2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ziravorlar chindan ham ovqatimizni yanada achchiq qiladi. Ular baharatlı yoki yonib turgan ta'mga ega bo'lishadi. Shuningdek, ular bizning taomlarimizga lazzat bag'ishlaydi.
Biroq, ziravorlarni qanchalik yaxshi ko'rsangiz, ularni haddan tashqari oshirmaslik kerak, chunki ular sog'liq uchun xavfli bo'lishi mumkin. Ziravorlarni ko'p miqdorda iste'mol qilish ovqat hazm qilish tizimining qoplamasida o'zgarishlarga olib kelishi, mavjud yallig'lanishni kuchaytirishi, safro, jigar, oshqozon osti bezi, buyraklarga yuk bo'lishi mumkin.
Haddan tashqari ziravorlar asab tizimining sezgirligini kuchaytirishi, qon bosimiga ta'sir qilishi mumkin.
Biroq, bu bizning sevimli ziravorlarimizdan butunlay qutulishimiz kerak degani emas. Issiq ziravorlardan umuman rad etish noto'g'ri. Horseradish, sarimsoq, piyoz tarkibidagi o'simlik antibiotiklari (fitontsidlar) ovqat hazm qilish va nafas olish tizimlari uchun dezinfektsiyalovchi vosita ekanligi azaldan ma'lum bo'lgan.
Chili qalampirida vitaminlar, minerallar, organik kislotalar, bo'yoqlar, lazzatlar va hidlar mavjud. Ular S vitaminiga juda boy, ular tarkibida kapsaitsin moddasi mavjud bo'lib, ularga baharatlı ta'sir ko'rsatadi.
Kapsaitsin og'izda, qizilo'ngachda va oshqozonda kuyishni keltirib chiqaradi, hatto miligramning atigi 1/800 qismiga teng miqdorda olinsa ham. Ammo kapsaitsin tuyadi va og'izda ko'p miqdorda tuprikni keltirib chiqaradi, shuningdek oshqozon, oshqozon osti bezi va ichak sharbatlarini keltirib chiqaradi.
Ishtahani ochish uchun achchiq qalampirdan foydalanish Bolqonda keng tarqalgan. Oshqozon, loviya yoki tulli oshning achchiq qalampir bilan qo'shilishi qanday tuyadi paydo bo'lishini hammamiz bilamiz.
Qizil qalampir tarkibida S vitamini limonga nisbatan 4 baravar ko'p. Qalampir tarkibida karotinga o'xshash baharatlı moddalar, efir moylari va qizil bo'yoq mavjud. Qizil qalampir ovqat hazm qilish sekretsiyasini kuchaytiradi. Biz uni yakka o'zi yoki doimiy ravishda achchiq qalampir bilan iste'mol qilsak, oshqozon-ichak bezlarini "qo'zg'atamiz", ular oshqozon xlorid kislotasi va ovqat hazm qilish fermentlarini ko'p miqdorda ishlab chiqarishni boshlaydi.
Bu o'z navbatida ovqat hazm qilish tizimining bezlar apparatini susaytiradi. Ko'proq xlorid kislota oshqozon shilliq qavatining sirt qatlamlarini hazm qiladi va vaqt o'tishi bilan atrofik gastrit ko'rinishini keltirib chiqaradi. Ushbu fikrda achchiq qalampir va qalampirni juda ehtiyotkorlik bilan iste'mol qiling.
Qora qalampir - bu Bolgariya oshxonasida yana bir mashhur ziravor. Bu sho'rvalar, souslar, yog'li go'shtli idishlar, marinadlar, pashtalar va boshqalarga qo'shiladi. Qora qalampir oshqozon va ichakdagi bezlarni rag'batlantiradi. Antimikrobiyal xususiyatlarga ega.
Qora qalampir oz miqdorda iste'mol qilinishi kerak. Suiiste'mol qilish chanqovni, oshqozon va buyrak og'rig'ini, oshqozon va ichakning surunkali kasalliklarini, buyraklarni, jigarni va o't pufagini keltirib chiqaradi.
Horseradish - achchiq ziravor, S vitaminiga juda boy, shuningdek tarkibida efir moyi, uglevodlar, kam yog'lar mavjud. Uning asosiy ta'siri glikozidli syingringa bog'liq. Sinegrin ovqat hazm qilish tizimiga kirganda tuyadi stimulyatori chiqaradigan biokimyoviy o'zgarishlarga uchraydi.
Horseradish ko'p miqdorda oshqozon va ichak shilliq qavatini bezovta qiladi. Shifokorlar ushbu ziravorni choy qoshig'i ustiga yig'ilgan miqdorda iste'mol qilishni maslahat berishadi. Bu 1 ta xizmat uchun dozadir. Pishirilganda, horseradish xushbo'yligi yo'qoladi, shuning uchun ziravorni oxirida idishlarga solib qo'yish yaxshidir.
Tavsiya:
Chia Iste'mol Qiling - Yurak Va Oshqozonni Himoya Qiling
Chia - bu kichik va qattiq urug'lar, o'simlikdan olinadigan mevaning bir turi. Bu juda kichik hajmga ega bo'lgan adaçayıya o'xshaydi. Bir vaqtlar u faqat dekorativ element sifatida o'stirilgan, ammo vaqt va turli tadqiqotlar davomida uning tanasi uchun juda foydali ekanligi aniq bo'ldi.
Nima Uchun Shokoladni Oz Miqdorda Muntazam Iste'mol Qilish Kerak?
Garchi shokolad kaloriya miqdori yuqori va, albatta, belda yaxshi aks etmaydi, aslida foydalidir. Agar biz ovqatlansak o'rtacha va muntazam ravishda shokolad , sog'liq uchun kamdan-kam foydali narsalardan bahramand bo'lamiz. Darhaqiqat, shokoladning foydali xususiyatlari asosan shirin mahsulot tarkibidagi kakao bilan bog'liq.
Luteinni Iste'mol Qiling - Ularni Muntazam Ravishda Iste'mol Qiling
Sog'lom bo'lishimiz uchun ozuqa moddalari va iz elementlari kerak. Ulardan ba'zilari tananing o'zi tomonidan ishlab chiqariladi, boshqalari ovqatdan olinadi. Ushbu elementlardan biri lutein - ko'rishga foydali ta'sir ko'rsatadigan karotenoid pigmenti.
Qovurilgan Yong'oq Va Urug'larni Iste'mol Qilishni Unuting! O'simliklarni Iste'mol Qiling
O'sgan yong'oqlar, donalar, urug'lar va dukkaklilar / unib chiqqan o'simliklar tabiatda davolash va profilaktika qilish uchun eng kuchli dori hisoblanadi. Bir kunda ikki osh qoshiq nihol olish odamlarda ratsiondagi ko'plab kamchiliklarni qoplashi mumkin.
Qizil Go'shtni Iste'mol Qilish Necha Marta Va Qancha Miqdorda Tavsiya Etiladi?
Qizil go'sht ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar va shifokorlar o'rtasida ko'plab tortishuvlarga sabab bo'ladi. Haftada 450 g bilan cheklanishi kerak, deb ishoniladi, chunki u zararli va hatto sog'liq uchun xavfli bo'lib, hatto saraton kasalligini keltirib chiqaradi.
