2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Nega kunning ixtisosligi unchalik o'ziga xos emas
Ko'pgina restoranlarda kunning o'ziga xos xususiyati borligini payqadingizmi. Ko'pgina hollarda, ularning bunday taomga bo'lgan sabablari oshpazlikdan ko'ra iqtisodiydir. Oshpazlik mutaxassislarining ta'kidlashicha, ushbu mutaxassisliklarda odatda amal qilish muddati deyarli tugagan mahsulotlar ishlatiladi. Maqsad ulardan iloji boricha tezroq foydalanish va sotishdir, bunga, albatta, kun mutaxassisligini tavsiya qiladigan ofitsiantlarning zukko yondashuvi yordam beradi.
Tovuq go'shtini unuting
G'arbiy Gollivuddagi The Church Key restoranining rahbari va uning ko'plab hamkasblarining so'zlariga ko'ra, deyarli har doim restoranda xizmat qiladigan tovuq go'shti kerak bo'lgandan ko'ra uzoq vaqt pishiriladi, uning narxi sun'iy ravishda oshib ketadi yoki retseptlar o'ziga xoslik etishmasligidan aziyat chekadi. Tavsiya tovuqni faqat o'zingizni uyda pishirish imkoniyati bo'lganida tikishingiz kerak, shunda qovurish paytida uni sous bilan sug'orib turing va u suvli va xushbo'y bo'lib qolsin.
Qisqichbaqalar, agar siz sho'r havoni sezsangiz
Shubhasiz, dengiz maxsulotlari nihoyatda qimmatli va mazali sovg'adir, ammo aynan mana shu yangi mahsulotlar haqida gap ketganda. Agar restoran plyajda joylashgan bo'lsa va u erda yangi dengiz maxsulotlari berilishini bilsangiz, ikkilanmasdan buyurtma berishingiz mumkin. Ammo, siz bunday ovni restoranga yangi etkazib beriladigan joylardan juda uzoqligingizni hisobga olsak, undan voz kechganingiz ma'qul. Muzlatilgan va noto'g'ri saqlangan qisqichbaqalar nafaqat oshqozonning turli kasalliklariga, balki afsuski, o'limga olib keladigan natijalarga olib kelishi mumkin.
Menyuning qalinligi ko'p narsani anglatadi
Restoranni, asosan, ofitsiant keltiradigan menyu ko'rinishi bilan baholashni o'rganing. Restoran qancha ko'p narsalarni taklif qilishi va uning menyusi qanchalik qalin bo'lsa, shunchalik yomon. Bularning barchasi egalar sifat haqida emas, miqdor haqida qayg'urishini anglatadi. Buklet shaklidagi menyu sizga kamida 4-5 ta muzlatilgan muzlatgichni avtomatik ravishda berishini ta'minlashi kerak, ular faqat xizmat qilishdan oldin qayta isitiladi. Ammo, agar menyu faqat bitta sahifadan iborat bo'lsa va taqdim etilayotgan idish-tovoqlar son-sanoqsiz bo'lmasa, barcha mahsulotlar yangi bo'lishi va ular muntazam ravishda yuklanishi va almashtirilishi ehtimoli katta.
Sabzavotlar bormi?
Albatta, sabzavotli taomlar va salatlar nihoyatda foydali va mazali, ammo ularni uyda tayyorlash juda oson va tezdir. Eng yaxshi oshpazlar restoranga tashrif buyurish paytida ko'proq o'ralgan va qiziqarli, innovatsion va unutilmas taomlarni afzal ko'rishadi.
Tavsiya:
Hech Qachon Och Qoringa Iste'mol Qilinmaydigan Taomlar Va Ichimliklar
Ba'zi oziq-ovqat va ichimliklarni iste'mol qilish bo'sh oshqozon barcha sog'liqni saqlash mutaxassislari tomonidan qat'iyan man etiladi. Sababi shundaki, ularni erta tongda muntazam ravishda iste'mol qilish ular ovqat hazm qilish faoliyati va metabolizmga o'ta salbiy ta'sir qiladi.
Ushbu Oziq-ovqat Mahsulotlarini Hech Qachon Italiyada Buyurtma Qilmang
Italiyaga sayohat, shubhasiz, an'anaviy oshxonani tatib ko'rish bilan bog'liq. Biroq, sayyohlar italyan oshxonasi mavsumiy va mintaqaviy ekanligini bilishlari kerak. Har fasl o'z hosilini keltiradi, u mazali taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
Metro Xodimi: Ushbu Sendvichlarga Hech Qachon Zanjirdan Buyurtma Bermang
Metro tezyurar ovqatlanish tarmog'i xodimi, sendvichni zanjirdan iste'mol qilishga qaror qilganimizda, hech qachon buyurtma qilmasligimiz kerakligini aytib berdi. Bu sirlar ijtimoiy tarmoqlarda tarqaldi. Erkak noma'lum bo'lib qoldi va u o'zi haqidagi yagona ma'lumot shundaki, u Buyuk Britaniyadagi franchayzing tarmog'ida smena menejeri ekan, deb yozadi Reddit.
Hech Qachon Bu Narsalarni Blenderga Qo'ymang! Hech Qachon
Ushbu maqolada biz sizga hech qachon aralashtirgichga qo'ymasligingiz kerak bo'lgan 6 ta narsani taqdim etamiz. U oshxonada nihoyatda yaxshi do'st, sizning ishingizni engillashtiradigan ajoyib oshxona anjomidir. Uning yordamida juda ko'p turli xil taomlar va ichimliklar yaratilishi mumkinki, albatta, har kim o'z iloji boricha iloji boricha uzoq vaqt o'z ovqatidan foydalanishni xohlaydi.
Siz Hech Qachon Eshitmagan Bolgar Oshxonasidagi Taomlar
Bolgariya oshpazlik an'analari bizning tariximiz va madaniyatimizning ajralmas qismidir. Ular o'tmishda ham, bugungi kunda ham bolgarlarning urf-odatlari, marosimlari va hatto turmush tarzining bir qismidir. Tezda kundalik menyuga aylangan barcha zamonaviy ovqatlar bilan bir qatorda bizning stolimizda retseptlar avloddan avlodga o'tib kelgan an'anaviy bolgar taomlari ham mavjud.
