2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Kuzning birinchi shamolidan biz harorat, kutilayotgan yomg'irlar yoki sovuqlarning kunlik prognozlarini kuzatishni boshlaymiz. Iloji yo'q - bog 'ertami-kechmi yig'ib olinishi kerak. Ko'pincha shunday bo'ladi, ob-havo sharoiti bizni hayratga soladi va biz pomidorni pishmagan bo'lishiga qaramay yig'ishimiz kerak.
Yashil pomidorlarni yig'ib olingandan keyin nimani tayyorlashimiz mumkin? Eng oson variant - ularni quyoshda yoki iliqroq xonada pishishiga imkon berish. Ammo siz ulardan mazali atıştırmalıklar yoki idishlarni tayyorlashingiz mumkin.
Mana fikrlar bog'dan yashil pomidorlarni qanday idishlarga qo'yish kerak.
Yashil pomidor, qalampir va kartoshka
Bunisi yashil pomidor bilan snack u juda mazali bo'ladi va uni tayyorlash juda oson. Sizga faqat 2-3 dona yashil pomidor, 1 ta qizil va 1 ta yashil qalampir, 3 ta kartoshka, sarimsoq, ko'kat, tuz, qalampir va zaytun moyi kerak bo'ladi.
Kartoshkani tozalang, kesib oling va to'g'ralgan qalampir bilan birga sho'r suvda to'liq pishguncha qaynatib oling. Ularni to'kib tashlang. Yashil pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, shunda ularni tozalashingiz osonroq bo'ladi. Bir piyola ichiga barcha mahsulotlarni aralashtiring (pomidorni oldindan maydalab, shuningdek to'kib tashlash kerak), mayda to'g'ralgan sarimsoq, ozgina zaytun moyi va o'zingiz tanlagan ko'katlarni (maydanoz yoki arpabodiyon) qo'shing. Barchasini va mavsumini tuz va qalampir bilan maydalang.
Yashil pomidor sho'rva
Bir oz piyozni sariyog 'bilan qovuring va ozgina un eritib yuborganingizga to'g'ralgan yashil pomidorni (oldindan tozalangan) qo'shing. Bulyonni qo'shing, agar sizda bo'lmasa, faqat suv qo'shing. Taxminan 30 daqiqadan so'ng, bir hovuch noodle qo'shing. Tuz, yangi selderey barglari yoki maydanoz bilan mavsumni o'tkazing va siz ajoyib kuzgi sho'rvaga ega bo'lasiz.
Rustik qozon kartoshka va yashil pomidor va qalampir
Kartoshkani mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling va odatdagidek kartoshka pyuresi ishlab chiqaradigan tarzda bo'yniga qo'ying. Yog'da mayda to'g'ralgan pırasa yoki piyozga alohida-alohida qovuring va o'rtacha kattalikdagi qalampir va pomidorni kesib oling.
Ular qovurilganida, ularga oldindan pishgan va kartoshka pyuresi bilan qoshiq bilan qo'shib qo'ying, shuningdek ozgina yangi sut qo'shing. Agar atrofingizda tuzlangan bodring bo'lsa, sut o'rniga uning bir qismini ishlatishingiz mumkin. Bularning barchasini mavsumni tuz, ozgina qizil va qora qalampir bilan aralashtiring va sizda har qanday go'sht yoki baliq uchun ajoyib va g'ayrioddiy garnitür mavjud.
Tavsiya:
Bu Yil Pasxa Stoliga Nima Qo'yish Kerak
Har yili bo'lgani kabi velden stol bo'yalgan tuxum, Fisih keklari, qovurilgan quyon yoki qovurilgan qo'zichoq bo'lishi kerak. Shuningdek, biz uning qo'zichoq yoki quyon shaklidagi pirojniylari kabi biron bir Pasxa pirojnasini qo'yishimiz mumkin.
Aziz Jorj Kuni Uchun Stolga Nima Qo'yish Kerak
Aziz Jorj kuni shunday! Yaxshi kayfiyat, qiziqarli va boy taomlar bugun zarur. Bu sizga yil davomida farovonlik va sog'liq keltiradi. Sankt-Jorj kuni - Bolgariyadagi eng obro'li bayramlardan biri. Kun milliy bayram deb e'lon qilindi va Jasorat va Bolgariya armiyasi kuni .
Yashil Choy O'rniga Yashil Kofe Donalari
Kuchli antioksidant sifatida yashil choyni unuting! Qarishga qarshi kurash bo'yicha so'nggi tadqiqotlar bizni ajinlardan himoya qiladigan va tanamizni yoshroq tutadigan yangi rahbarni olib keldi. Yashil (qovurilmagan) kofe donalari qarishga qarshi kurashning so'nggi zarbasi bu qovurilmagan yashil kofe donalari.
Sehrli Kardamon - Uni Qaerga Qo'shish Kerak?
Kardamom qadimgi ziravor bo'lib, o'z tarixini uzoq Hindistondan olib boradi va salib yurishlari paytida Evropaga olib keladi. Bu kuchli afrodizyak. U tobora kofe tarkibidagi kerakli tarkibiy qism, kokteyllarga yoqimli nyuans yoki pirojnoe yoki dudlangan go'sht tayyorlashda ziravor sifatida tobora ko'payib bormoqda.
Yashil Salatlar Va Yashil Ziravorlar Uchun
Yashil ziravorlar ko'pgina taomlar va salatlarda mavjud. Yashil barglar chindan ham mazali salatlar tayyorlash uchun ajoyib. Yashil salat juda oz kaloriya, shuning uchun u juda foydali. Yashil jingalak salat, oxirida qizil rangga ega bo'lib, yong'oq ta'mga ega va qovurilgan va qovurilgan baliqlarga garnitür sifatida, shuningdek qo'ziqorinli idishlar uchun ishlatiladi.
