Qichitqi O'ti Bilan Idish

Mundarija:

Video: Qichitqi O'ti Bilan Idish

Video: Qichitqi O'ti Bilan Idish
Video: ЭХТИЁТ БЎЛИНГ! ИДИШ ГЕЛИ СИЗ БИЛАН НИМА ҚИЛИШИНИ КЎРИНГ!!! 2024, Noyabr
Qichitqi O'ti Bilan Idish
Qichitqi O'ti Bilan Idish
Anonim

Qichitqi o'ti organizm uchun juda foydali va tarkibida qimmatli moddalar mavjud. Qichitqi barglarida ko'p miqdordagi vitaminlar, ayniqsa C, K, A, E, B, mineral tuzlar va organik kislotalar mavjud.

Qichitqi o't salatasi

Tarkibi: 300 gramm yosh qichitqi barglari, 3 ta pomidor, 1 dona petrushka, arpabodiyon va yashil piyoz, 3 ta tuxum, qalampir va ta'mga ko'ra tuz, mayonez.

Qichitqani yuving va uni issiq suv bilan pishiring. Drenaj qiling, quriting va kesing. Qolgan ko'katlarni ham yuving va maydalang. Pomidorlarni bo'laklarga kesib oling. Tuxumni qaynatib oling va keyin ularni kesib oling. Hammasi va tuzni aralashtiring, qalampir va mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Qichitqi va qo'ziqorin bilan sho'rva

Tarkibi: 300 gramm qo'ziqorin, 1 ta o'rta piyoz, 3 ta kartoshka, 4 hovuch yosh qichitqi o'ti, qovurish uchun eritilgan sariyog ', 1,5 litr suv, 1 dona tuxum, maydalangan qora murch va ta'mga ko'ra tuz, qaymoq, yangi arpabodiyon.

Qo'ziqorinlarni yuving va ularni tilimga kesib tashlang. Piyozni tozalang va mayda maydalang. Qo'ziqorinlarni va piyozni sariyog 'bilan qovuring, tuz va qalampir qo'shing.

Tozalangan kartoshka kubiklarga bo'linib, qaynoq suv bilan yirtqichlardan soling. Qovurilgan qo'ziqorin va piyozni qo'shing va 20 daqiqa davomida pishiring.

Qichitqi sho'rva
Qichitqi sho'rva

Qichitqani yuving va uni issiq suv bilan pishiring. Uni kesib oling va qaynab turgan sho'rvaga qo'shing. Yana 15 daqiqa davomida pishiring. Sho'rvani olovdan olib tashlashdan oldin kaltaklangan tuxumni ingichka oqimga solib aralashtiring.

Oshni plastinaga quyganingizda, qaymoq qo'shing va arpabodiyon seping. Sho'rva bilan oq non krujkalariga xizmat qilish juda o'rinli.

Qichitqi o't bilan kartoshka köfte

Tarkibi: 1 kg qaynatilgan kartoshka, 500 gramm qichitqi barglari, 2 piyoz, 2 tuxum, 4 osh qoshiq un, non, yog ', tuz. Sug'orish uchun: sariyog 'yoki qaymoq.

Piyozni mayda maydalab, yog'iga qovuring. Qichitqani yuving va ularni issiq suv bilan pishiring va yopiq idishda 5 daqiqa ushlab turing. Qichitqani siqib oling va kesib oling.

Qaynatilgan kartoshkani maydalab, ularga maydalangan tuxum, piyoz, qichitqi o't, un va tuzni ta'mga soling. Aralashdan köfte hosil qiling, ularni maydalang va issiq yog'da qovuring. Yog 'yoki qaymoq bilan sug'orilgan holda xizmat qiling.

Tvorog, jambon va qichitqi o'ti bilan pirog

Tarkibi: 1, 5 stakan un, 125 gramm sariyog ', 300 gramm tvorog, 1 hovuch qichitqi o't barglari, 100 gramm jambon, 2 dona tuxum, 100 gramm maydalangan pishloq, yog', tuz.

Sariyog'ni maydalangan xamir bo'lguncha un bilan kesib oling. Qichitqani kesib oling, uni issiq suv bilan pishiring va tvorog bilan aralashtiring.

Nozik tug'ralgan jambon va tuxum qo'shing. Barchasini aralashtiring. Xamirning yarmini moylangan idish yoki pirogning pastki qismiga yoyib chiqing.

Maydalangan sariq pishloqning yarmini va ustiga qichitqi o't aralashmasini yoyib chiqing. Pishloqning ikkinchi yarmiga seping va qolgan xamirni yoping. O'rtacha olovda qizdirilgan pechda 1 soat pishiring.

Tavsiya: