2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Rossiya bilan tanishgan chet elliklar uchta narsani oddiy narsa deb bilishlari mumkin: qor, mehmondo'stlik va qaymoq uyumlari har qadamda. Sizga bu har qanday ovqatga qo'shishingiz mumkin bo'lgan eng mazasiz narsa deb tuyulsa ham, Rossiyada xuddi arpabodiyon kabi smetana sizni ta'qib qiladi. U shunchaki sho'rva istagan vaqtingizda u sizning kreplaringizdan joy topadi va ehtimol sizni qabrga kuzatib qo'yadi.
Va ruslar chet elliklarning mamlakatda arpabodiyonni haddan tashqari ko'p ishlatish bilan chalkashishini tushunishga moyil bo'lishsa-da, agar siz qaymoq haqida so'rasangiz - ular darhol mudofaa pozitsiyasini egallaydilar.
Va bu erda rus gurmelerining qaymoq bilan xizmat qiladigan barcha narsalarga bo'lgan muhabbatlari uchun beradigan 5 sabab.
1. Buni amalga oshirish nihoyatda oson
Rossiyada qaymoqqa qancha vaqtdan beri hurmat ko'rsatilishini hech kim bilmasa-da, uning qanday tayyorlanishini aniqlash ko'p vaqt talab qilmaydi - siz fermentlangan sutni qatiq bilan aralashtirasiz. Hatto Gogol muntazam ravishda kremni o'zining taniqli retseptlarining yarmining asosiy tarkibiy qismi sifatida ishlatgan. Bugungi kunda ruslar, garchi dunyoning turli burchaklarida bo'lsa-da, an'anaga ko'ra, hatto inertsiya va odat bo'yicha smetana tayyorlaydilar. Chunki ular uy qurilishi smetana boshqalarga o'xshamasligiga aminlar.
2. Bu foydali
Smetana Rossiyada shunchaki ziravor emas - bu hayotni saqlab qoladi va so'zma-so'z ma'noda - ruslar vitaminlar bilan to'ldirilganligi sababli quyosh nurlari o'rnini bosuvchi vosita sifatida ishlaydi, deb hisoblashadi.
Smetana - bu Mo''jizaviy ziravor va har doim boshqa barcha sut mahsulotlaridan bir qadam oldinda. Bu aloe vera bilan bir xil samaradorlik bilan kuygan terida davolanish jarayonini tezlashtiradi. Batafsilroq - qaymoq sifatli ovqatni olish qiyin bo'lganida, ko'plab uy bekalari uchun hayotni saqlab qoladigan vosita edi.
Rossiyadagi 1990-yillar men va oilam uchun kambag'al edi, deydi Kseniya. - bilan taomni ziravorlash qatiq yoki mayonez ovqatni to'ldirishning eng arzon usuli edi.
3. Ruslar ziravorlardan nafratlanishadi
O'z tarixining aksariyat qismida dehqonlar yashagan sovuq mamlakat sifatida Rossiyaning aksariyat qismi hech qachon ziravorlarni import qilishga ehtiyoj yoki vositaga ega bo'lmagan.
Tex-Mex oshxonasidan tashqari hech kim achchiq ovqatga smetana solmaydi. Bu ishlamaydi. Bu rus oshxonasi boy bo'lgan sarimsoq va piyoz bilan ancha yaxshi bo'ladi. Shu bilan birga, achchiq ovqatni sevuvchilarning ko'plari muzlatgichda qaymoq idishini saqlashlari kerak, u bilan ular har doim og'ziga "ehtiroslarni so'ndirishi" mumkin.
4. Bu ruh uchun ozuqa
Smetana - bu men biladigan eng to'liq ovqatlardan biri, har qanday tasodifiy rus sizga aytib beradi. Vaqt o'tishi bilan, bu hatto rus mehmondo'stligi tushunchasiga mos keladi, chunki u bilan siz mehmonlaringizni uylariga och qolmasliklariga ishonch hosil qilishning eng oson usullaridan biri bilan boqishingiz mumkin.
Statistika buni qo'llab-quvvatlaydiganga o'xshaydi: o'rtacha 100 gramm smetana tarkibida 20 gramm yog 'bor, bu oshqozon uchun ideal va sovuq qish kunlari uchun juda mos keladi. Oziqlanish energiyasi jihatidan faqat bitta mahsulot smetana uradi va bu mayonez. Albatta, har bir rossiyalik barmog'ini o'ta zararli mahsulot sifatida mayonezga qaratadi va sizga bir banka qaymoqni uzatadi.
5. Bu universaldir
Nonushta uchun qaymoqdan foydalanishingiz mumkin, eng mashhurlari:
Syrniki (bizning mamlakatimizda ma'lum bo'lgan pishloqlarning ruscha versiyasi), Blini (pancakesga o'xshash)
Bundan tashqari, Okroshka (sovuq rus sho'rvasi), Solyanka (sho'rva turi), Borscht (Borscht) (toza sho'rva) da ishlatiladigan tushlik paytida juda yaxshi.
Bundan tashqari, Pelmeni, Sigir stroganovida kechki ovqat uchun javob beradi.
Vareniki - shirinlikka ham juda mos keladi.
Tavsiya:
Oddiy Qaymoq, Qaymoq, Qaymoq Va Qandolatchilik Kremining Farqi Nimada?
Krem ovqat tayyorlashda eng ko'p ishlatiladigan ingredientlardan biridir. Hamma undan mazali taomlar tayyorlash uchun foydalanadi. U soslar, kremlar, turli xil go'sht turlari va albatta - xamir ovqatlar tayyorlashda ishlatiladi. Bu ko'pincha turli xil kremlar, pirojnoe idishlari va muzlarning asosidir va boshqa har qanday shirin vasvasaning majburiy qismidir.
Luteinni Iste'mol Qiling - Ularni Muntazam Ravishda Iste'mol Qiling
Sog'lom bo'lishimiz uchun ozuqa moddalari va iz elementlari kerak. Ulardan ba'zilari tananing o'zi tomonidan ishlab chiqariladi, boshqalari ovqatdan olinadi. Ushbu elementlardan biri lutein - ko'rishga foydali ta'sir ko'rsatadigan karotenoid pigmenti.
Oq Sharobni Iste'mol Qilish Va Iste'mol Qilish Odob-axloq Qoidalari
Sharob dunyo va bolgar hayotining bir qismidir va ko'pincha bizning stolimizda mavjud. Bizning ozchiligimiz yorlig'i va qanday aniq ichish, sharob berish haqida bilishadi. Bu zavq keltiradigan ichimlik, u chanqovni qondirmaydi va ko'p miqdorda ichilmaydi - bu lazzatlanishni his qilish uchun iste'mol qilinadi.
Qizil Sharobni Iste'mol Qilish Va Iste'mol Qilish Odob-axloq Qoidalari
Uzoq va og'ir kundan keyin bir qadah qizil sharob va boshqa tomondan yaxshi kitobdan ko'ra tasalli va tasalli beradigan narsa yo'q. Siz atigi ikki soat davomida ham ajoyib dam olasiz va doimiy ish muammolarini unutasiz. Ammo sharobdan to'liq zavqlanish uchun qizil sharobni iste'mol qilish uchun qanday yorliq borligini bilish yaxshidir.
Pishloq, Sariyog 'va Qaymoq Iste'mol Qiling! Ular Bizni Yurak Kasalliklaridan Himoya Qiladi
Yog'li ovqatlar pishloq, sariyog 'va qaymoq ko'pincha yurak-qon tomir kasalliklarining aybdorlari deb hisoblangan. Ammo yangi tadqiqotga ko'ra, ko'p miqdordagi to'yingan yog'da oziq-ovqat iste'mol qilish sog'liq uchun katta foyda keltiradi.
