2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Italiyaga sayohat, shubhasiz, an'anaviy oshxonani tatib ko'rish bilan bog'liq. Biroq, sayyohlar italyan oshxonasi mavsumiy va mintaqaviy ekanligini bilishlari kerak. Har fasl o'z hosilini keltiradi, u mazali taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Mintaqalar ham juda xilma-xil bo'lib, turli xil lazzatlarni taklif etadi.
Ofitsiantlarni chalkashtirib yubormaslik uchun, yillar davomida italyancha deb e'lon qilingan ko'plab taomlar aslida bunday emasligini bilish yaxshi. Ularning aksariyati hatto restoranlarning menyusida ham yo'q. Mana ular:
Fetucini Alfredo
Italiyada hech qanday ofitsiant nima haqida gaplashayotganingizni bilmaydi. Biroq, fettuchinning kelib chiqishi italyancha. Ular birinchi bo'lib Alfredo Lelio restoranining menyusida paydo bo'ladi. U ularni og'ir homiladorlikda bo'lgan xotiniga tayyorladi.
Shu bilan birga, asl taom oddiy tovuq sho'rvasi bo'lgan sariyog 'bilan oddiy spagetti edi. Ilgari, ular o'zlarini yaxshi his qilmaydigan odamlarga xizmat qilishgan va oshqozonlari faqat shu ovqatga toqat qilgan. Bugungi kunda Italiyada ular makaron al burro deb nomlanadi va Amerika ziravorlaridan mahrum bo'lgan krem, qo'ziqorin va boshqalar.
Qaysar salatasi
Amerikada engil va sog'lom, o'ziga xos Qaysar salatini olish mumkin. Uning yaratuvchisi Meksikada yashagan italyan millatiga mansub amerikalik Qaysar Kardini bilan. Uning ixtirosi rejalashtirilmagan, u shunchaki uni omborda bo'lgan mahsulotlari bilan tayyorlagan. Siz menyuda Qaysar salatini topishingiz mumkin, ammo bu siz kutgan narsa bo'lmasligi aniq. Shuning uchun Caprese salatini tanlang. Siz xafa bo'lmaysiz.
Marinara sousi
Agar siz Marinara sousi bilan makaronga buyurtma bersangiz va qizil sousni kutsangiz, sizning plastinangizdagi dengiz maxsulotlari sizni hayratda qoldiradi. Marinara dengizdan degan ma'noni anglatadi. Qizil sous amerikaliklar tufayli yana uning ekvivalenti sifatida qabul qilindi. Bu retseptlardagi nomuvofiqlik emas, balki shunchaki tarjima xatosi.
Kech
Tarjimadagi kelishmovchilik tufayli yana bir umidsizlik. Agar siz Italiyada latte buyurtma qilsangiz, sizga bir stakan to'la sovuq sut beriladi. Italiyada latte - sut degan ma'noni anglatadi. Kappuchinoni tanlang - mamlakatda yomon kapuchino deyarli yo'q. Ertalab buyurtma berishda xato qilmang. Mahalliy aholi uchun bu qadimiy urf-odatlarni buzish va sizning italiyalik emasligingizni ko'rsatmoqda.
Qisqichbaqalar scampi
Italiyadagi scampi qisqichbaqalar bo'lgani uchun, agar siz ovqatni shu tarzda so'rasangiz, siz kulgiga sabab bo'lasiz. Italiya restoranlarida qisqichbaqalar zaytun moyi, sarimsoq va limon bilan birga beriladi. Biz odatlanib qolgan Amerika versiyasining bunga aloqasi yo'q.
Sarimsoqli non
Bu butun Amerika retsepti. Italiyaliklar sarimsoq bilan ishqalab pishirilgan va zaytun moyiga sepilgan brushetalarni tayyorlaydilar. Sarimsoq nonlari - frantsuz bagetlari, ikkiga bo'linib, sariyog 'va sarimsoq bilan yoyiladi. Farqi juda katta.
Italiyaga borayotganda, oshxona va mutaxassisliklar haqida bilganlaringizni uyda qoldiring. Restoranlarda menyu va maxsus takliflarni boshqarish eng oqilona. Ular mavsumiy va mintaqaviy bo'lishi kafolatlanadi va sizni xafa qilmaydi.
Tavsiya:
Ushbu Ovqatlarni Hech Qachon Tuxum Bilan Iste'mol Qilmang! Zararli
Tuxum ular, shubhasiz, kunning istalgan vaqtida iste'mol qilishimiz mumkin bo'lgan eng foydali ovqatlar qatoriga kiradi. Ular bizga energiya va to'yish hissi beradi. Tuxum, shuningdek, mukammal oqsilli oziq-ovqat ro'yxatiga kiritilgan, shuning uchun mutaxassislar ularni super oziq-ovqat mahsulotlari qatoriga kiritadilar.
Ushbu Meva Va Sabzavotlarni Hech Qachon Birga Saqlamang
Agar siz muntazam ravishda sotib olsangiz meva va sabzavotlar , ehtimol ular ba'zan juda tez buzilib ketishini payqadingiz. Siz quyidagi kabi hodisadan qochishingiz mumkin meva va sabzavotlarni oqilona saqlash bo'yicha maslahatlar . Bodringni alohida saqlang Olma va qovun kabi mevalarning aksariyati pishib yetishni tezlashtiradigan, ammo boshqa o'simlik mahsulotlarini buzadigan gaz hosil qiladi.
Metro Xodimi: Ushbu Sendvichlarga Hech Qachon Zanjirdan Buyurtma Bermang
Metro tezyurar ovqatlanish tarmog'i xodimi, sendvichni zanjirdan iste'mol qilishga qaror qilganimizda, hech qachon buyurtma qilmasligimiz kerakligini aytib berdi. Bu sirlar ijtimoiy tarmoqlarda tarqaldi. Erkak noma'lum bo'lib qoldi va u o'zi haqidagi yagona ma'lumot shundaki, u Buyuk Britaniyadagi franchayzing tarmog'ida smena menejeri ekan, deb yozadi Reddit.
Oshpaz Hech Qachon Restoranda Buyurtma Berolmaydigan Taomlar
Nega kunning ixtisosligi unchalik o'ziga xos emas Ko'pgina restoranlarda kunning o'ziga xos xususiyati borligini payqadingizmi. Ko'pgina hollarda, ularning bunday taomga bo'lgan sabablari oshpazlikdan ko'ra iqtisodiydir. Oshpazlik mutaxassislarining ta'kidlashicha, ushbu mutaxassisliklarda odatda amal qilish muddati deyarli tugagan mahsulotlar ishlatiladi.
Hech Qachon Bu Narsalarni Blenderga Qo'ymang! Hech Qachon
Ushbu maqolada biz sizga hech qachon aralashtirgichga qo'ymasligingiz kerak bo'lgan 6 ta narsani taqdim etamiz. U oshxonada nihoyatda yaxshi do'st, sizning ishingizni engillashtiradigan ajoyib oshxona anjomidir. Uning yordamida juda ko'p turli xil taomlar va ichimliklar yaratilishi mumkinki, albatta, har kim o'z iloji boricha iloji boricha uzoq vaqt o'z ovqatidan foydalanishni xohlaydi.