2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ba'zi sabzavotlar va go'shtni pishirish paytida hosil bo'ladigan ko'pik yaxshi ko'rinmaydi va aksariyat uy bekalari maxsus kechki ovqatni tayyorlash paytida uni olib tashlashga harakat qilishadi.
Masalan, yapon oshxonasida go'shtni pishirish idishidan ko'pikni tozalash chiroyli va toza bulondan tayyorlangan taom tayyorlash uchun juda muhimdir. Bu qo'shimcha ish, ammo bu tayyorlangan menyuning "nozik" ta'mi va yaxshi ishlashi uchun kalit.
Sho'rva yoki sho'rva qaynay boshlaganda, ishlatilgan mahsulotlar tarkibidagi oqsillar qotib, yuzaga chiqib ko'pik hosil qiladi.
Odatda u oq-jigarrang rangga ega va suyuqlikning qolgan qismiga nisbatan bir oz og'irroq bo'ladi. To'liq qaynatilgunga qadar uni yoyilmasligi va bulonga aralashmasligi uchun iloji boricha tezroq olib tashlash kerak.
Buni qanday qilish kerak: siz zanglamaydigan po'latdan yasalgan suzgichni va suvga solingan idishni tayyorlashingiz kerak. Sho'rva qaynay boshlagach, pechka ustida turing.
Cho'kindining yuzaga ko'tarilayotganini sezganingizdan so'ng, tayyorlangan suzgichni oling va uni bir qo'liga, boshqa qo'li bilan piyola suvida ushlang.
Süzgeci yordamida ko'pikni bulondan tortib olishni boshlang va shaffof suyuqlik to'kib tashlangandan keyin va unda faqat ko'pik qoladi, uni yuvish uchun suv idishiga soling. Keyin xuddi shu tarzda cho'kindilarni qirib tashlashda davom eting.
Ko'pikni olib tashlaganingizda, idishni sekinroq olovda ushlab turing, chunki yuqori haroratda pishirish yangi cho'kma hosil bo'lishiga va keyinchalik erishiga olib keladi, bu esa bulonni qorong'i qiladi.
To'liq ravshan bo'lishi va butunlay yog'li ko'pikni olib tashlashi shart emas - yanada yoqimli ko'rinishga ega bo'lish kifoya. Xuddi shu tarzda, loviya, yasmiq, nohut kabi ba'zi dukkaklilarni tayyorlashda ko'pikni olib tashlash mumkin.
Tavsiya:
Qichitqi O'ti Bilan Idish
Qichitqi o'ti organizm uchun juda foydali va tarkibida qimmatli moddalar mavjud. Qichitqi barglarida ko'p miqdordagi vitaminlar, ayniqsa C, K, A, E, B, mineral tuzlar va organik kislotalar mavjud. Qichitqi o't salatasi Tarkibi: 300 gramm yosh qichitqi barglari, 3 ta pomidor, 1 dona petrushka, arpabodiyon va yashil piyoz, 3 ta tuxum, qalampir va ta'mga ko'ra tuz, mayonez.
Qaysi Yashil Ziravorlar Qaysi Idish Bilan Ketadi
Yashil ziravorlar tatlar va shakllarda juda xilma-xildir. Ularning afzalligi ovqatning ta'mini ta'kidlashdir. Ular turli xil o'simliklardan olinadi, ularning barglari, poyalari, po'stlog'i, kurtaklari yoki gullaridan butun turdagi, maydalangan yoki maydalangan holda ishlatilib, barcha turdagi idishlarga lazzat qo'shiladi.
Idish Yuvish Mashinasiga Nimani Qo'yish Mumkin Va Mumkin Emas
Idish yuvish mashinasi - bu so'nggi yillarda deyarli har bir xonadonda topiladigan moslama. Ammo unga nimalar kiritilishi mumkin va nima mumkin emasligini bilmaslik muammosi keng tarqalgan. Keling, qanday idishlarni yuvishimiz va idish yuvish mashinamizda yo'q narsalarga qaraylik.
Idish Yuvish Mashinasiga Nimani Solmaslik Kerak?
1. Hech qanday pichoq kiritilmagan. Idish yuvish mashinani tozalash tsikliga duch kelganda, pichoqlar qo'l yuvishdan ancha tezroq xiralashadi; 2. Cho'yan idishlarini joylashtirmaslik kerak. Ularni idish yuvish mashinasida yuvishdan saqlaning, chunki zanglash xavfi mavjud;
Ovqat Pishayotganda Ko'plab Idishlarga Qanday Qilib Dog 'tushirmaslik Kerak?
Odatda pishirish paytida aksariyat idishlar ifloslanadi. Bunga qanday yo'l qo'ymaslik kerak? Asosiy idishlarni tayyorlashda ko'pchilik idishlar asosan ifloslangan - tovoqlar, kostryulkalar, aralashtirgichlar, stakan, plastinka, chiqib ketish taxtasi, qoshiq va boshqalar.
