2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Köfte Sharqiy Evropa oshxonasining ajralmas qismi bo'lib, Ukraina, Polsha, Slovakiya, Chexiya va Rossiyaning milliy ixtisosiga aylandi. Ularning ommaviy versiyasida ular siz xohlagan narsadan tayyorlanishi mumkin bo'lgan makaron parchalari kabi narsadir - un yoki irmik va krujkalar singari sho'rvalar, salatlar va asosiy ovqatlar bilan ta'minlanadi.
Köfte tayyorlash mumkin va qaynatilgan va maydalangan kartoshka, va ba'zi Sharqiy Evropa mamlakatlarida ular go'sht, go'sht yoki sut mahsulotlari, sabzavotlar va boshqalar bilan to'ldirilgan. va köfte sifatida iste'mol qilinadi.
Qanday qilib siz o'zingizning köfte tayyorlashingiz mumkin va agar xohlasangiz, ularni krujka sifatida xizmat qiling yoki ularni tuyadi bilan to'ldiring va mustaqil taom sifatida xizmat qiling:
Xamir köfte
Kerakli mahsulotlar: 400 g un (oq, standart, qora yoki kepakli bo'lishi mumkin), 2 dona tuxum, 50 g sariyog ', bir chimdik tuz, suv
Tayyorlash usuli: Unga tuz, yumshoq yog 'va tuxum aralashtiriladi va unga asta-sekin silliq xamir olinmaguncha suv qo'shiladi. Agar köfte krujka sifatida xizmat qilsa, yoyilgan xamirdan mayda bo'laklar kesiladi, ular qaynab turgan sho'r suvga solinadi va ko'tarila boshlaguncha qaynatiladi, so'ngra ozgina sariyog 'bilan qovuriladi.
Agar ular to'ldirilgan bo'lsa, siz mog'or yordamida aylanalarni kesib olishingiz kerak, unda siz to'ldirilgan narsalarni qo'yasiz, ularni shar shaklida shakllantirasiz, unga ozgina tashlang va shunga o'xshash tarzda pishiring. Ularga qaymoq bilan xizmat qiling yoki shunchaki oldindan tayyorlangan bulonga soling, agar siz juda ko'p narsa qilgan bo'lsangiz, ularni muzlatib, xohlagan vaqtingizda qaynatishingiz mumkin.
Köfte uchun ishtahani to'ldiruvchi moddalar
- ozgina qovurilgan qiyma go'shtni mayda to'g'ralgan piyoz va ziravorlar bilan ta'mga to'ldirish;
- ozgina qovurilgan baqlajonni pishloq va ziravorlar bilan ta'mga ko'ra sabzavot bilan to'ldirish;
- issiqlikdan oldin ishlov berishni talab qilmaydigan zaytun, pishloq va ziravorlarni ta'mga to'ldirish;
- maydalangan sariq pishloq, mayda to'g'ralgan jambon yoki fileto va agar kerak bo'lsa, tuzlangan bodringni to'ldirish;
- mayda to'g'ralgan qizil qalampir, pishloq, sarimsoq va qalampirni to'ldirish.
Tavsiya:
Sog'lom Va To'ldiruvchi Atıştırmalıklar Uchun G'oyalar
Nonushta - bu juda muhim taom - u sizning kuningizni o'zgartirishi yoki buzishi mumkin. Shu bilan birga, kunning o'rtalarida charchoq bizning foydali ish qilish istagimizdan kuchliroq bo'lib chiqadigan kuchga ega bo'lishi mumkin bo'lgan moment.
Inson Salomatligi Uchun Beshta Muhim Oziq Moddalar
Hammamizga ma'lumki, etarli miqdorda vitaminlar, minerallar, oqsillar, yog'lar va uglevodlarni iste'mol qilish bizni sog'lom, bardoshli va baxtli qiladi. Taniqli A vitaminlari, B vitaminlari kompleksi, C, D, E bilan bir qatorda Sink, Selen va boshqalar minerallar bilan bir qatorda.
Ovqat Pishirish Uchun Alkogol O'rnini Bosuvchi Moddalar
Spirtli ichimliklar Bu sharob, konyak yoki boshqa turdagi bo'lsin, ko'plab pishirish retseptlarida keng tarqalgan. Bu ta'mni yaxshilaydi va nafislikni tez-tez qo'shib turadi. Yuqori darajadagi ichimliklarni turli sabablarga ko'ra icha olmaydigan ko'plab odamlar hali ham iste'mol qilishlari mumkin alkogolli idishlar chunki pishirish jarayonida haqiqiy alkogol yoqiladi.
Köfte Bilan Eng Ko'p Ishtahani Ochadigan Uchta Taom
Qadim zamonlardan beri bolgarlar köfte bilan pishirilgan go'shtni iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar, lekin odatda ularni xuddi shu tarzda iste'mol qiladilar. Shuning uchun ham juda mazali va oson tayyorlanadigan köfte bilan boshqa oshpazlarni tayyorlashni o'rganish yaxshidir.
Qovurilgan Tovuq Go'shti Eng To'ldiruvchi Taom Hisoblanadi
Agar siz har kuni o'zingizni to'yingan, mamnun va engil his qilishni istasangiz, eng mos ovqat bu dimlangan sabzavotlar bilan qovurilgan tovuqning bir qismidir. Mahsulotlarning to'yinganlik indeksiga muvofiq parhezga ko'ra, tovuq bizni eng yaxshi to'yintiradigan va ochlikni his qilmasdan vaznini yo'qotadigan chempiondir.
