2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qishki ovqatga tayyorlanish vaqti bilan biz murabbo tayyorlashni boshlaymiz, ammo hech kim murabbo qalinlashishini kutib, issiq pechka oldida soatlab turishni yoqtirmaydi.
Men shakarning jelleşmesi va uning "tarafdorisiz" yoki "qarshi" bo'lishingizni batafsil ko'rib chiqishni maslahat beraman.
Jelni shakar uchun
Surat: VILI-Violeta Mateva
- Jele shakar, band bo'lgan xonimlar uchun juda mos keladi, chunki murabbo tayyorlash ko'rsatmalarga muvofiq 8-10 minutgacha davom etadi;
- Qo'shilgan bo'yoqlar va konservantlarsiz, bu ushbu turdagi mahsulotlar uchun muhim plyus hisoblanadi. Uning tarkibida foydali xususiyatlari bilan mashhur bo'lgan pektin mavjud;
Ehtimol, bu erda shakar miqdorini kamaytirishga qaror qilsangiz (tavsiya bo'yicha u 1: 1 bo'lishi kerak), siz 1-2 osh qoshiq qo'shishingiz mumkin. pektin kukuni va yana yaxshi zichlik, tez tayyorlash va yaxshi ta'mga ega bo'ling.
- Har qanday murabbo tayyorlashda ishlatilishi mumkin - baribir mevasi.
Jel shakariga qarshi
- Jel shakarini mevalarga to'kib tashlash va ularni 1 kecha turish tavsiya etilmaydi;
- Jelly shakardan faqat murabbo (murabbo) tayyorlashda foydalanish mumkin, ammo kompotlarda emas. Masalan, siz kofega shakar qo'shsangiz, masalan, ta'mi achchiqlanadi - shuning uchun bu maqsadda jel shakaridan foydalanmang.
- Tavsiya bo'yicha shakar-meva nisbati 1: 1 bo'lishi kerak, ammo shirin murabbolarni yaxshi ko'radiganlar ham olingan juda shirin ta'midan norozi.
- Odatda jele shakar qadoqining orqa qismida foydalanish vaqti beriladi, unda tayyorlanish vaqti ko'rsatilgan. Yuqorida aytib o'tganimizdek, bu vaqt odatda taxminan 10 daqiqada o'zgarib turadi va berilgan daqiqalardan so'ng o'tgan daqiqalar sharbatni suyultiradi va jelleşme o'rniga bir oz ko'proq suyuqlik konsistentsiyasi olinadi.
Sizga jele shakaridan foydalanib, quritilgan murabbo retseptini taklif etamiz.
Kerakli mahsulotlar:
1 kg chuchuk o'rik
1 kg jel shakar
1 osh qoshiq. limon kislotasi
Tayyorlash usuli: Idishlar yuviladi va quritiladi. Dilimlangan olxo'ri murabbo pishiriladigan idishga soling va shakar seping. Shakarni namlash uchun yaxshilab aralashtiring. Eriklar quruqroq mevadir, shuning uchun murabbo pishirish uchun pechka ustiga qo'yguncha 10 daqiqa kuting.
Tovoqni pechka ustiga maksimal haroratda qo'ying va qaynab chiqqandan so'ng, doimo aralashtirib, 10 daqiqa davomida aniqlang.
Idishlarga quying va yoping, to'liq sovushini aylantiring, so'ng murabbo tayyor va qorong'i joyda saqlanadi.
Muhim: Har doim pishirish vaqtini hisobga oling. Jele plitaning to'liq jellashini kutmang, chunki u soviganida qalinlashishda davom etadi.
Tavsiya:
Pivo Xamirturushiga Qarshi Va Qarshi
Pivo xamirturushlari shunday nomlangan, chunki u fermentatsiya va pivo ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan bir xil xamirturush - Saccharomyces cerevisiae. Shu bilan birga, pivo tayyorlash uchun ishlatiladigan xamirturush tirikligini tushunish muhimdir pivo xamirturushlari , xun takviyesi sifatida tanilgan, faolsizlantirildi.
Eriydigan Kofe - Unga Qarshi Yoki Unga Qarshi
Yaqinda o'tkazilgan tibbiy tadqiqotlar natijalariga ko'ra tezkor qahva har kuni ishlatilishi kerak bo'lgan mahsulot emas. Biz uchun foydali yoki zahar ekanligini aniqlash uchun ichimlikka bir necha tomchi yod tushirish kerak va agar u mavimsi rangga aylansa, demak, sog'ligimizga zarar etkazadigan iflosliklar va qo'shimchalar mavjud.
Shakar Shakar
Shakar quyuvchisi yoki Kastor shakar bu juda nozik shakarli shakar, oddiy va chang shakar o'rtasida bir narsa. U Angliyada pechene va pirojniy tayyorlashda muntazam ravishda ishlatiladi, aksincha, uni topish qiyinligi sababli juda tez-tez ishlatilmaydigan Amerika Qo'shma Shtatlaridan farqli o'laroq - uni ixtisoslashgan do'konlarda topish mumkin.
Umid Qilmang! Qayta Qilingan Shakar Saraton Kasalligiga Qarshi Kurashishda Yordam Beradi
Ziyon keltiradigan afsona shakar u ko'pincha kulgili multfilmlar bilan qayta tiklanadi. Ularning ba'zilarida saraton hujayrasi qanday qilib bir parcha shakarni ishtiyoq bilan tishlayotganini ko'rishimiz mumkin. Shirin ziravor muntazam iste'mol qilinganda saraton hujayralarining o'sishini rag'batlantirishda ayblanmoqda.
Viruslar Va Sovuqqonlarga Qarshi Kurashish Uchun Har Kuni Uchun Oziq-ovqat
Tovuq sho'rva Undagi tarkibiy qismlarning ishlashi isbotlangan virusli infektsiyalarga qarshi kurashish . Bundan tashqari, u sizni isitadi, burunni ochish va erkin nafas olishga yordam beradi. Sho'rvalar ayniqsa sovuqqonlik uchun juda mos keladi, chunki ular oshqozonni oson hazm qiladi va tinchlantiradi.
