Qisman Buzilgan Olmalarni Yemang! Shunung Uchun

Video: Qisman Buzilgan Olmalarni Yemang! Shunung Uchun

Video: Qisman Buzilgan Olmalarni Yemang! Shunung Uchun
Video: #каттакургон Собир тога пенсия ёшга хам етиб колибсиз(Пайшанбе) 2024, Noyabr
Qisman Buzilgan Olmalarni Yemang! Shunung Uchun
Qisman Buzilgan Olmalarni Yemang! Shunung Uchun
Anonim

Odatda jigarrang dog'lari bo'lgan yoki bir tomoni engil jarohatlangan ko'rinadigan olma bilan nima qilamiz. Ularni tashlab yuborishimiz kerakmi? Yo'q, biz ularning fikri buzilgan qismlarini ehtiyotkorlik bilan olib tashlashni boshlaymiz olma bu bebaho meva va hech qanday holatda biz undan hech narsa tashlamasligimiz kerak.

Biz uni kesib tashlaymiz va bizga noto'g'ri tuyulgan hamma narsani o'jarlik bilan kesib tashlaymiz, hatto olma o'zidan 2 ta tish bo'lsa ham. Bu haqiqatning o'zi. Va nega uni maydalab, undan olma pirogi yoki qaymoq tayyorlamaysiz?

Ammo, bu sodir bo'lishi mumkin deb o'ylaganmisiz juda zararli o'zimiz uchun. Olma bo'ladimi, yo'qmi bitta mevaga faqat 1/3 qismi buzilib ketishi uchun kifoya qiladi. iste'mol uchun yaroqsiz meva. Buning sababi shundaki olmaning buzilgan qismlari mikotoksinlar yashiringan, ular bir qarashda sezilmaydi.

Bizga ovqat tashlamaslikni o'rgatmoqdalar, ammo bu buzilish belgisi bo'lgan mevalarga taalluqli emas. Buni Valensiya Politexnika Universitetidan Roza Porelning 2019 yil noyabr oyida "Rossiyskaya gazeta" da nashr etilgan tadqiqotlari isbotladi.

Tadqiqotchining tushuntirishicha, olma yuzasida juda kichik qismlarni ko'rish mumkin, ular unchalik yaxshi ko'rinmaydi, ammo olma ichi sog'lom ko'rinishga ega. Biroq, bu faqat aniq, chunki ular sirtdan uning yadrosigacha paydo bo'ladi mikotoksinlarbiz uchun ko'rinmas. Agar siz qaror qilsangiz, natija bir xil bo'ladi olma chirigan qismlaridan yeyish.

Albatta, har kim ham mikotoksinlar nima ekanligini bilmaydi, shuning uchun biz Rosa Parelning so'zlarini keltiramiz, u quyidagicha tushuntiradi: Bular qo'ziqorinlar tomonidan ishlab chiqariladigan hid va ta'mga ega bo'lmagan moddalar. Ammo ular surunkali intoksikatsiyaga olib kelishi mumkin, bu jigar va buyrak saratoni kabi jiddiy sog'liq muammolarini keltirib chiqarishi mumkin. Yuqtirish xavfi, ayniqsa buzilgan olmalarni iste'mol qilgandan keyin yuqori bo'ladi.

Bundan tashqari, mikotoksinlar olmalarni pishirish yoki pishirish kabi issiqlik bilan ishlov berishdan keyin olib tashlanmaydi. Chirigan olma ular oddiygina tashlanishi kerak, hatto ularning bir qarashlari bizga sog'lom bo'lib tuyuladigan qismlari bo'lsa ham.

Tavsiya: