2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Sovuq, biz hamma narsani yeb, imkon qadar kamdan-kam hollarda chiqishni xohlaymiz. Albatta, majburiyatlar bizni shunchalik bo'shashtirishga imkon bermaydi, ammo o'tgan dam olish kunlarida biz to'g'ri dam olishdan mamnun edik.
Va ish va boshqa vazifalar vijdonimizni hushyor tutsa-da, biz hech bo'lmaganda ba'zi yo'llar bilan oqilona bo'lishga harakat qilishimiz mumkin (dangasalik haqida gapirmaslik kerak).
Ovqat va umuman uni iste'mol qilish qish davri uchun etakchi bo'lib chiqadi. Bu g'ayrioddiy yoki g'alati narsa emas, hatto yaxshi. Qattiq qor sharoitida uyga etib borganimizdan so'ng, biz do'konga borishni va mahsulot sotib olishni istamaymiz. Bir oz ko'proq aqlni qo'llash orqali biz bu ishda o'zimizni xavfsiz ravishda echib tashlashimiz mumkin.
Qish paytida biz mahsulotlarni ko'proq miqdorda sotib olib, saqlashimiz mumkin. Bu qancha yangi ma'lumotni kim bilishini emas.
Hammaning muzlatgichlari yog'li cho'chqa go'shtiga to'lgan va vannada, ehtimol, allaqachon ikki baravar kamaygan, ammo baribir karam karamiga to'la va tuzlangan bodring bor. Hozircha juda yaxshi, ammo pırasa bilan nima qilish kerak? Biz bilamizki, bu qish paytida menyuning asosiy qismi bo'lib, u juda ko'p iste'mol qilinadi va odatda havolalarda sotiladi, bu jiddiy miqdor.
Sovutgichda saqlash juda oson - siz sotib olganingizdek, uni butunlay tark etishingiz kerak, so'ngra sumkani pastki qismiga bog'lab qo'ying, lekin erkin. Yana bir usul - moxovni ildizlari bilan qum qutisiga, so'ngra balkonga qo'yish.
Agar siz sabzavotni muzlatmoqchi bo'lsangiz, uni tozalashingiz kerak, birinchi qavatni tozalang, soqolni olib tashlang va yuving. Drenajdan so'ng, uni taxminan bir dyuym qalinlikdagi bo'laklarga bo'lishni boshlang.
Qisqacha bo'laklarni bo'shating - ikki daqiqadan oshmasligi kerak.
Ularni olib tashlaganingizdan so'ng, jarayonni to'xtatish uchun ularni sovuq suvga bir necha daqiqa qo'yish kerak. Keyingi qadam, qismlarni quritib, ularni yarim soat davomida muzlatgichga qo'yish uchun qutilarga joylashtiring.
Keyin parchalarni polietilen paketlarga joylashtiring. Sovutgichga qo'ying - shu tarzda sabzavotlarni olti oydan ortiq saqlash mumkin. Pırasa patlari deb ataladigan muzlash uchun yashil qismini kesmaslik kerak. Ular tez iste'mol qilish uchun javob beradi.
Tavsiya:
Pırasa Foydali Xususiyatlari
Piyoz va sarimsoqning yaqin qarindoshi, pırasa nafaqat ta'mini, balki ularning ozuqaviy qiymatini ham boyitadigan ko'plab taomlarda o'z o'rnini topadi. Pırasa ham kuz va qish stolining sevimli mahsulotidir. Bu qadimgi Misrda qadrlangan.
Pırasa Antibakterial Ta'sirga Ega
Pırasa juda foydali bizning sog'ligimiz uchun, lekin ko'pincha kam baholanadi. Qanchalik mazali bo'lsa ham, ko'pchiligimiz o'ziga xos hid tufayli foydalanishni cheklashadi. Pırasa shifobaxsh foydasi odamlarga qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan.
Nega Pırasa Tabiatning Haqiqiy Sovg'asidir
Pırasa - bu tanamizga juda foydali ta'sir ko'rsatadigan sabzavot. Tarkibida oqsillar, azotli moddalar, uglevodlar, fermentlar, deyarli barcha B vitaminlari mavjud. Biroq, uning eng qimmatli sifati bu kaliy tarkibida va shu bilan birga juda past natriy tarkibida.
Pırasa Bilan Nimani Pishirish Kerak?
Pırasa bolgarlarning asosiy oziq-ovqat mahsulotlaridan biri bo'lib, deyarli har bir taomning ajralmas tarkibiy qismidir. Uni deyarli butun yil davomida topish mumkin, ammo noyabrdan aprelgacha eng mashhur. Pırasa qadimgi Mesopotamiyada deyarli barcha kasalliklarga davo sifatida ishlatilgan va uning shifobaxsh xususiyatlarining ulug'vorligi asrlar davomida eslab kelingan.
Bir Tiyin Uchun Pırasa Bilan Mazali
Kuz kelganda biz biroz xafa bo'lishni boshlaymiz, chunki biz o'zimizning bog'imizdan quyoshli qishloq pomidorlarini, yangi bodringlarni, uyda etishtirilgan qalampirni va boshqa nimalarni unutamiz. Lekin siz xafa bo'lishingizga hojat yo'q, chunki kuz bizga boshqa mazali sabzavotlarni taklif qiladi, masalan, pırasa, karam, patlıcan, lavlagi va kuz ranglarida bo'lmagan narsalar.
