2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Uy ishi bagetalar nonning ajoyib o'rnini egallaydi. Uzaygan yoki dumaloq - ularni qaysi shaklda tayyorlashingizdan qat'i nazar, ular har doim yangi bo'lib, qarsillagan po'stlog'iga va yumshoq, yumshoq muhitga ega bo'ladi.
Kerakli mahsulotlar 2 dona uchun:
250 ml. suv, 370 g qattiq un, 1/2 choy qoshiq. tuz, 1 choy qoshiq. quruq xamirturush; 1 oqsil, 1 choy qoshiq. sepish uchun suv, dumaloq un, irmik yoki makkajo'xori nişastası
Unni idishga soling. Unga tuz va quruq xamirturush qo'shiladi. Quduq qiling va 1 choy qoshiq qo'shing. iliq suv. Yumshoq va elastik xamirni yoğurun.
Agar qattiq un bo'lmasa, uni oddiy un bilan almashtirish muammo emas. Xamirni ozgina unlangan yuzaga 5-10 daqiqa davomida aralashtiring.
O'rtacha idishni olib, bir necha tomchi yog 'bilan yoyib chiqing. Unga xamir soling. Ustini toza mato yoki folga bilan yoping. Xamirni shishirishi uchun 30-40 daqiqa davomida olovga qayting.
U hajmi ikki baravar ko'payishi kerak. Xamir ko'tarilgach, uni idishdan olib, ozgina unlangan yuzaga qo'ying.
Ortiqcha havo chiqarish uchun barmoqlaringiz bilan ozgina bosing.
Xamirni toza mato bilan yoping va uni 10 daqiqaga qoldiring. Keyin ikki qismga bo'linib, har bir qismini to'rtburchakka aylantiring.
Har bir qism rulonga o'raladi va uchlari hosil bo'ladi.
Bagetalar jo'xori nişastası yoki irmik bilan sepilgan ozgina yog'langan pishirish kompaniyasiga joylashtiriladi.
Agar sizda forma bo'lmasa bagetalar, pishirish qog'ozi bilan qoplangan idishda pishirish mumkin.
Bagetlarni pishirishdan oldin taxminan 30 daqiqa davomida issiqda qoldiring, ularning hajmini ikki baravar oshirish uchun.
Shu vaqt ichida siz atalmish qilishingiz mumkin. so'nggi teginish, aniqrog'i - uy hayvonlarining chidamsiz ta'mi siri bagetalar. 1 ta tuxum oqini choy qoshig'i bilan urting. suv va ularni aralashmasi bilan bulg'ang. O'tkir pichoq bilan har bir bagetada 3-4 ta kesik hosil qiling.
Bagetlarni oldindan qizdirilgan pechda taxminan 30 daqiqa davomida pishiring. Ularni chiqarib oling, kaltaklangan oqsil bilan yana yog'lang va pishirishni tugatish uchun pechga taxminan 5-10 daqiqa qaytaring.
Pishirgandan so'ng, bagetlarni metall panjara ustiga sovushini kutib turing.
Tavsiya:
Gozni Tayyorlashda Pazandalik Nozikliklari
Goz taxminan 2 soat davomida qaynatiladi. Goz soniga kiritilgan pishirish ignasi yoki shish bilan yaxshilab pishirilganligini tekshiring. Agar u go'shtdan erkin o'tib ketsa, unda g'oz yaxshi pishirilgan. To'ldirilgan g'ozni qovurib bo'lgach, uni tuzlab, pechning eng past darajasiga qo'yib, qushni orqa tomoniga qo'ying.
Sushi Tayyorlashda Pazandalik Nozikliklari
Do'konlar uzoq vaqtdan beri mahsulotlarni sotishmoqda, ular bilan siz uyda sushi tayyorlashingiz mumkin. Shu bilan birga, ushbu yapon mutaxassisligini tayyorlashda ba'zi nozikliklardan xabardor bo'lishingiz kerak. Sushi guruchi sirka aromati bilan yopishqoq massa olish uchun maxsus texnologiya asosida tayyorlanishi kerak.
Okroshka Tayyorlashda Pazandalik Nozikliklari
Nomi okroshka rus tilidan keladi. Bu bizning rusumimizga o'xshash an'anaviy ruscha sovuq sho'rva yoki salat. Uning nomi "kroshit" dan keladi, so'zma-so'z - kichik bo'laklarni sindirish. Yoz oylarida afzalroq, chunki u soviydi, to'yadi va vaznsiz.
Non Tayyorlashda Pazandalik Nozikliklari
Non tayyorlashda bir nechta nozikliklar mavjud va garchi uni tayyorlash qiyin bo'lsa ham, aslida ba'zi bir asosiy qoidalarga rioya qilgan holda non oson, mazali va nisbatan tez bo'ladi. Xamirturush, soda, sach, Pasxa keki bilan birga turli xil non turlari mavjud, ammo asosiy maqsad har doim ovqatlanishdir - kashshof uchun, tanga bilan va boshqalar.
Osiyo Taomlarini Tayyorlashda Pazandalik Nozikliklari
Osiyo oshxonasida tuxumdan tashqari xolesterin o'z ichiga olgan mahsulotlar bundan mustasno, turli xil ovqatlar (go'sht, qo'ziqorin, sabzavot, tuxum, yong'oq, meva, baliq va boshqalar) ishlatiladi. Ko'plab turli xil ovqatlar tayyorlanib, kichik bo'laklarda xizmat qilishadi.
