2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Non tayyorlashda bir nechta nozikliklar mavjud va garchi uni tayyorlash qiyin bo'lsa ham, aslida ba'zi bir asosiy qoidalarga rioya qilgan holda non oson, mazali va nisbatan tez bo'ladi.
Xamirturush, soda, sach, Pasxa keki bilan birga turli xil non turlari mavjud, ammo asosiy maqsad har doim ovqatlanishdir - kashshof uchun, tanga bilan va boshqalar.
Pirog eng sodda bo'lishi mumkin va nonni almashtirishi mumkin, yoki uni har xil turdagi plomba bilan to'ldirish mumkin. Ulardan qaysi birini pishirishga qaror qilganingizdan qat'iy nazar, siz kuzatishingiz mumkin bo'lgan bir nechta nozikliklar mavjud va shu tufayli noningiz mazali bo'ladi.
Birinchi va eng muhimi, pirogni tayyorlash uchun ishlatadigan barcha mahsulotlar xona haroratida bo'lishi kerak. Sizga kerak bo'lgan hamma narsani chiqarib oling va ularga aytilganidek, nafas oling va isinib qo'ying.
Siz foydalanadigan unni elakdan o'tkazish kerak - yaxshisi 3 marta. Shu tarzda pirog paxmoq bo'lib qoladi. Yoğurma boshlaganingizda, siz foydalanadigan suv iliq bo'lishi kerak. Xamirni yumshoq qilib, nonni mazali qilish uchun uni uzoq vaqt yoğurun. Unda yoki shunday atalmish pufakchalar paydo bo'lguncha yoğurun. ichi bo'sh.
Xamirni yaxshilab yoğrganingizdan so'ng, uni yana xona haroratida ko'tarilib turishingiz kerak. Xamirni ko'tarish uchun past haroratda pechga qo'ymang, chunki siz uni qanchalik engil tashlamasligingizdan qat'i nazar, ingichka qobiq paydo bo'ladi, bu keyinchalik nonni yaxshi tarqatishingizga to'sqinlik qiladi.
Xamir etarlicha ko'tarilgandan so'ng (hech bo'lmaganda hajmi ikki baravar ko'paygan), siz uni tegishli retsept bo'yicha idishga joylashtirib, qizdirilgan pechga qo'yishingiz mumkin. Uni taxminan 200 darajaga qadar qizdiring va pirogni pechga qo'ygandan so'ng, 170-180 darajaga tushiring.
Buni kuzatib boring va tayyor bo'lishidan oldin, chiroyli sarg'ish olish va mazali bo'lishdan tashqari juda ishtahani ochish uchun 1-2 ta tuxum sarig'ini yoying. Pishirgandan so'ng uni pechdan chiqarib oling va uni sariyog 'bilan yog'lang, paxta mato bilan yoping, bug'lang. Sovugandan keyin pirog eyishga tayyor bo'ladi.
Tavsiya:
Gozni Tayyorlashda Pazandalik Nozikliklari
Goz taxminan 2 soat davomida qaynatiladi. Goz soniga kiritilgan pishirish ignasi yoki shish bilan yaxshilab pishirilganligini tekshiring. Agar u go'shtdan erkin o'tib ketsa, unda g'oz yaxshi pishirilgan. To'ldirilgan g'ozni qovurib bo'lgach, uni tuzlab, pechning eng past darajasiga qo'yib, qushni orqa tomoniga qo'ying.
Sushi Tayyorlashda Pazandalik Nozikliklari
Do'konlar uzoq vaqtdan beri mahsulotlarni sotishmoqda, ular bilan siz uyda sushi tayyorlashingiz mumkin. Shu bilan birga, ushbu yapon mutaxassisligini tayyorlashda ba'zi nozikliklardan xabardor bo'lishingiz kerak. Sushi guruchi sirka aromati bilan yopishqoq massa olish uchun maxsus texnologiya asosida tayyorlanishi kerak.
Okroshka Tayyorlashda Pazandalik Nozikliklari
Nomi okroshka rus tilidan keladi. Bu bizning rusumimizga o'xshash an'anaviy ruscha sovuq sho'rva yoki salat. Uning nomi "kroshit" dan keladi, so'zma-so'z - kichik bo'laklarni sindirish. Yoz oylarida afzalroq, chunki u soviydi, to'yadi va vaznsiz.
Uy Qurilishi Bagetlarini Tayyorlashda Pazandalik Nozikliklari
Uy ishi bagetalar nonning ajoyib o'rnini egallaydi. Uzaygan yoki dumaloq - ularni qaysi shaklda tayyorlashingizdan qat'i nazar, ular har doim yangi bo'lib, qarsillagan po'stlog'iga va yumshoq, yumshoq muhitga ega bo'ladi. Kerakli mahsulotlar 2 dona uchun:
Osiyo Taomlarini Tayyorlashda Pazandalik Nozikliklari
Osiyo oshxonasida tuxumdan tashqari xolesterin o'z ichiga olgan mahsulotlar bundan mustasno, turli xil ovqatlar (go'sht, qo'ziqorin, sabzavot, tuxum, yong'oq, meva, baliq va boshqalar) ishlatiladi. Ko'plab turli xil ovqatlar tayyorlanib, kichik bo'laklarda xizmat qilishadi.
