2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Moviy pomidor vatani Hindistondir. Ushbu mamlakat ming yillar davomida foydali sabzavotlarni yetishtiruvchi va iste'molchisi bo'lgan. Qolgan dunyo buni nisbatan kechroq kashf etdi. Faqat so'nggi bir necha asrlarda Evropa uni iste'mol qilishning sog'liq uchun foydasini tushunib yetdi va uni pishirish va oqilona ovqatlanishga kiritdi.
Masalan, Hindistonda uni tayyorlashning o'nlab usullari mavjud, ulardan ba'zilari mamlakatning ma'lum bir mintaqasiga qat'iy xosdir. Baqlajonni dudlash, pishirish, dimlash, kori bilan ishlangan, tuzlangan, quritilgan, qovurilgan bo'lishi mumkin.
Ammo, yodda tutish kerak bo'lgan asosiy narsa shundaki, u qancha kam pishirsa, uning qimmatli ozuqalari shunchalik yaxshi saqlanadi.
Sabzavotlarni pishirish yoki qovurish yaxshidir. Ko'p yog'da odatdagidek qovurish tavsiya etilmaydi. Agar siz uni ozgina pishiq qilib qo'ysangiz va qisqa muddatli issiqlik bilan ishlov beradigan bo'lsangiz, uning yaxshi fazilatlarini saqlab qolasiz.
Uning o'ziga xos achchiq ta'mini olib tashlashning an'anaviy usuli - dilimlenmiş sabzavotlarni tuz bilan surtish va uni taxminan 30 daqiqa ushlab turishdir.
Hindlar xuddi shu samaraga ko'k pomidorni 20 daqiqa davomida suvda, tamarind suvi mevasi ekstrakti qo'yilgan suvda namlash orqali erishadilar. Bu sabzavotning tabiiy rangini saqlaydi (u qoraymaydi) va patlıcan tarkibidagi ma'lum bir alkaloid tufayli engil achchiqlanishni ketkazadi.
Baqlajonlarni etishtirish pomidorga o'xshaydi. Moviy pomidor tarkibida barcha o'simliklar orasida antioksidant nasunin va kaltsiy va kaliy minerallarining eng yuqori konsentratsiyasi mavjud. Bu, albatta, unga Sabzavotlar qiroli unvonini beradi.
Ayurvedaning so'zlariga ko'ra, bu sabzavot tanani tozalaydi, og'riqli gaz bilan yordam beradi, balg'amni tozalaydi, uyqusizlikni davolaydi va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.
Ushbu sabzavot shuningdek tolaga boy bo'lib, u ich qotishi, hemoroid va kolitga yordam beradi. U ozgina kaloriya va mutlaqo yog 'yo'q. Shuning uchun, baqlajon ovqat hazm qilish jarayonida ovqat hazm qilish tizimidan o'tib, yog'ni emiradi va shu bilan vazn yo'qotishni engillashtiradi.
Tavsiya:
Chinnigullar Choyini Iste'mol Qilishning Sog'liq Uchun Foydalari
Ko'p o'tlar, ziravorlar va o'simliklar bir qator kasalliklarni davolashda yordam beradi. Ulardan biri chinnigullardir. Bu eng maqbul tabiiy vositalardan biriga aylandi. Uning xushbo'y choy shaklida iste'mol qilinishi inson salomatligi uchun bir qator sog'liqqa foyda keltiradi.
Qizil Ikra Iste'mol Qilishning Sog'liq Uchun 10 Ta Foydasi
Go'shti Qizil baliq sayyoradagi eng to'yimli ovqatlardan biridir. U ozuqaviy moddalarga boy va bir nechta kasalliklarning xavf omillarini kamaytirishi mumkin. 10 ta ajoyib bilan tanishing losos iste'molidan sog'liq uchun foydalar : 1.
Zig'ir Urug'ini Iste'mol Qilishning 10 Ta Sog'liq Uchun Foydasi
Asrlar davomida zig'ir urug'i tanadagi foydali xususiyatlari bilan qadrlanib kelgan. Bugungi kunga kelib, u deb nomlanganlardan biri hisoblanadi. "Superfoods" - bu ortiqcha vazn bilan kurashayotgan odamlar menyusidagi eng sevimli ingredientlardan biridir.
Ko'proq Tuxum Iste'mol Qilishning Beshta Sog'lom Sababi
Tuxumlar antioksidant vazifasini o'taydigan oqsilli oziq-ovqatlarga boy narsalardan biridir. Kundalik ratsioningizga tuxumni muntazam ravishda qo'shib turishingiz kerak bo'lgan 5 asosiy sabab. 1. Tuxum vitaminlarga boy Bitta tuxum tarkibida Vitamin B2, Vitamin B12, Vitamin B5, A vitamini, Selen mavjud.
Sog'lom Va Zaif Bo'lish Uchun Avakado Iste'mol Qilishning 6 Usuli
Yaqin vaqtgacha biz uchun juda ekzotik meva deb hisoblagan, bugun biz avakado iste'mol qilishni juda xohlaymiz. Eshitishimizcha kaloriya bo'lsa ham, uning inson salomatligi uchun foydasi katta. Undagi barcha ozuqaviy moddalarning boyligi tufayli u to'yingan ta'sirga ega va ovqat hazm qilish tizimimiz faoliyatini qo'llab-quvvatlaydi.
