2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Jak Pepin, ayniqsa, o'tgan asrning oxirida oshpazlik doiralari orasida mashhur bo'lgan Jak Pepin nafaqat mazali taomlar tayyorlayotgani, balki aksariyat hollarda ular tezkorligi bilan ham tanilgan. Uning oshpazlik shousi 1997 va 1999 yillarda birinchi o'rinni egallagan va eng yaxshi oshpazlik shousi deb topilgan va uning birinchi kitoblari o'tgan asrning 80-yillari oxirida yozilgan frantsuz oshpazlik texnikasi uchun asosiy hisoblanadi.
Va o'sha vaqtdan beri Jak Pepin kitob yozishni davom ettiradi, oshpazlik jurnalida ustun yozadi va bir qator oshpazlik maqolalarining muallifidir. Biroq, uning "Har kuni Jak Pepin bilan birga" kitobi nashr etilganda maxsus g'azab paydo bo'ldi, u ham bolgar tiliga tarjima qilingan. Unda u juda ko'p vaqtni talab qilmaydigan aperitivlar, asosiy taomlar va shirinliklarni tayyorlashni osonlashtiradi. Uning g'oyasi shundaki, siz shoshilayotganda ham mazali va ta'sirchan narsa tayyorlashingiz uchun uning maslahatiga amal qiling.
Hozirgi kunda ko'pchiligimiz oshpazlik kitoblarini sotib olishga etarlicha pulimiz yo'qligi va yuqorida aytib o'tilgan Jak Pepin kitobini ololmayotganimiz sababli, biz sizga yordam berishga qaror qildik. Sizga Jak Pepinning o'zi nomlagan mazali tovuqni tayyorlash usuli ta'rifini taqdim etamiz Tovuq qotib qoladi.
Bu marul to'shagida xizmat qiladigan sousli tovuq go'shti. Biroq, bu maqsad uchun siz yaxshi qovurilgan, tercihen yangi tayyorlangan tovuq go'shtini sotib olishingiz kerak edi. Yana bir variant - panjara bo'lsa, go'shtni o'zingiz qovurishga harakat qiling. Jak Pepinning tovuq farsi uchun retsepti:
Kerakli mahsulotlar: qovurilgan tovuq go'shti, 1 marul, 4 osh qoshiq. zaytun moyi, 1 osh qoshiq. sariyog ', 2 choy qoshiq. yangi siqilgan limon sharbati, 2 osh qoshiq. mayda tug'ralgan piyoz (piyoz), 1 osh qoshiq. tug'ralgan sarimsoq, ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
Tayyorlash usuli: Yuvilgan marul barglari quritilib, katta platoga yoyiladi. 2 osh qoshiq bilan seping. zaytun moyi, limon sharbati, ta'mga tuz va qalampir. Dilimlangan tovuqni ularga joylashtiring.
Teflonli idishda piyoz va sarimsoqni qolgan zaytun moyi va sariyog 'ichida taxminan 30 daqiqa davomida qovuring va tovuqni saqlagan idishdan sharbat qo'shing. Olingan sous bilan teng ravishda to'kilgan go'shtga xizmat qiling.
Tavsiya:
Oson Va Mazali Keto Kechki Ovqat Uchun G'oyalar
Sizningcha, keto dietasini amalga oshirish mumkin emasmi? Qayta o'ylab ko'ring. Ketogenik parhez tarkibida yog 'miqdori yuqori, oqsil miqdori o'rtacha va uglevodlari kam bo'lgan ovqatlar mavjud. Ushbu maqolada biz ikkita qiziqarli narsani taqdim etamiz kechki ovqat g'oyalari bu nafaqat 30 daqiqadan kam vaqt ichida pishiradi, balki tashqariga chiqib, hayotingizni tinch-totuv yashash uchun etarli vaqt beradi.
Oson Kechki Ovqat Uchun Foydali Fikrlar
Sog'lom kechki ovqat uchun ko'proq sabzavot pishiring. Ularni salatlarda va pishirilgan holda xom ashyolardan foydalaning - har xil turdagi foydali idishlarda. Selderey salatasi engil va yangi. Kerakli mahsulotlar: bitta seldereyning sopi, 3 ta olma, 2 ta qizil qalampir, 100 gramm maydalangan yong'oq, 3 osh qoshiq kam yog'li qaymoq.
Kartoshka Bilan Oson Kechki Ovqat
Kartoshka bilan oson va tezkor kechki ovqatni tayyorlang, agar siz to'satdan mehmonlar tomonidan hayron qolsangiz. Sizga beshta yirik kartoshka, sarimsoqning ikki tishlari, 4 bo'lak bekon, ta'mga mayonez, ziravorlar kerak. Xom tozalangan kartoshka kubiklarga, shuningdek bekonga kesiladi.
Oson Kechki Ovqat Uchun G'oyalar
Hozirgi kunda ayol ona va uy bekasi bo'lishdan tashqari, ko'pincha ishbilarmon xonim yoki ish bilan band bo'lgan xodim bo'lib qoladi. Aynan shu sabablarga ko'ra u kechqurun uyga kelganda pechda bir necha soat vaqt o'tkazishga na vaqti, na xohishi bor.
Tovuq Bilan Tez Kechki Ovqat Uchun G'oyalar
Tovuq go'shti qadimdan parhezlik xususiyatlari bilan tanilgan va u engil va kam stressli ovqatlarni afzal ko'rgan insonlar uchun yaxshi alternativ hisoblanadi. Agar siz mazali tovuqni yaxshi ko'radigan bo'lsangiz, bu erda siz uyda tez va oson tayyorlanadigan, u bilan birga taomlar uchun ba'zi g'oyalarni taklif etamiz.
