juda Foydali
Camellia sinensis o'simlik dunyodagi eng foydali uchta choy turini ishlab chiqaradi. Ular qora, oq va yashil rangga ega. Farq yig'ish vaqtidan va barglar ta'sir qiladigan fermentatsiyadan kelib chiqadi. Qora choyda fermentatsiya jarayoni tugadi, oq choy fermentatsiyalanmaydi va yashil choy o'simlikning barcha qismlarini ishlatadi va fermentatsiya qisqa bo'ladi.
Qora Qalampir Yog'i! Nima Uchun Bu Juda Foydali?
Qora qalampir - bu dunyodagi eng mashhur va sevimli ziravorlardir, bu har bir taomga lazzat va achchiqlikning chuqurligini beradi. Har qanday idishga qo'shilgan chimdik qora qalampir eng yaxshi oddiy lazzatdir. Bu qadim zamonlardan buyon qadrlanib kelgan.
Nima Uchun Yasmiq Sho'rva Juda Foydali?
Yasmiq, ehtimol 6000 yil oldin odamlar tomonidan etishtiriladigan eng qadimgi dukkaklilardir. Ming yillar davomida uning har xil turlari paydo bo'ldi, ular har xil yo'llar bilan tayyorlandi. Klassik, ammo bizning stolimizdagi an'anaviy taom bo'lgan yasmiq sho'rva bo'lib qoladi.
Qizil Yasmiq Pyuresi Uchun Juda Mos Keladi, Jigarrang Go'sht Bilan Birlashtiriladi
Yasmiq unutilgan mahsulotdir, garchi ular ko'p yillar davomida slavyan xalqlarining asosiy taomlaridan biri bo'lgan. Bu juda ko'p miqdordagi oqsil, uglevod va minerallar tufayli qimmatlidir. Yasmiq mazali bo'lishdan tashqari, shifobaxsh xususiyatlariga ham ega.
Beluga Qora Yasmiq - Biz Nimani Bilishimiz Kerak
An'anaviy va to'q sariq yasmiq bilan taqqoslaganda, qora beluga linzalari bizning mamlakatimizda juda mashhur emas - va bunga loyiq emas. Bu o'ziga xos va qiziqarli ta'mga, shuningdek, boy hidga ega bo'lishdan tashqari, bu juda foydali. Yasmiq salatasida yoki garnitür sifatida tayyorlangan, qora linza sizning menyuingizda ingichka aksentga aylanishi mumkin.
